Die Freude über eine gute Pfefferernte und einen guten Preis

Jedes Jahr beginnt für die Pfefferbauern in der Provinz Quang Tri am 5. Tag des 5. Mondmonats offiziell die Erntesaison. In diesem Jahr ist die Freude für die Bauern doppelt, denn beim Pfeffer gibt es nicht nur eine gute Ernte, sondern auch gute Preise. Die Preise für getrockneten Pfeffer sind auf ihrem höchsten Stand seit fast 10 Jahren. Viele Familien erwarten, in dieser Saison mit dem Verkauf von getrocknetem Pfeffer mehrere Hundert Millionen Dong zu verdienen.

Herr Bui Van Tam im Dorf An Nha, Gemeinde Gio An, Gio Linh und seine Frau ernten Pfeffer - Foto: TU LINH

Die Familie von Herrn Le Van Hoang im Dorf Phuc Duc, Gemeinde Hien Thanh, Bezirk Vinh Linh, besitzt einen Pfeffergarten mit 10 Sao, den größten im Dorf. In den letzten Tagen hat sich Herr Hoang auf die Pfefferernte konzentriert. Er wählte die reifen Pfefferschichten aus, die er zuerst erntete, erntete zuerst die äußere Schicht, später die innere Schicht und erntete zuerst die obere und dann die untere Schicht. Der Ertrag dieser Ernte, des Pfeffergartens von Herrn Hoang, wird auf knapp 200 kg getrockneten Pfeffer/Sao geschätzt, der Verkaufspreis im Garten liegt derzeit bei 170.000 VND/kg getrocknetem Pfeffer, was einem geschätzten Ertrag von knapp 350 Millionen VND entspricht.

Die Gemeinde Hien Thanh gilt als das größte Pfefferanbaugebiet im Distrikt Vinh Linh. Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Hien Thanh, Le Duc Kiem, sagte, dass Pfeffer als Schlüsselfrucht angesehen werde und von vielen Bauern in der Gemeinde für den Anbau ausgewählt worden sei. Die Pfefferanbaufläche der Gemeinde beträgt mehr als 184 Hektar. Viele Haushalte betreiben großflächigen Anbau und pflegen systematisch, was einen hohen wirtschaftlichen Nutzen mit sich bringt. Obwohl es Zeiten gibt, in denen Schädlinge und Krankheiten auftreten oder die Produktpreise schwanken, bietet der Pfefferanbau vielen örtlichen Bauern noch immer Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen. Dieses Jahr gibt es eine gute Pfefferernte, einen hohen Ertrag und einen hohen Preis, daher sind die Pfefferbauern sehr aufgeregt.

Dieser Tage nutzen die Pfefferbauern in der Provinz Quang Tri das günstige Wetter, um den Pfeffer rechtzeitig zu ernten. Die Familie von Herrn Bui Van Tam im Dorf An Nha, Gemeinde Gio An, Bezirk Gio Linh, besitzt mit einer Fläche von 12 Sao den größten Pfeffergarten des Dorfes. Herr Tam konnte seine Freude nicht verbergen, als der Pfefferertrag dieses Jahr doppelt so hoch ausfiel wie im letzten Jahr.

Unter der Sommersonne pflückten Herr Tam und seine Frau rasch jedes Bündel reifer Paprika. Der Gesamtertrag von Herrn Tams Pfeffergarten wird auf über 2 Tonnen trockenen Pfeffer (ca. 180 kg/Sao) geschätzt. Derzeit wird getrockneter Pfeffer von Händlern im Garten für bis zu 170.000 VND/kg gekauft, und Herrn Tams Familie verdient mit dem Pfefferverkauf etwa 350 Millionen VND. Das ist eine riesige Summe, an die Herr Tam nicht zu denken wagte, als der Pfeffergarten im letzten Herbst zu blühen begann.

Nicht nur Herr Bui Van Tam, sondern auch viele Pfefferanbauerfamilien in Gio An haben in dieser Saison viel Geld verdient, was ihnen bessere Bedingungen verschafft, um ihre Häuser zu reparieren, ihre Kinder zur Schule zu schicken und ihr Familienleben zu verbessern.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Gio An, Le Phuoc Hieu, sagte, dass Gio An als die Pfeffer-„Hauptstadt“ des Distrikts Gio Linh gilt. In der gesamten Gemeinde gibt es 75 Hektar erntereife Pfefferflächen (ohne 45 Hektar neu bepflanzte Flächen im Alter von 2 bis 3 Jahren); der durchschnittliche Ertrag wird auf 3 Tonnen getrockneten Pfeffer/ha geschätzt. In den Vorjahren lag der Höchstpreis für Pfeffer bei lediglich 65.000 VND/kg, dieses Jahr jedoch lag der Preis zu Jahresbeginn bei 90.000 VND/kg, danach stieg der Preis jeden Monat weiter allmählich an und erreichte zuletzt im Juni 170.000 VND/kg. Gleichzeitig machen die Bauern bei einem Verkaufspreis von nur 90.000 VND/kg getrocknetem Pfeffer einen Gewinn. Es wird geschätzt, dass der Gesamterlös, den der Anbau von getrocknetem Pfeffer dem Volk der Gio An einbrachte, bei etwa 20 Milliarden VND liegt.

In vielen Orten der Provinz beginnt gerade die Pfeffererntezeit, und so bereitet vielen Gartenbesitzern der Mangel an Erntehelfern Sorge. Obwohl sie bereit sind, hohe Löhne zu zahlen, können viele Landwirte immer noch keine Arbeiter für die Ernte einstellen. Im Durchschnitt sind für die Ernte von 1 Hektar Pfeffer in der Erntesaison mindestens 20–30 Arbeiter erforderlich, die in kurzer Zeit pflücken. Während der Preis für die Pfefferernte im letzten Jahr nur 220.000 VND/Tag pro Person betrug, sind es in dieser Saison bis zu 280.000 VND/Tag, aber es ist immer noch schwierig, Arbeiter zu finden.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Nguyen Hong Phuong, sagte, Pfeffer sei eine der wichtigsten langfristigen Industriepflanzen der Provinz und werde in großen Mengen in den Distrikten Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo und Huong Hoa auf einer Fläche von fast 2.000 Hektar angebaut. In jüngster Zeit wurden in der Provinz zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um die Menschen bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Pfefferproduktion zu unterstützen und zu ermutigen. Einschließlich der Förderung des ökologischen Paprikaanbaus. In der gesamten Provinz gibt es fast 100 Hektar Pfefferpflanzen, die als Bio-Pfeffer zertifiziert sind und zu einem Preis gekauft werden, der etwa 10 % höher ist als bei herkömmlichen Anbaumethoden.

Um eine qualitativ hochwertige Pfefferernte zu gewährleisten, empfiehlt die Abteilung stets, den richtigen Zeitpunkt zu wählen, sich auf die Ernte reifer Pfeffergärten zu konzentrieren und nicht zu ernten, wenn der Pfeffer noch nicht reif ist. Während des Ernteprozesses muss die Arbeitssicherheit gewährleistet sein.

Einer der Hauptgründe für den starken Anstieg der Pfefferpreise in letzter Zeit ist nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association das weltweit begrenzte Angebot. Unterdessen bleibt die Nachfrage nach diesem Gewürz hoch. Die USA, europäische Länder sowie China sind die wichtigsten Verbrauchermärkte für vietnamesischen Pfeffer. Aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels wird es in letzter Zeit zwar nicht mehr viele neue Pfefferanbaugebiete geben, die weltweite Pfefferproduktion wird jedoch zurückgehen. Dies hatte in letzter Zeit große Auswirkungen auf den Anstieg der Pfefferpreise und Prognosen gehen davon aus, dass die Pfefferpreise in der kommenden Zeit weiter steigen werden, wenn auch langsamer.

Angesichts dieser Situation beobachtet das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Marktfaktoren sowie die Situation der Bevölkerung im Hinblick auf den Pfefferanbau stets aufmerksam, um rechtzeitig Anleitung und Empfehlungen geben zu können. Konzentrieren Sie sich auf die Verbesserung der Produktivität in bestehenden Bereichen, um Produkte mit im Vergleich zu inländischen Standorten wettbewerbsfähiger Qualität zu schaffen, die internationalen Marktanforderungen zu erfüllen und den Export zu bedienen.

Dadurch wird der Wert von Quang Tri-Pfefferprodukten gesteigert. Die Bauern sollten sich angesichts der steigenden Pfefferpreise nicht mit dem Anbau neuer Paprika beeilen, sondern die Anbaufläche nur in den geplanten Gebieten vergrößern, um sicherzustellen, dass die Pfefferanbaufläche der Provinz etwa 2.700 Hektar beträgt und auf nachhaltige Weise bewirtschaftet wird.

Tu Linh

Quelle