Grapefruitbäume gelten seit langem als Bäume mit hohem ökonomischen Wert, die vielen Haushalten in der Provinz helfen, der Armut zu entkommen und reich zu werden. In den letzten Jahren stießen Produktion und Konsum von Grapefruits jedoch auf viele Schwierigkeiten und die Preise sind im Vergleich zur Zeit vor 2020 gesunken. Daher ist die Konzentration auf eine intensive Verarbeitung und Diversifizierung der Grapefruitprodukte eine wirksame Lösung zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts, auf deren Umsetzung sich der Agrarsektor konzentriert.
Grapefruitprodukte haben dazu beigetragen, das Einkommen vieler Haushalte in der Gemeinde Minh Dai im Bezirk Tan Son zu steigern und ihr Leben zu verbessern.
Schaffung konzentrierter Grapefruit-Anbaugebiete
Bis Ende 2023 wird die gesamte Grapefruitanbaufläche in der Provinz etwa 5.600 Hektar erreichen, was einer Steigerung von 140 % gegenüber 2015 entspricht, mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 18.000 Tonnen/Jahr. In der gesamten Provinz gibt es 161 konzentrierte Grapefruit-Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 2.650 Hektar. Es gibt 162 Anlagen mit einer Gesamtfläche von 1.742 Hektar mit zugeteilten Anbaugebietskennzahlen, davon dienen 144 Kennzahlen dem Inlandsverbrauch und 18 Kennzahlen dem Export. Die Fläche der in sicherer Richtung produzierten Grapefruits erreichte über 3.100 Hektar, wobei fast 1.000 Hektar die VietGAP-Zertifizierung erhielten …
Bisher gab es in Phu Tho 10 als OCOP anerkannte Genossenschaften und Grapefruitproduktionsanlagen, darunter zwei Unternehmen mit 4-Sterne-Status und 8 Unternehmen mit 3-Sterne-Status mit einer registrierten Produktion von etwa 10.000 Tonnen/Jahr. Der wirtschaftliche Wert der Grapefruitbäume beträgt durchschnittlich über 800 Milliarden VND pro Jahr.
Um das Grapefruitsortiment in der Provinz vielfältiger zu gestalten, haben das Landwirtschaftsministerium und viele Haushalte neben der speziellen Grapefruitsorte Doan Hung viele weitere Grapefruitsorten erforscht und zum Anbau in Phu Tho gebracht, wie beispielsweise die Dien-Grapefruit mit gelben Garnelen, die Dien-Grapefruit mit grünen Garnelen, Xuan Van, Soi Ha-Grapefruit, Grapefruit mit grüner Schale, Tam Van-Grapefruit (mit gezuckerten Blättern), Tan Lac-Grapefruit...
Aufgrund der hohen Wirtschaftlichkeit wird in vielen Gegenden die Anbaufläche für Grapefruits aktiv ausgeweitet, was zu einem starken Anstieg der Anbaufläche für Grapefruits führt. Darüber hinaus verfolgen auch benachbarte Provinzen wie Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh und Son La politische Ziele, den Anbau von Zitrusfrüchten, darunter auch Grapefruits, stark zu fördern, was den Konsumdruck weiter erhöht. Auch die aktuelle Sortenstruktur der Grapefruits ist unausgewogen. Neben den beiden Spezialsorten Bang Luan und Suu macht die Dien-Grapefruit mehr als 70 % der übrigen Grapefruitsorten aus. Während der Haupterntezeit übersteigt das Angebot die Nachfrage bei weitem, was den Verkauf des Produkts erschwert.
Die aktuelle Praxis des spontanen Schneidens und Pfropfens neuer Grapefruitsorten erfreut sich zunehmender Beliebtheit, obwohl Grapefruitbäume mehrjährige Pflanzen sind, die viel Zeit benötigen, um eine hohe Produktivität und Qualität zu erreichen. Neue Sorten wie die Grapefruit mit den runzeligen Blättern und Cat Que... erregen in letzter Zeit die Aufmerksamkeit der Menschen. Angesichts der derzeitigen unkontrollierten Veredelungssituation ist es jedoch in den nächsten 3-5 Jahren, wenn die veredelten Bäume in die Erntezeit eintreten, sehr leicht möglich, dass eine große Anzahl von Produkten gleichzeitig geerntet wird, wie beispielsweise die aktuelle Grapefruitsorte Dien.
Herr Nguyen Song Toan, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Doan Hung, sagte: „Die wirtschaftliche Effizienz von Grapefruitbäumen ist sehr hoch und eignet sich gut für eine Vermehrung im großen Maßstab.“ Allerdings haben die Menschen lange Zeit nur auf den Konsum geachtet und nicht auf eine intensive Verarbeitung und Produktdiversifizierung, sodass der Konsumpreis immer noch niedrig ist. Um die Grapefruitanbaufläche zu erhalten und die Effizienz zu steigern, bedarf es spezifischer Lösungen, um den Wert der Grapefruitbäume zu steigern und den Grapefruitanbauern die Sicherheit zu geben, in intensiven Anbau zu investieren und so Qualität und Produktivität zu verbessern.
Einige aus Grapefruits der Van Don Grapefruit and Agricultural Services Cooperative verarbeitete Produkte werden auf den Markt gebracht und tragen so zur Wertsteigerung der Grapefruitbäume bei.
Qualität verbessern, Verarbeitung und Konsum fördern
In den letzten Jahren hat das Volkskomitee der Provinz das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung angewiesen, die als Schlüsselbereiche jedes Ortes identifizierten Bereiche zu überprüfen und zu entwickeln und dabei Ressourcen und Humanressourcen zu bündeln, um technisches Wissen und Markttrends zu verbreiten, die Menschen darauf auszurichten, die Produktion selbstbewusst zu entwickeln und schrittweise Bereiche mit hochwertigen Rohstoffen aufzubauen, die dem Inlandsverbrauch und dem Export dienen.
Der Bau von Modell-Grapefruitgärten unter gleichzeitiger Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte in der Produktion in jüngster Zeit hat bestätigt, dass durch intensiven Anbau die Qualität der Grapefruit deutlich verbessert werden kann. Technische Maßnahmen wie der Rückschnitt tragen dazu bei, den Garten luftig zu halten und Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren; Eine zusätzliche Bestäubung trägt dazu bei, die Blüten- und Fruchtansatzrate zu erhöhen. Erhöhen Sie den Einsatz von organischen Düngemitteln und Mikronährstoffdüngern gemäß einem ausgewogenen Düngeprozess. Dies trägt zur Verbesserung der Pflanzengesundheit bei, erzeugt Süße und Aroma und verbessert somit die Qualität der Grapefruit.
In letzter Zeit haben einige Einzelpersonen und Genossenschaften in der Provinz neben dem Hauptprodukt Grapefruit auch die Verarbeitung anderer Produkte aus Grapefruits wie Schale, Fruchtfleisch, Kerne oder Grapefruit aus jungen Grapefruitgärten minderer Qualität erforscht und in die Produktion aufgenommen, wodurch Nebenprodukte wie ätherisches Grapefruitöl, Grapefruitmarmelade, Grapefruittee, Grapefruitwein usw. entstehen. Dies wird als Lösung zur Steigerung des Einkommens aus Grapefruitbäumen angesehen. Dies ist ein neuer Ansatz in der Provinz mit großem Potenzial für eine Ausweitung der Produktion, da die Verarbeitungsanlagen nicht in Grapefruit-Anbaugebieten angesiedelt werden müssen, sondern in Bezirken, Städten und Gemeinden in der Nähe von Einkaufsgebieten angesiedelt werden können, wodurch die Verbraucher leicht erreicht werden.
Herr Dao Manh Dat, Direktor der Van Don Grapefruit and General Service Cooperative, Gemeinde Van Don, Bezirk Doan Hung, einer der Pioniere in der Verarbeitung von Grapefruitprodukten, insbesondere in der Verwendung von alten und jungen Grapefruits, sagte: „Als Grapefruitbauer sehe ich jedes Jahr, wie eine Menge alter Grapefruits weggeworfen werden, und das empfinde ich als große Verschwendung. Da ich wusste, dass es an manchen Orten erfolgreiche Forschungen und die Herstellung von Grapefruitmarmelade, ätherischem Grapefruitöl, Grapefruitwein usw. gibt, habe ich mich mit diesem Wissen vertraut gemacht und es in der Genossenschaft angewendet, in der Hoffnung, die Grapefruitverschwendung zu verringern, die Produktvielfalt zu steigern und den wirtschaftlichen Wert der Grapefruitbäume zu erhöhen.
Laut Herrn Nguyen Thanh Tung, Direktor des Provincial Agricultural Extension Center, wird die jährliche Grapefruit-Ernte in der kommenden Zeit aufgrund der neuen Anbaufläche während der Erntezeit kontinuierlich steigen. Neben der Förderung intensiver Produktion und dem Aufbau von Marken muss auch der Konsumverknüpfung Aufmerksamkeit geschenkt werden. Gleichzeitig wird das Landwirtschaftsministerium mit den Kommunen zusammenarbeiten, um Unternehmen für Investitionen in die Verarbeitung von Grapefruitprodukten, insbesondere in die Tiefenverarbeitung, zu gewinnen und so die Konsumkapazität zu erhöhen und den Wert der Grapefruitprodukte zu steigern.
Um den Landwirten dabei zu helfen, ihre Märkte zu erweitern, die Werbung zu verstärken und neben traditionellen Konsumkanälen und E-Commerce-Kanälen auch landwirtschaftliche Produkte wie Grapefruits einzuführen, hat das Landwirtschaftsministerium derzeit eine digitale Landwirtschaftskarte der Provinz erstellt. Hierdurch können sich die Verbraucher über die wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsgebiete der Provinz, typische Produkte, Preise, Herkunftsnachweise usw. informieren. Dies geschieht mit dem Ziel, eine nachhaltige, grüne, biologische und umweltfreundliche Landwirtschaft im Land der Vorfahren aufzubauen.
Phan Cuong
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Quelle: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm
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