Geschäftiger Markt am 15. Tag des ersten Mondmonats

In diesem Jahr fällt der Vollmond im Januar auf einen Mittwoch (12. Februar im Sonnenkalender bzw. 15. Januar im Mondkalender), weshalb viele Familien den Vollmond im Januar am Sonntag (dem 12. im Mondkalender) feierten. Generell herrscht auf dem Markt für Waren am Vollmondtag im Januar ebenfalls eine sehr lebhafte Atmosphäre. Es gibt eine große Auswahl an Lebensmitteln, Obst und Gemüse, ohne Preiserhöhungen und das Gemüse ist sogar sehr günstig.

Bummeln Sie über die traditionellen Märkte in Hanoi, wie etwa den Hom Duc Vien-Markt, den Hang Be-Markt, den Nguyen Cong Tru-Markt, den Thanh Cong-Markt, den Kim Lien-Markt, den Xuan La-Markt, den 8. März-Markt, Trai Gang ..., mit frischen Lebensmitteln, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Obst ... Es gibt Waren in Hülle und Fülle, die Preise sind nicht gestiegen, einige sind im Vergleich zu Tet sogar gesunken, insbesondere bei Gemüse und Obst.

Insbesondere der Preis für grünes Gemüse am Tet-Fest wie: Gurke 13.000 - 15.000 VND/kg, jetzt nur 10.000 - 12.000 VND/kg, Salat 15.000 - 20.000 VND/kg, jetzt nur 12.000 - 13.000 VND/kg, Kohl 10.000 - 15.000 VND/kg, jetzt nur 8.000 - 10.000 VND/kg, Tomaten 15.000 - 18.000 VND, jetzt 10.000 - 12.000 VND/kg, Kohlrabi 4.000 - 5.000 VND/Wurzel, jetzt nur 2.000 - 3.000 VND/Wurzel, Karotten 2.000 - 3.000 VND/Wurzel, jetzt nur 2.000 VND/Wurzel, Brokkoli 5.000 – 10.000 VND/Stück; jetzt 5.000 – 7.000 VND/Stück, weißer Blumenkohl 10.000 – 15.000 VND/Stück, 7.000 – 10.000 VND/Stück, Kartoffeln 12.000 – 15.000 VND/kg, jetzt nur 9.000 – 12.000 VND/kg... Gewürze wie Zitronengras, Minze, Koriander, Perilla, Vietnamesische Melisse... kosten auch nur 1.000 – 2.000 VND/Bund.

Frau Ha Thi Nu, eine Verkäuferin auf dem Markt vom 8. März, erklärte, warum die Preise für grünes Gemüse nach Tet stabil blieben: „Aufgrund des günstigen Wetters wuchs das grüne Gemüse gut und aufgrund des reichlichen Angebots stiegen die Preise für grünes Gemüse nicht, insbesondere nicht für Gewürze, die ebenfalls sehr billig waren.“

Nicht nur die Preise für grünes Gemüse sind stabil, auch die Preise für frische Lebensmittel und Geflügelfleisch bleiben im Vergleich zu normalen Tagen unverändert. Konkret kosten Hähne für Räucheropfer 120.000 - 140.000 VND/kg, Rindfleisch 250.000 - 300.000 VND/kg, Schweinefleisch 110.000 - 130.000 VND/kg, Garnelen 250.000 - 350.000 VND/kg, Tintenfische 250.000 - 350.000 VND/kg, Graskarpfen 60.000 - 90.000 VND/kg, Karpfen 60.000 - 70.000 VND/kg...

Vor Tet stiegen die frischen Früchte stark, insbesondere die Preise für Drachenfrüchte von 70.000 bis 80.000 VND/kg, jetzt nur 45.000 bis 55.000 VND/kg, waren grüne Bananen auf 120.000 - 180.000 VND/Bündel, sogar ungerade Bündel von Obst bis zu 350.000 - 400.000 VND/Bündel 90.000 - 120.000 VND/kg, Melonen 65.000 - 75.000 VND/kg, jetzt nur 55.000 - 60.000 VND/kg, Wassermelonen 25.000 - 25.000 VND/Bündel, 35.000 VND/kg, jetzt nur noch 15.000 - 20.000 VND/kg, Mandarinen 75.000 - 80.000 VND/kg, jetzt nur noch 60.000 - 70.000 VND/kg, Chilenische Kirschen stiegen auf 250.000 - 450.000 VND/kg, jetzt nur noch 160.000 - 180.000 VND/kg, Saigon-Mandarinen von 55.000 - 60.000 VND/kg, jetzt nur noch 45.000 - 55.000 VND/kg.

Anstatt in den letzten Jahren auf den Markt zu gehen, um Lebensmittel zum Kochen für das Vollmondfest im Januar zu kaufen, bestellen viele Familien zur Verehrung ihrer Vorfahren stattdessen Lebensmittel auf dem „Online-Markt“ (online kaufen und verkaufen). Daher gibt es auf den Online-Marktplätzen Facebook, Zalo usw. viele Lebensmittelunternehmen, die herzhafte und vegetarische Gerichte zu sehr hohen Preisen und mit abwechslungsreichen Menüs je nach Budget des Verbrauchers anbieten.

Laut Frau Pham Thi Huong, Besitzerin eines vegetarischen Restaurants in der Son Tay Street im Bezirk Ba ​​Dinh (Hanoi), hat sie seit dem 7. Februar 2025 (dem 10. Tag des Neujahrsfestes) viele Bestellungen für den 15. Tag des ersten Mondmonats erhalten. Auch der Stückpreis jedes Tabletts variiert je nach Kundenbestellung stark und liegt zwischen 500.000 und 1.000.000 VND/Tablett.

„Neben dem Paketbestellservice bietet das vegetarische Restaurant auch individuelle Gerichte nach Kundenwunsch an, sodass die Auswahl für die Verbraucher auch sehr bequem ist“, erzählte Frau Pham Thi Huong.

Nicht nur der Bestellservice für vegetarisches Essen, sondern auch der für herzhafte Speisen zum Vollmondfest im Januar dieses Jahres ist sehr umfangreich und vielfältig, von der Bestellung kompletter Pakete traditioneller Gerichte bis hin zu einzelnen Gerichten auf Anfrage. Die Preise der Angebote für das Vollmondfest im Januar liegen zwischen 800.000 VND und 2 Millionen VND/Tablett. Kunden müssen lediglich anrufen, um zu bestellen, oder eine Nachricht über Online-Kanäle senden. Die Catering-Einheiten schicken dann Mitarbeiter, um ihnen das Essen bis an die Haustür zu liefern.

Frau Bui Hang Trang aus der Hue Street im Bezirk Hoan Kiem (Hanoi) bestellt seit vielen Jahren Opfergaben für das Vollmondfest online. Sie sagte, dass ihre Familie sich dazu entschlossen habe, die Opfergaben zu bestellen, weil das Vollmondfest dieses Jahr auf einen Mittwoch fällt, statt sie wie jedes Jahr selbst zu kochen. Der Vorteil von Online-Essensbestelldiensten liegt ihrer Ansicht nach darin, dass sie praktisch und umfassend sind und sich auch für vielbeschäftigte Familien oder Personen eignen, die noch nicht so geübt darin sind, Essensangebote zu machen. Darüber hinaus ist der Preis jedes Tabletts auch angemessen und richtet sich nach den Vorlieben und dem Budget des Verbrauchers. Er kann ein Tablett für 800.000 - 2.000.000 VND/Tablett bestellen.

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267