Unerwartete Effekte beim Bestreuen von Lebensmitteln mit Pfeffer

Menschen verwenden schwarzen Pfeffer, um Gerichten Geschmack zu verleihen. Laut Times Now News ist es auch für seine Rolle in der traditionellen Medizin bei der Behandlung vieler Beschwerden wie Erkältung, Husten und Verdauungsproblemen bekannt.

Einer im Jahr 2023 in der medizinischen Fachzeitschrift Aging and Disease veröffentlichten Studie zufolge enthält schwarzer Pfeffer Piperin – die Verbindung, die ihm seinen charakteristischen scharfen Geschmack verleiht und eine Schlüsselrolle für seine gesundheitlichen Vorteile spielt. Piperin hat antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen, die das Risiko chronischer Erkrankungen verringern können.

Schwarzer Pfeffer ist eines der am häufigsten verwendeten und beliebtesten Gewürze der Welt und gilt als „König der Gewürze“, da er unzählige gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Darüber hinaus wurde laut der Gesundheitswebsite Eating Well gezeigt, dass das Bestreuen von Lebensmitteln mit Pfeffer die Aufnahme wichtiger Vitamine und Mineralien in Lebensmitteln verbessert.

Verbessern Sie die Verdauung

Das Bestreuen von Speisen mit Pfeffer kann die Verdauung unterstützen. Dadurch wird das Risiko von Verdauungsstörungen, Blähungen und Verstopfung verringert und das Verdauungssystem kann effektiver arbeiten.

Bessere Nährstoffaufnahme

Frau Kelsey Kunik, eine in den USA tätige Ernährungsberaterin, sagte: Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, das die Aufnahme weiterer Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien aus Lebensmitteln unterstützt. Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass Piperin die Bioverfügbarkeit von Antioxidantien wie Curcumin in Kurkuma und Beta-Carotin erhöhen und dadurch deren gesundheitsfördernde Wirkung insgesamt steigern kann.

Schützen Sie Ihren Körper vor chronischen Krankheiten

Schwarzer Pfeffer ist reich an Antioxidantien, die helfen, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Diese freien Radikale können Zellen schädigen und zur Alterung und Entwicklung von Krankheiten wie Krebs führen. Der regelmäßige Verzehr von schwarzem Pfeffer kann dazu beitragen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen.

Gewichtskontrolle

Es hat sich gezeigt, dass das Bestreuen von Lebensmitteln mit Pfeffer die Aufnahme wichtiger Vitamine und Mineralien in der Nahrung verbessert.

Piperin in schwarzem Pfeffer trägt nachweislich zum Abbau von Fettzellen bei und verhindert die Neubildung von Fett. Darüber hinaus kann schwarzer Pfeffer den Stoffwechsel verbessern und durch die Steigerung der Thermogenese den Fettabbau unterstützen.

Vorbeugung von Herzkrankheiten und Diabetes

Piperin hat außerdem eine entzündungshemmende Wirkung, die dazu beitragen kann, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Chronische Entzündungen führen zu vielen Gesundheitsproblemen, darunter Arthritis, Herzerkrankungen und Diabetes. Das Bestreuen von Lebensmitteln mit Pfeffer kann Entzündungen lindern und Ihrer Gesundheit langfristig zugute kommen.

Verbessern Sie die Immunfunktion

Schwarzer Pfeffer wird in der traditionellen Medizin aufgrund seiner immunstärkenden Eigenschaften verwendet. Die Antioxidantien, Vitamine und antibakteriellen Eigenschaften von schwarzem Pfeffer können das Immunsystem stärken und dem Körper so helfen, Infektionen und Krankheiten besser zu bekämpfen.

Verbessern Sie die Atmung

Schwarzer Pfeffer ist dafür bekannt, die Nasengänge zu befreien und die Atemfunktion zu verbessern. Seine wärmenden Eigenschaften können dabei helfen, Schleim und Schleim zu verdünnen, sodass dieser leichter ausgeschieden werden kann, was laut Times Now News bei Erkältungen, Husten und anderen Atemwegserkrankungen hilfreich sein kann.

Verbessern Sie die Gehirnfunktion

Piperin verbessert nachweislich die Gehirnfunktion. Es kann dazu beitragen, das Gedächtnis und die kognitive Leistung zu verbessern, indem es den Neurotransmitterspiegel im Gehirn erhöht und so das Risiko eines kognitiven Abbaus und neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer verringert.

Quelle: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm