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Ho-Chi-Minh-Stadt ist für ausländische Touristen bei Reisen nach Vietnam ein beliebtes Reiseziel, nicht nur wegen der wunderschönen Landschaft, sondern auch wegen der abwechslungsreichen Küche mit vielen köstlichen Gerichten.

Die Zeitung VietNamNet stellt eine Artikelserie mit dem Titel „Westler probieren vietnamesisches Essen in Ho-Chi-Minh-Stadt“ vor, in der es um die Erfahrungen internationaler Touristen beim Genuss vietnamesischen Essens in dieser Stadt geht.

Choi Jongrak ist ein koreanischer Content-Ersteller, der seit über 5 Jahren in Ho-Chi-Minh-Stadt lebt. Jongrak, sein Bruder Sungrak und dessen Freund Dongrin haben einen YouTube-Kanal erstellt, auf dem sie regelmäßig über Kultur und Leben in Vietnam und Korea berichten.

Ihr YouTube-Kanal hat derzeit mehr als 1 Million Follower und jedes gepostete Video zieht normalerweise mehrere Zehntausend bis Millionen Aufrufe an.

In einem aktuellen Video nahm Jongrak seine neue Freundin Sarah (aus Barcelona, ​​​​Spanien) mit in ein Restaurant in der Nguyen Thi Minh Khai Straße (Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Im Restaurant probierten sie ein Gericht, das den Vietnamesen vertraut ist, bei ausländischen Gästen jedoch „wählerisch“ ist. Es handelt sich um Schweinedärme mit Garnelenpaste.

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Jongrak (rechts) nimmt Sarah mit zum Essen von Schweinedärmen mit Garnelenpaste in Ho-Chi-Minh-Stadt

Jongrak verriet, dass Sarah Boxen studiert und sehr individualistisch ist. Deshalb wollte er das junge Mädchen herausfordern, indem er spezielle Gerichte Vietnams probierte, darunter auch Garnelenpaste.

Laut einem koreanischen YouTuber ist Garnelenpaste eine traditionelle Dip-Sauce, die viele Vietnamesen lieben, aber nicht alle ausländischen Touristen trauen sich, sie zu probieren.

Als Sarah den Namen des Gerichts hörte, war sie zunächst etwas überrascht und verwirrt. Jongrak versicherte ihm, dass es sich um ein normales Gericht handele und nicht schwer zu essen sei. Als die Spanierin jedoch die Garnelenpaste roch, war sie leicht schockiert.

Jongrak zeigt seinem Freund, wie man Schweinedärme mit Garnelenpaste isst

Jongrak erklärte, dass diese Dip-Sauce aus Garnelen fermentiert wird. „Sie riecht ein bisschen eklig, schmeckt aber köstlich.“

Er wies den westlichen Gästen auch sorgfältig an, wie man Garnelenpaste wie ein Einheimischer anrührt. Zitronensaft und Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis die Garnelenpaste Blasen wirft.

Sarah nahm mutig ein Stück Schweinedarm, tauchte es in Garnelenpaste und steckte es sich in den Mund, um es zu genießen. Nach einigen Sekunden des Kauens und Probierens rief sie überrascht aus und streckte zufrieden ihren Daumen nach oben.

„Es schmeckt nicht schlecht“, bemerkte Sarah.

„Siehst du, ich habe es dir ja gesagt. Die Garnelenpaste ist nur unangenehm zu riechen, weil sie etwas streng riecht, aber sie schmeckt nicht schlecht“, antwortete Jongrak.

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Westliche Gäste waren überrascht, dass die Garnelenpaste gar nicht so schlecht war wie gedacht.

Die junge Touristin fügte hinzu, dass die Garnelenpaste ihrer Meinung nach einen starken Fischgeruch habe und deshalb etwas schwer zu genießen sei, aber dass sie ganz gut geschmeckt habe.

„Es schmeckt nicht so schlecht, wie es riecht“, sagte sie.

Jongrak schlug Sarah vor, als nächstes die Wurst zu probieren. Er war ziemlich überrascht, als er sah, wie sie mutig das Gericht probierte, von dem sie zum ersten Mal gehört hatte, und sogar Garnelenpaste hinzufügte.

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Junges Mädchen gibt zu, Garnelenpaste „riecht etwas eklig, schmeckt aber wirklich gut“

Der westliche Gast merkte jedoch an, dass das Wurstgericht nicht seinem Geschmack entsprach und recht schwer zu essen war, während die Garnelenpaste „nicht so schlecht wie gedacht“ war.

„Es riecht ein bisschen eklig, aber es schmeckt wirklich gut“, sagte Sarah zu Jongrak, als er sie nach der Garnelenpaste fragte.

Jongrak war auch davon beeindruckt, dass die spanische Touristin keine Skrupel hatte, das für Ausländer in Vietnam als „schwierig“ geltende Gericht zu probieren.

Foto: HanQuocBros

Westliche Touristen waren überrascht, in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Vielzahl köstlicher Gerichte für nur etwa 100.000 VND zu essen. Westliche Touristen, die in Ho-Chi-Minh-Stadt drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, waren überrascht, nur etwa 100.000 VND/Person ausgeben zu müssen, um eine Vielzahl köstlicher Gerichte wie Brot, Nudeln, Frühlingsrollen usw. zu probieren.