Das Schneckennudelrestaurant in Hai Phong ist nicht nur ein beliebter Speiseort des Torhüters Dinh Trieu, es erhält auch viele positive Bewertungen von Einheimischen und Gästen aus nah und fern für seinen köstlichen Geschmack und die vielfältigen Zutaten.
Gemeinsam mit seinen Teamkollegen trug er dazu bei, dass die vietnamesische Mannschaft kürzlich den ASEAN Cup 2024 gewann. Mit seiner schlichten Persönlichkeit erfreut sich Torhüter Nguyen Dinh Trieu (vom Hai Phong Football Club) zunehmender Beliebtheit bei den Fans.
Daher erregen auch Informationen abseits des Spielfelds, etwa über das Leben und die Hobbys des 34-jährigen Spielers, die Aufmerksamkeit und das Interesse der Fans.
Es ist bekannt, dass Torhüter Dinh Trieu während seiner Zeit als Spieler für den Verein und als er mit seiner Frau und seinen Kindern in der Stadt Hai Phong lebte, oft in einem Restaurant in der Ho Sen Street (Bezirk Le Chan) vorbeischaute, um Schneckennudelsuppe zu genießen.
Frau Nguyen Tiep, Besitzerin des Schneckennudelladens, sagte, dass Dinh Trieu ein Stammkunde des Ladens sei. Doch erst als die vietnamesische Mannschaft das Endspiel beim ASEAN Cup 2024 gewann, erkannte Frau Tiep diesen talentierten Torhüter.
Laut der Besitzerin kam Dinh Trieu das letzte Mal am 10. Januar hierher, um Fadennudeln mit Schnecken zu essen. Jedes Mal, wenn er hierher kam, bestellte er eine volle Schüssel mit gemischtem Gemüse und setzte sich an seinen üblichen Platz.
„Dinh Trieu fährt oft mit dem Motorrad zum Laden und sitzt auf seinem Lieblingsplatz. Obwohl er durch den Sieg der vietnamesischen Mannschaft berühmt wurde, behält er im wirklichen Leben immer noch ein sehr einfaches und ruhiges Auftreten bei und spricht bescheiden und sanft.
„Als Fans sie kürzlich im Laden erkannten und fragten, ob sie ein Foto mit ihr machen dürfe, sagte sie sofort zu und fühlte sich dabei sehr wohl“, erzählte Frau Tiep dem Reporter von VietNamNet .
Weil sie Dinh Trieu bewunderte, bot Frau Tiep ihm an, ihn zu diesem Essen einzuladen. Der 9X-Torhüter lehnte jedoch taktvoll ab und dankte der Besitzerin für ihre Freundlichkeit.
„Sie sagte, dass es eine Freude sei, von allen geliebt zu werden, und dass sie hier oft Fadennudeln mit Schnecken esse, sodass sie oft wiederkommen werde“, fügte der Besitzer hinzu.
Angesichts der Bescheidenheit und Freundlichkeit von Dinh Trieu bat Frau Tiep auch darum, ein Erinnerungsfoto mit dem Torwart machen zu dürfen. Anschließend postete sie das Foto auf ihrer persönlichen Facebook-Seite und erhielt unerwartet fast 50.000 Interaktionen.
Diese Zahl schockierte sie ein wenig und sie gab humorvoll zu: „Dinh Trieu ist mein Glücksstern.“
Frau Tiep verriet, dass viele Gäste von dem Restaurant erfahren hätten und neugierig geworden seien, vorbeizukommen und es zu genießen, nachdem das Foto des Torhüters Dinh Trieu gepostet worden sei, der dort Schneckennudeln esse.
Auch in den letzten Tagen war der Besucherandrang größer. Der Restaurantbesitzer fügte jedoch hinzu, er hoffe, dass das Restaurant Kunden durch die Qualität seines Essens gewinnen und behalten werde und nicht durch die Auftritte berühmter Spieler.
Frau Tiep sagte, dass das Schneckennudelgericht des Restaurants nach einem speziellen Rezept zubereitet wird, sodass der Geschmack im Gegensatz zu vielen anderen Lokalen einzigartig sei.
Um eine köstliche Brühe zuzubereiten, verwendet sie Schneckenwasser kombiniert mit Knochenbrühe und Gemüse. Auch die Schnecken werden aus zwei Sorten ausgewählt: Apfelschnecken und Samenschnecken. Sie werden sorgfältig verarbeitet, um sie zu reinigen und den fischigen Geruch zu entfernen, damit Knusprigkeit und Saftigkeit erhalten bleiben.
Laut Frau Tiep werden zum Schneckennudelgericht des Restaurants verschiedene Beilagen wie Schnecken, Rippchen, Rindfleisch usw. angeboten, die den Bedürfnissen und Geschmäckern von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen gerecht werden.
Das Geschäft ist ganztägig von 6.00 bis 14.30 Uhr und von 16.30 bis 21.30 Uhr geöffnet.
Im Durchschnitt verkauft das Restaurant etwa 300 Bowls pro Tag und an Wochenenden verdoppelt sich die Zahl fast. Jede Portion kostet zwischen 25.000 und 55.000 VND, abhängig von der vom Kunden gewählten Portion.
„Das Restaurant besteht erst seit 3 Jahren. Von der Zubereitung der Zutaten bis zur Verarbeitung wird im Restaurant alles sorgfältig und gewissenhaft erledigt.
Die Brühe des Restaurants enthält kein MSG. Das Restaurant serviert kostenlos eingelegte Bambussprossen“, sagte Frau Tiep.
Foto: Tiep Nguyen
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Quelle: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
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