Derzeit ist die Menge an Nebenprodukten bei der Reisproduktion und -verarbeitung in unserem Land sehr groß und vielfältig. Die Wiederverwendung von Reisnebenprodukten dürfte große wirtschaftliche Vorteile bringen und die Treibhausgasemissionen verringern …
Allerdings werden die meisten Nebenprodukte nicht richtig genutzt, was zu Abfall und negativen Auswirkungen auf die Umwelt führt. Damit wird es für die Reisindustrie schwierig, ihr Ziel einer Kreislaufwirtschaft zu erreichen.
Nach Angaben der Abteilung für Pflanzenproduktion (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) liegt die jährliche Reisproduktion des Landes bei etwa 44 bis 45 Millionen Tonnen. Zu den wichtigsten Nebenprodukten bei der Reisproduktion und -verarbeitung gehören: Strohproduktion von etwa 45 Millionen Tonnen, Reishülsenproduktion von 8-9 Millionen Tonnen und Kleieproduktion von etwa 4-4,5 Millionen Tonnen ...
Der Wert von Nebenprodukten wird nicht voll ausgeschöpft
Der Direktor der New Green Farm Cooperative (Bezirk Tan Hung, Distrikt Thot Not, Stadt Can Tho) Dong Van Canh sagte: „Die Genossenschaft bewirtschaftet etwa 100 Hektar Reis/Getreide; Jeder Hektar Reis liefert etwa 100 Strohrollen. Derzeit stellt die Genossenschaft aus Stroh organischen Dünger mit einem Verkaufspreis von etwa 3,5 Millionen VND/Tonne und etwa 70.000 VND/20-kg-Sack her. Etwa 45 Tage lang produziert die Genossenschaft eine Charge. organischer Dünger von 30-60 Tonnen.
Laut Pham Thi Minh Hieu, Leiterin der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz von Can Tho, können die Menschen bei traditionellem Reisanbau mit 1 Hektar Reis einen Gewinn von etwa 86 Millionen VND pro 3 Ernten und Jahr erzielen. Werden Strohprodukte jedoch zum Pilzanbau und zur Herstellung von organischem Dünger verwendet, liegt der Gewinn bei bis zu 133 Millionen VND/ha/Jahr. Allerdings ist die Zahl der Genossenschaften, die Nebenprodukte effektiv nutzen, derzeit noch sehr gering.
Der stellvertretende Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion, Le Thanh Tung, sagte: „Vietnam konzentriert sich auf die Umsetzung des Projekts zur nachhaltigen Entwicklung von einer Million Hektar qualitativ hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum im Mekongdelta bis 2030. Daher ist die Frage der Handhabung der Nebenprodukte der Reisernte zur Erhöhung des Einkommens der Landwirte und zur Begrenzung der Umweltauswirkungen äußerst wichtig.“
Derzeit werden im Mekong-Delta jährlich etwa 24,4 Millionen Tonnen Stroh produziert, aber nur 30 % davon, was etwa 7,4 Millionen Tonnen entspricht, gesammelt und die restlichen 70 % werden verbrannt oder auf Mülldeponien vergraben. Feld. Dies führte zur Verschwendung von Reis-Nebenprodukten und zur Umweltverschmutzung, was zu einem Anstieg der Treibhausgasemissionen führte. Dem Bericht des Koordinierungsbüros für ländliche Landwirtschaft im Mekongdelta zufolge haben 80 % der am Eine-Million-Hektar-Projekt für neuen Reis beteiligten Genossenschaften Maßnahmen zur Strohsammlung auf den Feldern ergriffen. Das meiste Stroh wird in der Winter- und Frühjahrsernte von den Feldern gesammelt, um es zu vermehren und daraus Strohpilze zu züchten, Vieh zu züchten, organischen Dünger herzustellen usw.
Bei der Winter-Frühjahrs-Ernte sammeln 29 % der Genossenschaften mehr als 70 % des Strohs, 28 % der Genossenschaften sammeln 50–70 % des Strohs vom Feld und 43 % sammeln kein Stroh vom Feld, sondern verwenden Strohhäcksler.
Sprühkombination biologische Produkte Stroh verrotten und pflügen, und die übrigen Leute brennen die Felder ab. Bei den Sommer-Herbst- und Herbst-Winter-Ernten liegt der Anteil nicht eingesammelten Strohs bei bis zu 69,78 %, da das Einsammeln während der Regenzeit schwierig ist. Heutzutage können Strohballenpressen sowohl in sonnigen als auch in regnerischen Jahreszeiten sehr bequem eingesetzt werden. In einigen Gegenden wird Stroh zu Preisen zwischen 400.000 und 800.000 VND/ha gekauft. Wird an Benutzer für 25.000–40.000 VND/Strohrolle verkauft.
Allerdings sind spezielle Reisanbaugebiete in der Nähe von Obstplantagen recht günstig, da die Gärtner Stroh benötigen. Im Gegensatz dazu ist in Gebieten, in denen nur Reis im großen Stil angebaut wird, die Nachfrage nach Stroh gering und die Genossenschaften sind oft autark. Stroh ist ziemlich sperrig und schwer zu transportieren. Die Kosten für den Transport von den Feldern sind hoch, sodass die Genossenschaften ihre Gewinne aus dem Kauf und Verkauf von Stroh noch nicht steigern konnten.
Neben Stroh ist auch die wirtschaftliche Effizienz bei der Verwendung von Reishülsen und Kleie-Nebenprodukten sehr hoch, wird jedoch noch nicht vollständig genutzt. Insbesondere die Verarbeitung von Tierfutter aus Reishülsen; Verarbeitung von Reishülsen-Brennholz für den Export …
Bei der Verarbeitung von Kleieprodukten ist die Verarbeitung von Kleieöl am effizientesten. Die Wertschöpfung erreicht 25,5 Millionen VND/Tonne, das Unternehmen erwirtschaftet einen Gewinn von etwa 14,5 Millionen VND/Tonne. Allerdings sind alle diese Verarbeitungsmethoden kostspielig und erfordern hochentwickelte Technologien, sodass ihre Effizienz noch immer gering ist, da die Unternehmen hauptsächlich in die Produktion investieren und nicht über die Voraussetzungen verfügen, ihre finanziellen Ressourcen auf die Verarbeitung von Nebenprodukten zu konzentrieren.
Technologie- und politische Lösungen
Herr Phan Van Tam, stellvertretender Generaldirektor der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, sagte: „Das Unternehmen baut schrittweise ein Kreislauflandwirtschaftsmodell aus Reisnebenprodukten auf und erforscht beispielsweise die Produktion von organischen Düngemitteln, Substraten und Biokohle aus Stroh.“ Das Unternehmen arbeitet außerdem mit dem International Rice Research Institute (IRRI) zusammen, um Genossenschaften bei der Herstellung von Kompost aus Stroh zu unterstützen. Aufbau eines zirkulären landwirtschaftlichen Geschäftsmodells aus Stroh (Sammeln, Anbauen von Pilzen, Herstellen von organischem Dünger usw.); Forschung zur Emissionsminderung durch die Behandlung von Stroh auf Trockenfeldern …
Für eine effektive Nutzung von Nebenprodukten muss der Transportinfrastruktur Beachtung geschenkt werden, die dem Transport der Nebenprodukte von den Produktionsbereichen zu den Verarbeitungsanlagen dient, um die Kosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit der aus Nebenprodukten hergestellten Produkte zu steigern.
Angesichts der dringenden Notwendigkeit, Vietnams Reisindustrie in ein Kreislaufwirtschaftsmodell umzuwandeln, müssen die Nutzung und Verarbeitung von Nebenprodukten effektiver gestaltet werden. Das Ministerium für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung ist der Ansicht, dass in der kommenden Zeit starke technische, finanzielle, mechanische und politische Lösungen erforderlich sind, um dieser Aktivität einen Hebel zu verleihen.
Konkret geht es um den Einsatz moderner, hochproduktiver Technologien, beispielsweise durch den Einsatz von Pressen aus Indien und Taiwan bei der Herstellung von Brennstoffriegeln aus Reishülsen, um die Kosten zu senken und den Mehrwert der Produkte zu erhöhen; Investieren Sie in die Lagerung von Kleie in großen Mühlenanlagen, um die Kleiequalität zu verbessern und Schimmel zu minimieren. Erhöhen Sie den Einsatz von Kleie bei der Verarbeitung von Tierfutter, um importierte Rohstoffe teilweise zu ersetzen, da die Inlandsnachfrage nach Rohstoffen für die Verarbeitung von Tierfutter noch immer sehr groß ist. Bau von Anlagen zur Gewinnung und Raffination von Reiskleieöl in den großen Reismühlen im Mekong-Delta.
Im Hinblick auf die Förderung von Wissenschaft, Technologie und Industrie ist es notwendig, sich auf Investitionen in die Technologieforschung, die Herstellung von Nebenproduktverarbeitungslinien mit moderner Technologie, fortschrittlicher Ausrüstung und angemessenen Investitionsraten zu konzentrieren, die der Größe der Rohstoffgebiete angemessen sind. Standardisierung von Geräten und Anlagen zur Verarbeitung von Nebenprodukten im kleinen Maßstab; Organisationen und Einzelpersonen dazu ermutigen, sich an Forschungsthemen und -projekten zur Nutzung landwirtschaftlicher Nebenprodukte zu beteiligen; Konzentrieren Sie sich auf die Entwicklung von Technologien, die ihre wirtschaftliche und ökologische Effizienz unter Beweis gestellt haben.
Dementsprechend müssen die Behörden gesonderte Mechanismen und Strategien entwickeln, um die Entwicklung kleiner und mittlerer Unternehmen zur Verarbeitung landwirtschaftlicher Nebenprodukte zu fördern, damit die Landwirte die landwirtschaftlichen Nebenprodukte direkt vor Ort verbrauchen können. Perfektionierung der Investitionsanziehungspolitik für jeden Standort mit spezifischen Merkmalen der Regionen, Gebiete und Branchen im Sinne des Gesetzes zur Unterstützung kleiner und mittlerer Unternehmen; Gleichzeitig gibt es eine Politik der Kreditvergabe für den Bereich Maschinen und Geräte zur Vorverarbeitung, Konservierung und Verarbeitung, um Unternehmen zu Investitionen in die Verarbeitung landwirtschaftlicher Nebenprodukte zu ermutigen.
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