Das Volkskomitee von Hanoi hat gerade einen Plan zur Organisation des Hanoi Digital Pho-Programms im Jahr 2024 herausgegeben. Diese Aktivität findet im Rahmen des Hanoi Culinary Culture Festival 2024 statt, um das „traditionelle Pho von Hanoi“ zu ehren und den Menschen „Digital Pho“ sowie die Anwendung von Technologie und digitaler Transformation in der vietnamesischen kulinarischen Industrie vorzustellen.

Dementsprechend wird das Programm Pho So Ha Thanh Pho in die Welt des digitalen Zeitalters bringen, wo Technologie eingesetzt wird, um die Schönheit der ewigen Küche hervorzuheben. Besucher haben die Möglichkeit, Gerichte der „traditionellen Pho-Küche Hanois“ zu genießen und ein völlig neues und modernes „Pho So“ zu erleben.

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Die Leute in Hanoi mögen Pho. Foto: Hung Nguyen.

Insbesondere am Stand von „Pho so“ werden den Besuchern die Anwendung von Technologie und digitaler Transformation in der Pho-Verarbeitung vorgestellt. Darüber hinaus können Besucher auch traditionelles Pho erleben, das von intelligenten Robotern zubereitet und serviert wird.

Das Hanoi Pho Digital Program und das Hanoi Culinary Culture Festival 2024 sind Werbeaktivitäten, um „Hanoi Pho“ zu einem nationalen immateriellen Kulturerbe zu machen. Das Programm trug auch zu dem Vorschlag bei, die Erstellung einer nationalen Akte über „Pho“ zu ermöglichen und die UNESCO zu ersuchen, es in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufzunehmen.

Gemäß dem Umsetzungsauftrag wird das Büro des Volkskomitees von Hanoi die ständige Agentur sein, die für die Leitung dieser Aktivität verantwortlich ist.

Das Informations- und Kommunikationsministerium von Hanoi wird für die Koordinierung der Förderung des kulturellen Erbes von „Pho Hanoi“ und die Anwendung von Technologie und digitaler Transformation im kulinarischen Bereich (Pho) in den Massenmedien und sozialen Netzwerken verantwortlich sein.

Vietnamesische Unternehmen haben Schwierigkeiten, durch die digitale Transformation ihren Umsatz zu steigern und ihre Ausgaben zu senken . Während des digitalen Transformationsprozesses fühlen sich viele Unternehmen von komplexen Technologien „überwältigt“, was zu inkonsistenten und fragmentierten Arbeitserlebnissen führt.