Paris hat zu viele Cafés?

Paris erlaubt es Geschäften, Tische und Stühle in öffentlichen Räumen aufzustellen. Dies bringt den Unternehmen Gewinne, führt jedoch zu Beschwerden der Anwohner.

Das Geräusch klirrender Gläser war zu hören, als die Menschenmassen in Cafés und Restaurants im Pariser Bastille-Viertel gekühlten Rosé und Käse schlürften. Kellner bahnten sich mit Tabletts voller Austern in den Händen einen Weg durch die Menge. Kinder spielten Fangen und rannten gelegentlich dorthin, wo ihre Eltern saßen. Touristen bestellen Getränke und machen Fotos, um sie auf Instagram zu posten und mit ihrer Europareise anzugeben.

Im Sommer sitzen und essen Kunden in den Außenbereichen von Pariser Restaurants. Foto: Paris freigeschaltet

Die französische Hauptstadt ist seit langem für ihre Kaffeekultur berühmt. Vor der Pandemie gab es an diesem Ort etwa 13.000 Geschäfte mit Außenflächen. Um Unternehmen zu unterstützen, die während der Pandemie in Schwierigkeiten steckten, unterzeichnete Bürgermeisterin Anne Hidalgo im Jahr 2021 eine Durchführungsverordnung, die die Öffnung Tausender zusätzlicher Außenbereiche, auch bekannt als „Sommerterrassen“, ermöglichte. Dies ist der ebene Bereich vor einem Café oder Restaurant, wo die Leute sitzen, essen, trinken und die Umgebung genießen können.

Dank eines Erlasses des Bürgermeisters wurden einst verlassene oder wenig besuchte Gebiete von Paris in pulsierende Reiseziele verwandelt. Allerdings dürfen diese Terrassen jedes Jahr nur von April bis November geöffnet sein und schließen ihren Betrieb täglich um 22:00 Uhr.

Der Place d'Aligre ist einer der Orte, an denen die Regierung mehr Platz für Unternehmen geschaffen hat. Laurent Zennadi, Manager eines familiengeführten Cafés, sagte: „Die Szene hat sich völlig verändert.“ Früher kam nachts niemand hierher, aber jetzt ist das anders.

Salvatore Cantarella, Besitzer des italienischen Restaurants, sagte, er habe eine Welle neuer Kunden begrüßt. Das Geschäft läuft gut. „Ich bin mit den positiven Geschäftsergebnissen sehr zufrieden“, sagte Salvatore.

„Es ist wunderschön hier“, sagt Claire-Anne Haines, die mit Freunden an einem kleinen Tisch auf der Terrasse eines Bistros in der Rue Condorcet in Montmartre sitzt. „Die Terrasse sah wunderschön aus, als ich mit dem Fahrrad vorbeifuhr, also sagte ich meinen Freunden, sie sollten vorbeikommen.“

Die Änderungen sind Teil des Plans des Bürgermeisters, Paris in eine umweltfreundliche Stadt zu verwandeln, in der öffentliche Räume Fußgängern und gemeinsamen Aktivitäten vorbehalten sind.

Ein Café mit Außenbereich auf dem Montmartre-Hügel. Foto: Paris freigeschaltet

Doch nicht alle begrüßen die Änderungen.

Anwohner der Restaurantbereiche haben sich über den Lärm der Touristen beschwert. Sie übten Druck auf die Regierung aus, die Kontrolle über öffentliche Räume zu verschärfen. Manche Leute kritisieren Bürgermeisterin Hidalgo dafür, dass sie Unternehmen die Privatisierung öffentlicher Räume erlaubt. Autofahrer beklagen den Verlust von Parkplätzen. Viele Menschen sind der Meinung, dass zu viele Restaurantterrassen die Schönheit der Stadt ruiniert haben.

„Die Lage ist katastrophal“, sagte Eric Durand, Sprecher von Droit au Sommeil (Recht auf Schlaf), einer Bürgerinitiative mit Vertretern in jedem Pariser Bezirk. Durand sagte, der Lärm habe in seiner Wohngegend, in der Nähe der Rue des Abbesses in Montmartre, exponentiell zugenommen. Einige seiner Nachbarn sind weggezogen. Wer sich einen Wohnungswechsel nicht leisten kann, ist gezwungen, die Fenster geschlossen zu halten. „Wir wollen, dass diese Invasion des öffentlichen Raums ein Ende hat“, sagte Durand.

Doch im Rathaus erklärte ein Regierungsvertreter, dass Sommerterrassen weiterhin erlaubt seien. „Paris ist die Stadt des Kaffees. Er ist Teil der französischen Lebensart“, sagte die für Handel zuständige stellvertretende Bürgermeisterin Olivia Polski.

Derzeit gibt es in Paris rund 4.000 lizenzierte Sommerterrassen mit kostenpflichtiger Genehmigung. Terrassen müssen neuen Richtlinien hinsichtlich Ästhetik und Lärm entsprechen und bis 22:00 Uhr geschlossen sein. Polski sagte, dass es in diesen Läden nicht erlaubt sei, laute Musik zu spielen. Bei Verstößen gegen das Gesetz würden den Besitzern Geldstrafen oder der Entzug ihrer Betriebslizenz drohen.

Bei Chez Camille hat die Familie Zennadi die 400 Sitzplätze am Place d'Aligre um 100 erweitert. Letztes Jahr investierten sie 16.500 Dollar, um eine Genehmigung zur Erweiterung der Platzfläche zu erwerben und im Außenbereich Tische und Stühle hinzuzufügen. Vor kurzem hat der Eigentümer eine kleine Brauerei gekauft, um seinen Gewinn zu steigern.

„Niemand wollte, dass diese Pandemie passiert. Aber in gewisser Weise können wir dankbar sein für die guten Dinge, die sie gebracht hat“, sagte Zennadi, als sie sich mit einer Gruppe von Freunden auf der sonnigen Terrasse der Bar zu einem Aperitif traf.

Anh Minh (Laut NYT )

Quellenlink: https://vnexpress.net/paris-co-qua-nhieu-quan-ca-phe-4644725.html