Vorschriften, die Unternehmen beachten müssen

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Das Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der Europäischen Union (EVFTA) trägt dazu bei, die Geschäftsmöglichkeiten zwischen vietnamesischen Unternehmen und dem europäischen Markt im Allgemeinen und Nordeuropa im Besonderen weiter auszubauen, indem es den Marktzugang verbessert und Handelshemmnisse beseitigt, mit denen Unternehmen möglicherweise konfrontiert werden.

Transparente Regeln und Praktiken sorgen für Stabilität und verbessern die Vorhersehbarkeit, sodass Unternehmen langfristige Pläne sicher umsetzen können.

Allerdings legen Verbraucher in diesen Ländern besonders viel Wert auf Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit. Daher werden sich viele der neu in Kraft tretenden Vorschriften auf diese beiden Aspekte konzentrieren. Vietnamesische Unternehmen müssen ihnen daher für einen erfolgreichen Export Beachtung schenken.

Cải thiện chất lượng tăng sức cạnh tranh cho gạo Việt tại thị trường Singapore

Die Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Thema für Waren, die auf den nordischen Markt exportiert werden. Foto: Binh Phuoc Zeitung

Das Vietnam Trade Office in Schweden teilte mit, dass Schweden und Dänemark Mitglieder der Europäischen Union seien, Norwegen jedoch nicht. Norwegen nimmt jedoch am Europäischen Wirtschaftsraum (EWR) teil. In der Praxis bedeutet dies, dass die norwegischen Lebensmittelgesetze und -vorschriften weitgehend denen der Europäischen Union (EU) entsprechen. Das EU-Recht kann daher für alle drei Länder als Grundlage verwendet werden.

Um den Export vietnamesischer Cashewprodukte in nordeuropäische Länder zu erleichtern, ist das Handelsbüro der Ansicht, dass Cashewprodukte dem Europäischen Allgemeinen Lebensmittelgesetz (EG) 178/2022 und der Allgemeinen Lebensmittelhygieneverordnung (EU) 2017/625 entsprechen müssen.

Erstens betonte das Handelsbüro, dass es sich bei der Lebensmittelsicherheit um ein zentrales Thema handele. Alle in der EU, der Europäischen Freihandelsassoziation (EFTA) und im Vereinigten Königreich verkauften Lebensmittel, einschließlich Cashewnüsse, müssen sicher sein. Dies gilt auch für importierte Produkte. Es sind nur zugelassene Zusatzstoffe erlaubt. Lebensmittel müssen Höchstwerte für schädliche Verunreinigungen wie Bakterien, Viren, Pestizidrückstände und Schwermetalle einhalten.

Auf dem Etikett müsse deutlich angegeben sein, ob das Lebensmittel ein Allergen enthalte, so der Handel, denn Untersuchungen hätten gezeigt, dass Cashewnüsse ein starkes Allergen seien und schwere allergische Reaktionen auslösten, die länger anhielten als andere Nahrungsmittelallergien. Aktuellen Forschungsergebnissen zufolge können die klinischen Reaktionen auf Cashewnüsse schwerwiegend sein und bis zum anaphylaktischen Schock führen.

Andererseits ist für die Einfuhr einiger Pflanzen und Pflanzenprodukte in die EU ein Pflanzengesundheitszeugnis erforderlich. Für die Einfuhr bestimmter Cashewnüsse aus Drittländern mit Ausnahme der Schweiz in die EU sind Pflanzengesundheitszeugnisse erforderlich. Dies gilt gemäß der Verordnung (EU) 2019/2072 insbesondere für Cashewnüsse, ganz, frisch, in der Schale.

„ Im Falle von Zusatzstoffen müssen diese von der Europäischen Sicherheitsagentur zugelassen sein“, empfiehlt und erklärt der Special Deal. Zusatzstoffe müssen den in der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 festgelegten Spezifikationen entsprechen. Die Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe finden Sie im Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Auf dem Etikett muss für den Verbraucher deutlich erkennbar sein, ob ein Produkt Cashewnüsse enthält, da diese schwere Allergien auslösen können.

Darüber hinaus besteht eine wichtige Maßnahme zur Kontrolle von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit darin, kritische Kontrollpunkte (HACCP) durch die Umsetzung von Grundsätzen des Lebensmittelmanagements zu identifizieren. Eine weitere wichtige Maßnahme ist die Unterstellung von Lebensmitteln unter amtliche Kontrolle. Produkten, die nicht als sicher gelten, wird die Einfuhr nach Europa verweigert.

Zweitens legt die EU mit der Verordnung über Lebensmittelkontaminanten strenge Kontrollen für Kontaminanten in Lebensmitteln fest, insbesondere für Aflatoxine. Enthält ein Produkt mehr Schadstoffe als zulässig, wird es vom Markt genommen. Diese Fälle wurden vom Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) gemeldet.

Drittens haben mit Mykotoxinen kontaminierte Cashew-Lieferungen aufgrund von Vorschriften dazu geführt, dass einige Lieferungen nach Europa an der Grenze zurückgewiesen wurden. Im Jahr 2022 verzeichnete das RASFF-System einen Bericht über ein schwerwiegendes Risiko für Cashew-Lieferungen aufgrund einer Aflatoxin-Kontamination, als eine Cashew-Lieferung aus Vietnam aufgrund eines hohen Aflatoxin-Gehalts in Italien gestoppt wurde.

Das Vorhandensein von Mykotoxinen (insbesondere Aflatoxinen) ist ein häufiger Grund dafür, dass bestimmte Getreidelieferungen nicht auf den europäischen Markt gelangen können. Der Aflatoxin-B1-Gehalt in Nüssen (einschließlich Cashewnüssen) darf 5 µg/kg und der Gesamt-Aflatoxingehalt (Summe der Aflatoxine B1, B2, G1, G2) darf 10 µg/kg nicht überschreiten. Allerdings ist die Aflatoxinbelastung bei Cashewnüssen deutlich geringer als bei Erdnüssen.

Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts können Cashewnüsse vor und/oder nach der Ernte anfällig für Schimmelbefall sein. Dieser kann durch unsachgemäße Lagerung noch beschleunigt werden.

Viertens : Vorschriften zu Pestizidrückständen: Die Europäische Union hat Höchstgehalte an Pestizidrückständen in und auf Lebensmitteln festgelegt. Die Europäische Union veröffentlicht regelmäßig Listen der in der Europäischen Union zugelassenen und zur Verwendung zugelassenen Pestizide. Diese Liste wird regelmäßig aktualisiert.

Fünftens legt die Schwermetallverordnung (EU) 2023/915 einen maximalen Cadmiumgehalt für Cashewnüsse (und alle anderen Baumnüsse außer Pinienkernen) von 0,20 mg/kg Nassgewicht fest. Der Höchstwert gilt nicht für Nüsse, die zum Zerkleinern und Raffinieren verwendet werden, sofern die restlichen zerkleinerten Nüsse nicht als Lebensmittel in Verkehr gebracht werden.

Sechstens ist die Regulierung der mikrobiologischen Kontamination, das Vorhandensein von Salmonellen und E. coli in sehr geringen Konzentrationen in verzehrfertigen oder verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Cashewnüssen, eine wichtige Ursache für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten. Verarbeiter von Baumnüssen sollten Salmonellen und E. coli in ihren Plänen zur Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte (HACCP) als große Risiken für die öffentliche Gesundheit berücksichtigen.

Laut dem vietnamesischen Handelsberater in Schweden müssen sich Unternehmen, um reibungslos und erfolgreich in europäische Länder im Allgemeinen und in Nordeuropa im Besonderen exportieren zu können, regelmäßig über die neuesten Entwicklungen des europäischen Green Deals und alle neuen Vorschriften, Richtlinien, Strategien oder Pläne zur Umsetzung dieses Abkommens sowie neuer EU-Vorschriften informieren.

Gleichzeitig müssen Sie proaktiv die möglichen Auswirkungen neuer Richtlinien auf Geschäftsabläufe und Exporte untersuchen und bewerten und ermitteln, welche Bereiche und Phasen verbessert werden müssen, um die neuen Nachhaltigkeits- und Sicherheitsstandards dieses regionalen Marktes zu erfüllen.

Darüber hinaus sollten Unternehmen die Einführung nachhaltigerer und umweltfreundlicherer Maßnahmen in Betracht ziehen, etwa die Reduzierung von Treibhausgasemissionen, die Steigerung der Energieeffizienz und die Verwendung von Recyclingmaterialien.

Darüber hinaus können Unternehmen eine Änderung ihres Produktionsmodells in Betracht ziehen. Sie könnten von einem Produktions- und Exportmodell, das sich ausschließlich auf die Produktion konzentriert, zu einem modernen Produktionsmodell übergehen, bei dem Umweltfaktoren und nachhaltige Entwicklung im Mittelpunkt stehen, zusammen mit der digitalen Transformation und der Anwendung neuer Technologien in den Produktionsaktivitäten.

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