Verstärkte Lebensmittelsicherheitskontrollen in den letzten Monaten des Jahres

In den letzten Monaten des Jahres steigt der Bedarf der Menschen an Lebensmitteln. Dies ist auch die Zeit, in der gefälschte Waren, Nachahmungen und Waren unbekannter Herkunft leicht auf den Markt gelangen und Risiken für die Lebensmittelsicherheit darstellen.

In den letzten Monaten des Jahres steigt der Bedarf der Menschen an Lebensmitteln. Dies ist auch die Zeit, in der gefälschte Waren, Nachahmungen und Waren unbekannter Herkunft leicht auf den Markt gelangen und Risiken für die Lebensmittelsicherheit darstellen.

Verstärkte Kontrollen zur Erkennung von Verstößen

Einem Bericht des Gesundheitsministeriums zufolge kam es im Oktober 2024 landesweit zu zehn Fällen von Lebensmittelvergiftung, bei denen 183 Menschen vergiftet wurden und ein Todesfall eintrat. In den ersten zehn Monaten des Jahres 2024 gab es landesweit 99 Fälle von Lebensmittelvergiftung. 3.561 Menschen erkrankten daran, 12 von ihnen starben.

Traditionell herrscht in den letzten Monaten des Jahres auf dem Lebensmittelmarkt reges Treiben im Vorfeld der Feiertage und des Tet-Festes. Die erhöhte Nachfrage nach Lebensmitteln birgt auch viele Risiken einer Lebensmittelvergiftung. Wenn die Ernährungsunsicherheit nicht gut unter Kontrolle gebracht wird, wird sie noch komplizierter.

Derzeit kommt es immer noch vor, dass Lebensmittel unbekannter Herkunft und minderer Qualität gehandelt und transportiert werden, insbesondere unsichere Lebensmittel wie Chips, Würstchen, Tierinnereien usw.

Betrüger begehen häufig Betrug, indem sie Etiketten ändern oder Verpackungen modifizieren, um die Haltbarkeit der Waren zu verlängern und sie so verkaufen zu können.

Zu den Tet-Speisen, die sich durch traditionelle Gerichte und verarbeitete Nahrungsmittel wie Banh Chung, Banh Tet, Gio Cha, Marmelade, Obst, Geflügel, Meeresfrüchte usw. auszeichnen, gehört zu dieser Zeit ein großer Verzehr.

Dies ist auch die Zeit, in der aufgrund der hohen Nachfrage und laxerer Kontrollen unhygienische Praktiken bei der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung zunehmen können.

Die Behörden haben die Kontrollen, die Aufdeckung und die striktere Verfolgung zahlreicher Verstöße verstärkt, um zu verhindern, dass unsichere Lebensmittel auf den Markt gelangen, und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi ( Gesundheitsministerium Hanoi) hat die Abteilung seit Anfang 2024 5.820 Straßenimbissbetriebe inspiziert, darunter Betriebe auf Festivals, Messen, in Touristengebieten und an öffentlichen Plätzen.

Demnach stellte die Abteilung fest, dass 83,7 % der Betriebe die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllten und in mehr als 16 % der Betriebe Verstöße gegen diese Standards vorlagen. Die Behörden haben die gegen die Vorschriften verstoßenden Betriebe bestraft und sie aufgefordert, die Situation zu korrigieren und für Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu sorgen.

Darüber hinaus kontrollierten die Behörden 35.146 Gastronomiebetriebe in der Stadt, von denen 84,5 % die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene erfüllten. Wer die Standards nicht erfüllt, wird von den Behörden gemahnt und entsprechend den Vorschriften bestraft.

Verhindern Sie die Verbreitung „schmutziger“ Lebensmittel

Bei Lebensmittelsicherheitsinspektionen Ende letzten Jahres deckten die Behörden zahlreiche Verstöße auf und gingen gegen diese vor. Sie vernichteten Tausende minderwertiger Produkte und verwarnten und bestraften Produktionsstätten, die die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene nicht erfüllten.

Allerdings ist die Inspektionsarbeit noch immer mit großen Herausforderungen konfrontiert. Dazu gehören mangelnde Entschlossenheit im Umgang mit Verstößen, ein Mangel an Personal bei Inspektionen und die Tatsache, dass einige Produktionsstätten die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene noch immer nicht strikt einhalten.

Darüber hinaus ist es bei der Erkennung von Qualitätsmängeln bei Lebensmitteln manchmal schwierig, schädliche Substanzen eindeutig zu identifizieren, insbesondere bei Chemikalien, die bei der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden und leicht versteckt werden können.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Vorfälle von Lebensmittelvergiftungen in der Stadt zu verhindern, sagte Herr Dang Thanh Phong, dass die Inspektion und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit weiterhin verstärkt werde.

Die Stadt wird sich insbesondere auf Inspektionen nach Ankündigung und unangekündigte Inspektionen konzentrieren und Verwaltungsverstöße im Bereich der Lebensmittelsicherheit gemäß den Vorschriften entschlossen verfolgen.

Neben verstärkten Inspektionen und Untersuchungen sieht die Stadt Propaganda stets als wichtigste Maßnahme zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit an. Daher wird diese Aktivität zum Jahresende in vielfältiger Form weiter gefördert.

Der Schwerpunkt der Propagandainhalte liegt auf gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit. verbotene Handlungen bei der Herstellung und dem Handel mit Lebensmitteln; Strafen für Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit... Dadurch wird das Bewusstsein von Organisationen und Einzelpersonen geschärft, die im Lebensmittelsektor produzieren, handeln und vertreiben, und die Menschen werden mit dem Wissen ausgestattet, das sie zum Selbstschutz benötigen.

Hanoi wird die Verbreitung unsicherer Lebensmittel auf dem Markt entschieden verhindern. Lassen Sie auf keinen Fall zu, dass unsichere Produkte auf dem Markt zirkulieren. Fordern Sie von Lebensmittelproduktions- und -dienstleistungsbetrieben, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, entschieden, Abhilfemaßnahmen zu ergreifen, bevor sie ihren Betrieb fortsetzen können.

Darüber hinaus werden wir in den Massenmedien Informationen über Betriebe bereitstellen, die die Lebensmittelsicherheitsstandards einhalten bzw. nicht einhalten, damit die Menschen sichere Lebensmittel kennen und wählen bzw. unsichere Lebensmittel boykottieren.

Laut Chu Xuan Kien, Direktor der Marktverwaltungsbehörde von Hanoi, wird sich die Marktverwaltung der Stadt in den letzten Monaten des Jahres auf die Kontrolle von „Hotspots“ des Handelsbetrugs konzentrieren und gleichzeitig darauf achten, den Verkauf gefälschter und minderwertiger Waren auf E-Commerce-Plattformen zu verhindern.

Dies ist auch einer der Bereiche, der aufgrund der unregulierten Natur und des schnellen Wachstums von Online-Handelsplattformen große Besorgnis hervorruft.

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Quelle: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html