Bauern aus Nghe An ernten Chrysanthemen, um sie anlässlich des Vollmondfestes im Januar auf dem Markt zu verkaufen.

Ein Gärtner in der Gemeinde Hoi Son (Anh Son) erntet Chrysanthemen, um sie anlässlich des Vollmonds im Januar zu verkaufen. Foto: TP

Herr Nguyen Van Thang (Gemeinde Thanh Linh, Bezirk Thanh Chuong) züchtet mehr als 10.000 Chrysanthemenpflanzen verschiedener Art und legt die meisten davon beiseite, um sie während des chinesischen Neujahrsfestes zu verkaufen. Es sind noch etwa 3.000 Bäume übrig, die er später pflanzte, um sie am 15. Tag des ersten Mondmonats zu verkaufen. Während des letzten Tet-Festes war die Menge der im Garten verbliebenen Chrysanthemen jedoch immer noch recht groß, etwa 2.000 Pflanzen.

„Chrysanthemen sind langlebig und bleiben bei guter Pflege und Konservierung frisch. Nach Tet werden Chrysanthemen an Menschen verkauft, die Tempel und Pagoden besuchen und den Gott des Reichtums verehren. Insbesondere vom 12. Januar bis heute war die Zahl der Kunden, die Blumen für das Vollmondfest im Januar kauften, sehr hoch. Derzeit bestellen Großkunden im Chrysanthemengarten mit 5.000 Pflanzen, und auch Privatkunden kommen zum Aussuchen und Kaufen“, sagte Herr Thang begeistert.

In vielen Gärten ist die Tet-Blumenernte ausgefallen, deshalb wird jetzt geerntet, um die Blumen zum Vollmond zu verkaufen. Foto: TP

Sie züchtete Chrysanthemen, um sie zu Tet zu verkaufen, aber aufgrund einer verpassten Ernte begann der Chrysanthemengarten der Familie von Frau Ngoc Son (Gemeinde Hoi Son, Bezirk Anh Son) erst mit dem Vollmond im Januar zu blühen. Derzeit konzentriert sich ihre Familie darauf, Zweige abzuschneiden und sie zum Vollmondfest an die Leute zu verkaufen.

„Fast 3.000 Chrysanthemen verschiedener Arten: gelbe Kelchchrysanthemen, große gelbe Chrysanthemen, weiße Chrysanthemen, bunte Chrysanthemen … hatten während Tet Knospen und blühen jetzt. Deshalb haben wir einen Garten eröffnet, um Vollmondchrysanthemen zu verkaufen. Sie sind auch leicht zu verkaufen. Die Leute kaufen gelbe und weiße Chrysanthemen, um ihre Altäre zu schmücken; viele kaufen bunte Chrysanthemen, um ihre Familientempel zu schmücken oder Gräber zu besuchen …“, sagte Frau Ngoc.

Anlässlich des Vollmonds im Januar können Chrysanthemen besonders gut verzehrt werden. Foto: TP

Nach Tet ist das Wetter günstig, sodass Chrysanthemen gut wachsen und direkt bei Vollmond wunderschöne Blüten hervorbringen, sodass sie sich recht gut und zu recht hohen Preisen verkaufen. In den Tagen vom 12. bis 15. Januar finden Blumenzüchter in den Bezirken Yen Thanh, Nghi Loc und City statt. Vinh, Nam Dan, Hung Nguyen … sind damit beschäftigt, die letzte Ladung Chrysanthemen zu ernten, um den Markt am 15. Tag des ersten Mondmonats zu beliefern. Im Vergleich zu Tet ist der Preis für Vollmondblumen um 500 VND/Zweig niedriger, für Blumenzüchter ist dies jedoch im Vergleich zu den Vorjahren ein ziemlich hoher Preis.

„Derzeit verkaufen wir Chrysanthemen aller Art im Garten zu Preisen zwischen 25.000 und 35.000 VND pro Dutzend (Blüten, Zweige, Wurzeln). Obwohl dieser Preis nicht so hoch ist wie zu Tet, sind die Blumen gut verkäuflich. Zusätzlich zu den Blumen, die außerhalb der Saison für den Vollmondmarkt angebaut werden, ist die verbleibende Menge an Tet-Blumen nun fast ausverkauft“, sagte Frau Nguyen Thi Thao, eine Chrysanthemenzüchterin in der Gemeinde Nghi An (Stadt Vinh).

Der Preis für Chrysanthemen ist im Vergleich zum chinesischen Neujahrsfest nicht wesentlich gesunken. Foto: TP

Derzeit konzentrieren sich viele Blumenzüchter in der Provinz nicht nur auf den Markt zum chinesischen Neujahrsfest, sondern pflanzen ihre Blumen auch in anderen Jahreszeiten (etwa 7 bis 10 Tage nach der Tet-Blumensaison), um den Markt nach Tet zu bedienen. Der Preis ist vielleicht nicht so hoch wie während der Tet-Zeit, aber der Verkauf ist einfacher und bringt höhere Einnahmen als der Gemüseanbau.

„Die Stadt Vinh und die umliegenden Gebiete sind eine traditionelle Blumenanbauregion mit großem Markt und starkem Konsum. Früher haben wir uns nur auf die Tet-Blumensaison konzentriert, während sich auch andere Orte, die Saisonblumen anbauen, nur auf Tet konzentrieren. Daher ist der Markt gesättigt, das Angebot größer als die Nachfrage, sodass die Verkäufe schleppend verlaufen und die Preise nicht hoch sind.

In den letzten Jahren hat man damit gerechnet, die Samen 7–10 Tage später als Tet auszusäen, um den Markt nach Tet bedienen zu können. „Die Nachfrage nach Tempelbesuchen und Gebeten für den ersten Vollmond des ersten Mondmonats ist recht hoch, während der Markt klein ist und der Konsum daher einfacher ist. Außerdem sind die Preise stabil“, sagte Frau Le Thi Hoai An, Vorsitzende der Bauernvereinigung der Gemeinde Nghi Lien.

Der Preis ist günstiger, die Chrysanthemen werden am selben Tag gepflückt, geschnitten und verkauft, sind also frisch und farbenfroh und werden von den Verbrauchern geschätzt. Foto: TP

Zu dieser Zeit sind die traditionellen Märkte mit allen Arten von Chrysanthemen gefüllt, die größtenteils in der Provinz angebaut werden. Der Verkaufspreis beträgt nur die Hälfte des Preises importierter Chrysanthemen aus Da Lat. Die Blüten sind groß, haben viele Knospen, sind frisch und farbenfroh und erfreuen sich daher bei den Verbrauchern großer Beliebtheit.

Frau Nguyen Thi Lan Huong sucht auf dem Hung Dung-Markt (Vinh-Stadt) Chrysanthemen für sich aus und sagte: „Dieser Vollmond fällt mit der ersten Ahnenverehrungszeremonie des Jahres zusammen, deshalb habe ich 200 Diamant-Chrysanthemen gekauft, um sie in Töpfe in der Kirche zu pflanzen und Gräber zu besuchen, und 100 große Chrysanthemenzweige, um sie an verschiedenen Orten auf Altäre zu legen. Vietnamesische Chrysanthemen sind günstig und frisch, deshalb kaufe ich sie oft statt Blumen, die ich von anderswo importiert habe“, sagte Frau Huong./.

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