Das Modell der „Frauengruppe, die Frühlingsgemüse anbaut“ der Frauenunion der Gemeinde Dong Nai Thuong (Bezirk Cat Tien, Provinz Lam Dong) hat tatsächlich eine Richtung für eine stabile wirtschaftliche Entwicklung eröffnet. Dieses besondere Wildgemüse hat dazu beigetragen, das Einkommen vieler Familien in der Gemeinde zu verbessern.
Die Gemeinde Dong Nai Thuong ist eine Gemeinde einer ethnischen Minderheit im Bezirk Cat Tien (Provinz Lam Dong), deren Bevölkerung zu fast 100 % den ethnischen Gruppen der Ma und X'tieng angehört.
Da es sich hier auch um eine Kommune in der Pufferzone des Cat-Tien-Nationalparks handelt, wird die Schaffung stabiler Lebensgrundlagen für die im Waldschutz tätigen Menschen vom Parteikomitee, den örtlichen Behörden und Agenturen sowie Organisationen stets als parallele Aufgabe betrachtet, um den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu erhöhen und eine gute Waldbedeckung in der Kommune im Besonderen und im Bezirk Cat Tien im Allgemeinen aufrechtzuerhalten.
In den vergangenen fünf Jahren hat das Modell der „Frauen-Gemüseanbaugruppe“ der Frauenunion der Gemeinde Dong Nai Thuong vielen Familien in der Gemeinde eine stabile wirtschaftliche Entwicklungsrichtung eröffnet. Zudem trägt dieses Modell dazu bei, die Auswirkungen auf den Wald zu minimieren und bringt gleichzeitig viele praktische Vorteile für das Leben und die Produktion der Menschen.
Rau Nhip ist ein Wildgemüse, das wild im Wald wächst und seit Generationen ein bekanntes Gericht ist, das von den ethnischen Gruppen der Ma und X'tieng gepflückt und täglich gegessen wird.
In den Cashew-Gärten der Gemeinde Dong Nai Thuong wächst Rau Nhip noch immer auf natürliche Weise im Garten. Normalerweise pflücken die Leute die jungen Triebe zum Essen und räumen dann den Cashew-Garten. Wenn sie Rau Nhip essen möchten, gehen sie in den Wald, um es zu finden und zu pflücken.
Frau Dieu Thi Viem, eine Bäuerin, die Wildgemüse anbaut – eine Spezialität der Gemeinde Dong Nai Thuong im Bezirk Cat Tien (Provinz Lam Dong) – neben dem Gemüsegarten ihrer Familie, der unter dem Blätterdach von Cashewbäumen wächst.
Angesichts dieser Realität kam Frau Ka Re, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Dong Nai Thuong (Bezirk Cat Tien, Provinz Lam Dong), auf die Idee, ihre weiblichen Mitglieder dazu zu ermutigen, die Wassernabelpflanzen im Cashewgarten weiter wachsen zu lassen.
Die Frauen in der Gemeinde Dong Nai Thuong werfen dieses Wildgemüse nicht mehr weg, sondern kümmern sich darum und düngen es, um einen sauberen Gemüsegarten anzulegen. So hat jede Familie bei Bedarf Gemüse zum Essen, ohne weit in den Wald gehen zu müssen, um es zu suchen und zu pflücken.
Daher forderte Frau Ka Re, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Dong Nai Thuong, gemeinsam mit den Frauen im Exekutivkomitee der Frauenunion der Gemeinde die Mitglieder dazu auf, die Brunnenkressewurzeln im Cashewgarten nicht zu zerstören.
Gleichzeitig unterstützt der Verband die Bereitstellung von Düngemitteln und gibt Familien Anleitung zur Pflege ihrer Gemüsegärten unter Cashewbäumen, um ihnen sowohl die Ernte der Cashewbäume als auch eine Quelle für sauberes Gemüse zum Essen zu ermöglichen.
Darüber hinaus verdienen die Familien ein zusätzliches Einkommen, indem sie Brunnenkresse pflücken und an Händler verkaufen, die sie zum Verzehr in die Gemeinden und Städte des Kreises bringen, da diese Gemüseart von vielen Menschen gern gegessen wird.
Frau Dieu Thi Viem aus dem Dorf Bi Nao in der Gemeinde Dong Nai Thuong im Bezirk Cat Tien (Provinz Lam Dong) erklärte: „Früher schnitten die Leute den Wasserspinat ab, der im Garten wuchs, und gingen dann in den Wald, um Wasserspinat zum Essen zu pflücken.
Dank der Ermutigung und Anleitung des Frauenverbandes zur Pflege und zum guten Wachstum der Brunnenkressepflanzen halten die meisten Menschen Brunnenkressepflanzen in ihren Gärten.
Frauen weiten den Bereich des Spezialgemüseanbaus aus, denn mit Gemüse aus dem eigenen Garten müssen sie keine weiten Strecken zurücklegen, was sehr praktisch ist und außerdem ein zusätzliches monatliches Einkommen bringt.“
Dank dieser wirksamen Methode konnten bis heute die meisten Mitglieder der Frauenunion in der Gemeinde Dong Nai Thuong die Brunnenkressepflanzen in ihren Gärten behalten, um sie zu pflegen und zu vermehren.
Viele Mitglieder der Frauenunion haben auf einer Fläche von mehreren Sao bis fast 2 Hektar Gemüsegärten unter den Cashewbäumen angelegt und verhelfen damit jeder Familie zu einem stabilen monatlichen Einkommen von über oder unter einer Million VND.
Spezialbrunnenkresse wird von Händlern je nach Saison für 20.000 bis 50.000 VND/kg gekauft. In der Regenzeit ist der Preis für Brunnenkresse günstiger als in der Trockenzeit, da die Pflanzen stark sprießen und somit einen höheren Ertrag liefern.
Frauen in der Gemeinde Dong Nai Thuong, Bezirk Cat Tien (Provinz Lam Dong) ernten Wasserspinat. Aus einem wilden Gemüse, das im Wald von Cat Tien wächst, ist Rau Nhip heute ein Spezialgemüse geworden.
Der Vorteil ist, dass die Brunnenkresse in rotem Basaltboden wie in der Gemeinde Dong Nai Thuong sehr gut wächst. Die wilde Brunnenkresse wird nicht von Schädlingen befallen, daher muss man nur Dünger hinzufügen und für ausreichend Feuchtigkeit sorgen, damit die Pflanze gut wächst.
Frau Ka Re, Präsidentin der Frauenunion der Gemeinde Dong Nai Thuong (Bezirk Cat Tien, Provinz Lam Dong), erklärte: „Bisher haben die Frauen die Vorteile des Gemüsegartens klar erkannt: Sie können täglich Mahlzeiten für die Familie zubereiten und haben bei einer großen Ernte ein zusätzliches Einkommen.
Darüber hinaus trägt die Haltung der Brunnenkressepflanzen auch dazu bei, Bodenerosion vorzubeugen, weshalb viele Familien ihre Brunnenkressegärten proaktiv gepflegt und erweitert haben. Aus diesem Grund hat der Anbau dieser Art von Wildgemüse auch dazu beigetragen, dass weniger Menschen in den Wald gehen, um Wildgemüse zu pflücken, was den natürlichen Wald beeinträchtigt.“
Neben anderen einkommensschaffenden landwirtschaftlichen Modellen wie dem Anbau von Kaffee, ertragreichen Cashew-, Durian-, Avocado- und Kautschukfrüchten usw. hat sich der Anbau von Brunnenkresse als effektives Lebensunterhaltsmodell für viele Haushalte in der Gemeinde Dong Nai Thuong erwiesen.
Der Preis der Brunnenkresse ist stets deutlich höher als bei vielen herkömmlichen Gemüsesorten und sie wird von vielen Menschen wegen ihrer Süße und Knackigkeit bevorzugt.
Es wird nicht nur darauf geachtet, dass sich die Brunnenkressepflanzen ausbreiten und viele neue Blätter produzieren, sondern derzeit werden in vielen Haushalten in der Gemeinde Dong Nai Thuong auch Zweige beschnitten, um mehr zu pflanzen und den Brunnenkressegarten zu erweitern.
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Quelle: https://danviet.vn/rau-nhip-la-rau-rung-dac-san-o-lam-dong-ngot-nhu-mi-chinh-dan-trong-thanh-cong-ban-nhu-tom-tuoi-20250221163403406.htm
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