Bauern aus Nghe An ernten Chrysanthemen, um sie anlässlich des Vollmondfestes im Januar auf dem Markt zu verkaufen.

Ein Gärtner in der Gemeinde Hoi Son (Anh Son) erntet Chrysanthemen, um sie anlässlich des Vollmonds im Januar zu verkaufen. Foto: TP

Herr Nguyen Van Thang (Gemeinde Thanh Linh, Bezirk Thanh Chuong) züchtet über 10.000 Chrysanthemenpflanzen verschiedener Arten und legt die meisten davon beiseite, um sie während des Neujahrsfestes zu verkaufen. Es sind noch etwa 3.000 Bäume übrig, die er später pflanzte, um sie am 15. Tag des ersten Mondmonats zu verkaufen. Während der letzten Tet-Feiertage waren jedoch noch ziemlich viele Chrysanthemen im Garten übrig, etwa 2.000 Pflanzen.

„Chrysanthemen sind langlebig, bei guter Pflege und Konservierung bleiben die Blüten frisch. Nach Tet werden Chrysanthemen an Menschen verkauft, die in Tempel und Pagoden gehen, um Khai Ha und den Gott des Reichtums anzubeten. Insbesondere in der Zeit vom 12. Januar bis heute ist die Zahl der Kunden, die Blumen kaufen, um das Vollmondfest im Januar zu beten, sehr groß. „Derzeit geben Großhandelskunden Bestellungen für den 5.000 Pflanzen umfassenden Chrysanthemengarten auf und Einzelhandelskunden kommen zum Einkaufen in den Garten“, sagte Herr Thang aufgeregt.

In vielen Gärten ist die Tet-Blumenernte ausgefallen und deshalb wird jetzt geerntet, um die Blumen zum Anlass des Vollmonds zu verkaufen. Foto: TP

Sie züchtet Chrysanthemen, um sie zu Tet zu verkaufen, doch aufgrund einer verpassten Ernte begann der Chrysanthemengarten der Familie von Frau Ngoc Son (Gemeinde Hoi Son, Bezirk Anh Son) erst mit dem Vollmond im Januar zu blühen. Derzeit konzentriert sich ihre Familie darauf, Zweige abzuschneiden und sie zum Vollmondfest an die Leute zu verkaufen.

„Fast 3.000 Chrysanthemenpflanzen verschiedener Arten: gelbe Becher-Chrysanthemen, große gelbe Chrysanthemen, weiße Chrysanthemen, farbige Chrysanthemen … hatten während des Tet-Festes Knospen und blühen jetzt. Deshalb haben wir einen Garten zum Verkauf von Chrysanthemen eröffnet. Da sie auch leicht zu verzehren sind, kaufen die Leute gelbe und weiße Chrysanthemen, um den Altar zu schmücken. Viele Menschen kaufen bunte Chrysanthemen, um ihre Familientempel zu schmücken und Gräber zu besuchen“, sagte Frau Ngoc.

Anlässlich des Vollmonds im Januar können Chrysanthemen besonders gut verzehrt werden. Foto: TP

Nach Tet ist das Wetter günstig, sodass die Chrysanthemen gut wachsen und direkt bei Vollmond wunderschöne Blüten tragen, sodass sie sich recht gut und zu ziemlich hohen Preisen verkaufen. Vom 12. bis 15. Januar finden in den Bezirken Yen Thanh und Nghi Loc Blumenzüchter statt. Vinh, Nam Dan, Hung Nguyen … sind damit beschäftigt, die letzte Ladung Chrysanthemen zu ernten, um den Markt am 15. Tag des ersten Mondmonats zu beliefern. Im Vergleich zu Tet ist der Preis für Vollmondblumen um 500 VND/Zweig niedriger, für Blumenzüchter ist das im Vergleich zu den Vorjahren jedoch ein ziemlich hoher Preis.

„Derzeit verkaufen wir im Garten Chrysanthemen aller Art für 25.000–35.000 VND/Dutzend (Blüten, Zweige, Wurzeln). Dieser Preis ist nicht so gut wie bei Tet, aber es ist leicht zu konsumieren. „Zusätzlich zu der Fläche mit Blumen, die außerhalb der Saison angebaut werden, um den Vollmondmarkt zu bedienen, ist die verbleibende Menge an Tet-Blumen jetzt fast ausverkauft“, sagte Frau Nguyen Thi Thao, eine Chrysanthemenzüchterin in der Gemeinde Nghi An (Stadt Vinh), erfreut.

Der Preis für Chrysanthemen ist im Vergleich zur Neujahrszeit nicht wesentlich gesunken. Foto: TP

Viele Blumenzüchter in der Provinz konzentrieren sich derzeit nicht nur auf den Markt zum chinesischen Neujahrsfest, sondern pflanzen ihre Blumen auch zu anderen Jahreszeiten (etwa 7 bis 10 Tage nach der Tet-Blütezeit), um auch den Markt nach dem Tet-Fest zu bedienen. Der Preis ist vielleicht nicht so hoch wie während der Tet-Zeit, aber der Verkauf ist einfacher und bringt mehr als der Gemüseanbau.

„Die Stadt Vinh und die umliegenden Gebiete sind ein traditionelles Blumenanbaugebiet mit einem großen Markt und starkem Konsum. Bisher haben wir uns ausschließlich auf die Blumenernte zum Tet-Fest konzentriert, während anderswo nur Saisonblumen zum Tet-Fest angebaut wurden. Der Markt war also gesättigt, das Angebot überstieg die Nachfrage, sodass die Verkäufe schleppend verliefen und die Preise nicht hoch waren.

In den letzten Jahren hat man damit gerechnet, die Samen 7–10 Tage nach Tet zu pflanzen, um den Markt nach Tet bedienen zu können. „Die Nachfrage nach Tempel- und Pagodenbesuchen sowie den Khai-Ha- und Ram-Januaropfern ist recht hoch, während der Markt klein ist. Daher ist der Konsum einfacher und die Preise sind auch stabil“, sagte Le Thi Hoai An, Vorsitzende der Bauernvereinigung der Gemeinde Nghi Lien.

Der Preis ist günstiger, da die Chrysanthemen am selben Tag gepflückt, geschnitten und verkauft werden, weshalb die Verbraucher frische, farbenfrohe Chrysanthemen bevorzugen. Foto: TP

Zu dieser Zeit sind die traditionellen Märkte voller Chrysanthemen aller Art, die größtenteils in der Provinz angebaut werden. Der Verkaufspreis beträgt nur die Hälfte des Preises für aus Da Lat importierte Chrysanthemen. Die Blüten sind groß, haben viele Knospen, sind frisch und farbenfroh und daher bei den Verbrauchern sehr beliebt.

Frau Nguyen Thi Lan Huong sucht sich auf dem Hung Dung-Markt (Stadt Vinh) Chrysanthemen für sich selbst aus und sagte: „Dieser Vollmond fällt mit der ersten Ahnenverehrungszeremonie des Jahres zusammen, deshalb habe ich 200 Diamant-Chrysanthemen gekauft, um sie in Töpfe in der Kirche zu pflanzen und Gräber zu besuchen, und 100 große Chrysanthemenzweige, um sie an verschiedenen Orten auf Altäre zu legen. Der Preis für vietnamesische Chrysanthemen ist günstig und frisch, deshalb kaufe ich sie oft anstelle von Blumen, die von anderen Orten importiert werden“, sagte Frau Huong./.

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