Welches grüne Gemüse heilt Krankheiten, verursacht aber Wechselwirkungen bei der Einnahme von Medikamenten?

Auswahl beim Kauf von Gemüse und Obst – Illustrationsfoto

Gemüse hat viele gesundheitliche Vorteile

Doktor Duong Ngoc Van vom Melatec-Krankenhaus sagte, dass Gemüse, insbesondere grünes Blattgemüse, viele wichtige Nährstoffe enthalte und viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringe. Zu den großen Vorteilen, die sie mit sich bringen, gehören unter anderem die folgenden:

- Ballaststoffversorgung : Durch den Verzehr von grünem Blattgemüse versorgen Sie Ihren Körper mit reichlich Ballaststoffen und beugen so Verstopfung vor.

- Verbessern Sie die Sehkraft : Grünes Gemüse ist reich an Antioxidantien und Vitaminen. Daher hat es eine gute Wirkung auf das Sehvermögen, trägt zur Verbesserung der Augengesundheit bei, schützt die Makula des Auges und verhindert die Auswirkungen von blauem Licht, das die „Fenster zur Seele“ schädigen kann.

Gleichzeitig trägt es dazu bei, dem Risiko von Augenerkrankungen wie Katarakt oder Makuladegeneration vorzubeugen.

- Hilft, die Knochen gesund zu halten : Grünes Blattgemüse enthält außerdem viel Kalzium und Vitamin K. Daher trägt es dazu bei, die Knochen und Zähne gesund zu halten, die Knochen zu stärken und die Knochendichte zu verbessern, wodurch die Knochen dicker und stärker werden.

- Reguliert den Blutdruck : Der tägliche Verzehr von grünem Gemüse kann dem Körper helfen, einen stabilen Blutdruck sowie einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten.

- Gut für die Haut : Grünes Gemüse trägt durch die vielen Antioxidantien in seiner Nährstoffzusammensetzung dazu bei, den Alterungsprozess zu verlangsamen und die Haut jugendlich zu erhalten. Der Verzehr von grünem Gemüse trägt außerdem dazu bei, Ihren Körper mit Vitamin C zu versorgen und so die Festigkeit und Fülle Ihrer Haut zu erhalten.

- Unterstützt die Gewichtsabnahme: Grünes Gemüse enthält viele wichtige Nährstoffe, die gut für den Körper sind, hat aber nur wenige Kalorien. Daher handelt es sich hierbei um ein Nahrungsmittel, das eine effektive Gewichtsabnahme unterstützt und zur Kontrolle des Körpergewichts beiträgt.

- Entgiftung : In unserem Körper sammeln sich mehr oder weniger Giftstoffe an, die nicht verdaut und abgebaut wurden. Grünes Gemüse hat die Wirkung, im Körper angesammelte Giftstoffe abzubauen, was sich positiv auf die Blutreinigung und Entgiftung auswirkt.

- Reguliert den Säure-Basen-Haushalt im Körper : In unseren täglichen Mahlzeiten verwenden wir oft viele Lebensmittel tierischen Ursprungs wie Fisch, Fleisch, Eier, tierische Innereien..., also Lebensmittel, die viel Schwefel und Phosphor enthalten. Der Stoffwechsel des Körpers scheint übersäuert zu sein, was nicht gut für die Gesundheit ist.

Da grünes Gemüse viele Spurenelemente wie Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium usw. enthält, produziert der Körper gleichzeitig viele basische Substanzen. Daher kann der Verzehr von viel grünem Gemüse dazu beitragen, den Säure-Basen-Haushalt im Körper auszugleichen, was gut für die Gesundheit ist.

Gemüse sollte vor dem Kochen gründlich gewaschen werden und darf keine Wechselwirkungen mit Medikamenten aufweisen – Illustrationsfoto

Seien Sie vorsichtig mit grünem Gemüse, das mit giftigen Chemikalien nicht verträglich ist.

Doktor Cao Hong Phuc vom Militärkrankenhaus 103 sagte, dass grünes Gemüse für den Körper lebenswichtig sei, es jedoch einige Sorten gebe, die mit Medikamenten nicht vereinbar seien. Wenn wir es nicht wissen, kann die Einnahme von Medikamenten und der Verzehr dieses Gemüses lebensgefährlich sein.

- Die Einnahme von Medikamenten gegen Herzinsuffizienz während des Verzehrs von Brunnenkresse kann leicht zu einer Vergiftung führen.

In den frühen Stadien der Behandlung kann die Kombination von Brunnenkresse und Medikamenten gegen Herzinsuffizienz die Wirksamkeit der Behandlung erhöhen, da sie bei Patienten Ödeme reduziert, ein häufiges Symptom der Herzinsuffizienz. Eine ärztliche Überwachung ist jedoch unerlässlich.

Bei längerfristiger Einnahme von Medikamenten sollte jedoch auf die freie Kombination dieser beiden Dinge geachtet werden, da sonst leicht die Gefahr einer Medikamentenvergiftung bestehen kann. Der einfache Grund ist, dass Brunnenkresse den Kaliumspiegel im Blut leicht senken kann. Ein niedriger Kaliumspiegel im Blut erhöht das Risiko einer Toxizität von Medikamenten gegen Herzinsuffizienz, da Kalium ein Elektrolyt ist, das zur Regulierung der Wirkungen beiträgt.

Bei reichlichem Verzehr von Brunnenkresse kann die stark harntreibende Wirkung dieses Lebensmittels den Kaliumspiegel im Blut senken. Dadurch ist die Wirkung des Medikaments schwer regulierbar und es besteht leicht die Gefahr einer Vergiftung.

Daher ist es für Patienten am besten, ohne ärztliche Kontrolle der Dosierung und der niedrigen Kaliumschwelle keine eigenständige Kombination vorzunehmen. Wenn Sie Brunnenkresse verwenden möchten, müssen Sie mindestens 4 Stunden nach der Einnahme von Medikamenten zwischen der Einnahme und der Einnahme dieser Medikamente abwarten.

- Antikoagulanzien sagen Nein zu Blumenkohl und Kohl

Antikoagulanzien sind Arzneimittel, die die abnormale Blutgerinnung in den Blutgefäßen hemmen und so die Bildung oder Vergrößerung von Blutgerinnseln verhindern.

Zu den Erkrankungen, bei denen diese Arzneimittelgruppe angewendet werden muss, gehören unter anderem Patienten mit Hirninfarkt, Herzinfarkt, Herzklappenerkrankungen und rheumatischen Herzerkrankungen. Auch Transplantationspatienten müssen Antikoagulanzien einnehmen.

Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, essen Sie keinen Blumenkohl oder andere Gemüsesorten derselben Familie wie Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Salat, Blattkohl, Rote Bete usw.

Wenn Sie das Medikament gleichzeitig mit dem Verzehr dieser Gemüsesorten oder zeitnah dazu einnehmen, verliert das Medikament seine Wirkung vollständig. Denn Antikoagulanzien haben die Wirkung, die Blutgerinnungszeit zu verlängern, während Blumenkohl, Brokkoli usw. die Gerinnungsgeschwindigkeit erhöhen und so die Blutgerinnungszeit verkürzen.

- Kohl zu essen und Eisentabletten einzunehmen ist besser, als sie nicht einzunehmen.

Eisen ist ein Spurenelement, das für die Blutproduktion des Körpers unerlässlich ist. Eisen gilt als Stärkungsmittel für Schwangere, Menschen nach einer Krankheit, Menschen mit Anämie, Unterernährung usw. Die Aufnahmeeigenschaften von Eisentabletten hängen stark von der Ballaststoffmenge in der Nahrung ab.

Wenn Sie viel Obst und Gemüse essen, verringert die Menge an Ballaststoffen, die in den Körper gelangt, die Eisenaufnahme im Darm. Kohl ist ein ballaststoffreiches Gemüse. Wenn Sie viel Kohl essen, ist das, als würden Sie versuchen, Eisen auszuscheiden. Wenn Sie es also trinken und dann essen, nehmen Sie gleichzeitig Medizin ein und verwenden Eisenfänger.

Wenn Sie sich also von einer Krankheit erholen oder Ihr Arzt Ihnen Eisentabletten verschrieben hat, sollten Sie Kohl aus Ihrem Speiseplan streichen. Sie sollten von ballaststoffreichen Gemüsesorten wie Kohl auf ballaststoffärmere Gemüsesorten wie Chayote, Kohlrabi usw. umsteigen.

Wenn Sie dennoch Kohl essen möchten, sollten Sie 4 Stunden nach dem Essen Eisentabletten einnehmen. Bis dahin haben die Ballaststoffe den Magen und Dünndarm verlassen und beeinträchtigen die Eisenaufnahme nicht mehr. Zu den verbotenen Lebensmitteln wie Kohl gehören Wasserspinat, Sellerie und Senfblätter.

Idealerweise sollten Erwachsene durchschnittlich 300 – 400 g frisches Gemüse pro Tag in 2 Hauptmahlzeiten essen, zubereitet durch Kochen, Kochen in einer Suppe oder Anbraten mit etwas Öl mit Fleisch oder Fisch.

Wechseln Sie täglich zwischen 3-5 saisonalen Gemüsesorten wie verschiedenen Kohlsorten, Wasserspinat, Amarant, Jute, Malabarspinat, Kürbis, Süßkartoffelblättern, Weißkohl, Kohlrabi, Blumenkohl, Radieschen usw.

Zum Rohverzehr sollten Sie nur Blattsalate, Kopfsalat, Kräuter (müssen aber sorgfältig gewaschen werden) und dünn geschnittene Bananenblüten, Jicama, Sojasprossen (sollten in kochendem Wasser blanchiert werden, um die Schärfe zu reduzieren) verwenden...

Quelle: https://tuoitre.vn/rau-xanh-nao-chua-benh-nhung-gay-tuong-tac-khi-uong-thuoc-20240929212150244.htm