Hochzeitsfeste im Norden verdienen „10 Punkte ohne Aber“

GĐXH – Hochzeitsmenüs müssen nicht nur köstlich und von guter Qualität sein, sondern auch ins Auge fallen und zur lokalen Kultur der jeweiligen Region passen. Nachfolgend finden Sie einige Hochzeitsgerichte aus dem Norden, die viele Paare für ihre Hochzeit auswählen.

Was beinhaltet das Hochzeitsmenü im Norden?

Hochzeitstabletts sind im Norden ein unverzichtbarer Bestandteil wichtiger Anlässe. Die Vorbereitung eines schönen Hochzeitsfestmahls zeigt nicht nur Respekt für kulturelle Traditionen, sondern zeugt auch von der Rücksichtnahme beider Familien. Mit einer reichhaltigen Speisekarte, die viele Gerichte mit ausgeprägter Identität umfasst, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten und Desserts, die dem glücklichen Tag einen einzigartigen Geschmack und eine unvergessliche Note verleihen.

Hochzeitstablett im Norden. (Foto: TL)

Die Bedeutung der Hauptgerichte auf dem Hochzeitstablett im Norden

1. Vorspeise

Zu den Vorspeisen bei einem Hochzeitsfest im Norden gehören normalerweise leichte und einfache Gerichte wie Salat, frittierte Frühlingsrollen oder Würstchen wie Schweinerolle, Rindfleischrolle ... Die Vorspeisen werden zuerst serviert, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und auf die folgenden Hauptgerichte vorzubereiten.

2. Hauptgericht

Normalerweise sind die Hauptgerichte bei einem Hochzeitsfest im Norden der wichtigste Teil des Festes. Ein köstliches Hochzeitsfest im Norden umfasst 5 bis 7 verschiedene Gerichte. Zu den üblichen Gerichten gehören:

- Gekochtes Hähnchen: Gekochtes Hähnchen, bis es goldbraun ist, oft mit gehackten Zitronenblättern serviert.

- Gebratenes Rindfleisch: Gebratenes Rindfleisch braucht Knoblauch oder Gemüse, um einen vollen Geschmack zu erzeugen.

- Gebratener Fisch: Der Fisch wird goldbraun und knusprig gebraten und mit süß-saurer Fischsauce serviert.

- Suppe mit Fleischbällchen oder Suppe mit Tapiokaperlen: Diese Suppen sind erfrischend und gleichen die Mahlzeit aus.

- Klebreis mit Gac-Frucht: Klebreis mit Gac-Frucht ist leuchtend rot, symbolisiert Glück und ist ein unverzichtbares Gericht bei Hochzeitsfeiern.

3. Dessert

Nach Vorspeisen und Hauptgerichten gibt es beim nordischen Hochzeitsfest auch ein Dessert, damit die Gäste die Feier gemütlich ausklingen lassen können. Als Desserts gibt es süße Suppen, Klebreiskuchen oder saisonale Früchte wie Longan, Litschi, Wassermelone usw.

4. Getränke

Zu den Getränken, die man im Norden üblicherweise auf Hochzeitstabletts findet, gehören: Wein, Bier, Erfrischungsgetränke usw. Je nach den Vorlieben der Gäste werden Getränke auf das Tablett gestellt, um die Vorfreude auf den glücklichen Tag des Paares zu steigern.

5. Gewürze und Soßen

Gewürze und Dip-Sauce sind unverzichtbare Zutaten auf dem Servierteller und bestimmen den Geschmack des Gerichts. Je nach Beilage gibt es eigene Dip-Saucen, beispielsweise Fischsauce, Chilisauce, Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Zitrone usw. Mit Ausnahme von Suppen und Pfannengerichten gibt es für die meisten übrigen Gerichte eigene Dip-Saucen.

Nordische Hochzeitsgerichte sind köstlich und wunderschön präsentiert. (Foto: TL)

Vorschläge für köstliche Hochzeitsmenüs im Norden

Eine Hochzeit ist ein großer Tag, der sorgfältige Vorbereitungen erfordert, vom Menü bis hin zur Hochzeitsorganisation. Nachfolgend schlagen wir dem Hausbesitzer einige köstliche Gerichte vor, die er für seine Hochzeitsfeier zubereiten kann:

Menü 1

Vorspeisen: Frittierte Frühlingsrollen, Schweinerolle, Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch

Hauptgericht:

Gekochtes Hähnchen mit Zitronenblättern

Gedämpfter Schlangenkopffisch mit Bier

Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie und Knoblauch

Pilzsuppe

Gedämpfte Garnelen mit Zitronengras

Gac Klebreis

Dessert: Grünes Bohnendessert mit Kokosmilch, frisches Obst

Getränke: Wein, Bier, Softdrinks

Menü 2

Vorspeisen: Schweineohrsalat, Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten, Sülze

Hauptgericht:

Honig gebratene Ente

Gebratener Fisch

Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Ball fallen lassen

Gebratene Garnelen

Klebreis aus Lotussamen

Dessert: Saisonales Obst, Lotussamen-Longan-Tee

Getränke: Bier, Softdrinks, Mineralwasser

Süße und salzige Gerichte bilden eine perfekte Balance. (Foto: TL)

Menü 3

Vorspeise: Lotuswurzelsalat mit Garnelen und Fleisch, Krabbenfrühlingsrollen, Schweineohr

Hauptgericht:

Gebratenes Hähnchen mit Fünf-Gewürze-Sauce

Gedämpfter Fisch mit Sojasauce

Gebratene Spareribs mit Fischsauce

Rippchen-Pilz-Suppe

Tamarinden-Garnelensauce

Klebreis mit Gac-Früchten und grünen Bohnen

Dessert : Gemischte süße Suppe, Wassermelone, frische Orange

Getränke: Erfrischungsgetränke, Bier, Reiswein

Menü 4

Vorspeisen: Rinderschinken, frittierte Frühlingsrollen, Bananenblüten- und Schweineohrsalat

Hauptgericht:

Gedämpftes Hähnchen mit Zitronenblättern

Geschmorter Wels mit Banane und Bohnen

Geschmortes Schweinefleisch

Krabben- und Malabar-Spinatsuppe

Gedämpfte Garnelen mit Kokoswasser

Klebreis mit grünen Bohnen

Dessert: Frisches Obst, Grapefruittee

Getränke: Wasser, Softdrinks, Fassbier

Menü 5

Vorspeisen: Frühlingsrollen mit frittierten Meeresfrüchten, Schweinerolle, Quallensalat

Hauptgericht:

Gedämpftes Hähnchen mit Salz

Geschmorter Karpfen mit Essiggurken

Gegrilltes Rindfleisch in Betelblätter gewickelt

Hühner-Pilz-Suppe

In Butter gebratene Garnelen

Fünffarbiger Klebreis

Dessert : Lotussamen-Longan-Tee, Wassermelone, Mango

Getränke: Weißwein, Bier, Softdrinks

Der Zubereiter kann das Gericht flexibel dekorieren und so für ein schönes Aussehen sorgen. (Foto: TL)

Menü 6

Vorspeisen: Mangosalat mit Garnelen und Fleisch, Garnelen-Frühlingsrollen, Schweineohrrollen

Hauptgericht:

Honiggebratenes Hähnchen

Knusprig gebratener Graskarpfen

Knusprige Schweinehaut

Saure Welssuppe

Gedämpfte Garnelen mit Bier

Klebreis mit Gac-Früchten und grünen Bohnen

Dessert : Süße schwarze Bohnensuppe, Orangen- und Mandarinenfrüchte

Getränke: Fassbier, Softdrinks, Weißwein

Menü 7

Vorspeisen: Kohl- und Schweineohrsalat, vegetarische Frühlingsrollen, Rinderschinken

Hauptgericht:

Gekochtes Hähnchen mit Zitronenblättern

Gedämpfter Schlangenkopffisch mit Sojasauce

Gegrillte Rippchen mit Honig

Meeresfrüchte-Pilzsuppe

Geschmorter Schweinebauch

Lila Klebreis

Dessert: Weißes Gelee, Früchte der Saison

Getränke : Bier, Softdrinks, Mineralwasser

Menü 8

Vorspeisen: Gegrillte Frühlingsrollen, Kalbsschinken, Morning Glory Salat mit Garnelen und Fleisch

Hauptgericht:

Gegrillte Ente mit Mac-Mat-Blättern

Gegrillter Wels mit Galgant und Reisessig

Gekochter Schweinebauch in Reispapier eingewickelt

Bambussprossensuppe mit Schweinefüßen

Süß-saure Garnelen

Klebreis mit grünen Bohnen und Lotussamen

Dessert : Lotusperlentee, Wassermelonenfrucht, Litschi

Getränke: Erfrischungsgetränke, Bier, gelber Klebreiswein

Die oben aufgeführten Menüs wurden sorgfältig ausgewählt und kombinieren viele typische Köstlichkeiten des Nordens, um ein Hochzeitsfest zu kreieren, das sowohl traditionell als auch reichhaltig ist.

Der Unterschied zwischen Hochzeitsfesten im Norden in der Vergangenheit und Gegenwart

Hochzeitsfeste in der Vergangenheit und der Gegenwart weisen viele Unterschiede auf. (Foto: TL)

In der Antike dauerten Hochzeitsfeiern im Norden oft mehrere Tage, wobei das ganze Dorf an den Vorbereitungen und dem Kochen beteiligt war. Bei Hochzeitsfesten im Norden gab es früher oft traditionelle Gerichte wie gekochtes Huhn mit Zitronenblättern, Nem Tai, Schweinefleischrolle und Schweinefußsuppe.

Heutzutage sind viele Orte aufgrund des modernen Lebens und des Bedürfnisses nach Bequemlichkeit dazu übergegangen, Veranstaltungen in Restaurants zu organisieren, um den Zeitaufwand zu minimieren. Außerdem sind moderne Hochzeitsmenüs durch den Einfluss der Küchen vieler verschiedener Kulturen vielfältiger geworden.

Daher gibt es neue und attraktive Gerichte wie Fisch aller Art in vielen Variationen, Rindfleisch in Rotweinsauce oder Salate.

Obwohl es im Laufe der Zeit viele Veränderungen gegeben hat, sind traditionelle Gerichte wie Klebreis, Hühnchen usw. bei Hochzeitsfesten im Norden immer vorhanden. Die heutigen Gerichte sind vielfältig und variieren beispielsweise: Brathähnchen, gebratene Ente, violetter Klebreis usw.

Hinweise zur Zubereitung köstlicher nordischer Hochzeitsgerichte

Wer im Norden ein Hochzeitsfest zubereiten möchte, braucht nicht nur frische, leckere Gerichte in harmonischen Kombinationen, sondern muss auch auf viele weitere Aspekte achten, damit das Fest perfekt abläuft. Von der Auswahl eines kulturell angemessenen Menüs bis hin zur anspruchsvollen Dekoration trägt jedes kleine Detail dazu bei, eine feierliche und gemütliche Atmosphäre für den glücklichen Tag zu schaffen.

Wählen Sie ein Menü, das zur lokalen Kultur passt

Der erste Faktor, den es bei einem Hochzeitsfest im Norden zu berücksichtigen gilt, besteht darin, sicherzustellen, dass das Menü der lokalen Kultur und den kulinarischen Gewohnheiten entspricht. Gerichte wie gekochtes Hühnchen mit Zitronenblättern, Klebreis mit Gac-Früchten, frittierte Frühlingsrollen und Schweinefleischrollen sind traditionelle Gerichte, die bei einer Hochzeitsfeier nicht fehlen dürfen.

Sorgen Sie für die Vielfalt und Reichhaltigkeit der Gerichte

Nordische Hochzeitsgerichte müssen abwechslungsreich und reichhaltig sein, um alle Gäste zufriedenzustellen. Es empfiehlt sich, verschiedene Gerichte wie Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zu kombinieren, damit die Gäste eine große Auswahl haben. Neben traditionellen Gerichten können auch modernere Gerichte wie Meeresfrüchte, Salate sowie gegrillte oder frittierte Gerichte hinzugefügt werden, um ihnen eine neue Note zu verleihen.

Die Futtermenge entsprechend der Portionsgröße ausgleichen

Die Anzahl der Gerichte und Portionen sollte vernünftig berechnet werden, um sicherzustellen, dass für alle Gäste genug vorhanden ist. Normalerweise reicht jedes Tablett mit Essen für 6 bis 10 Personen, Sie müssen also die Anzahl der Gerichte in jeder Portion sorgfältig bedenken. Es sollten nicht zu wenige Gerichte vorhanden sein, damit die Party nicht zu üppig wird, aber auch nicht zu viele, damit es nicht verschwenderisch wird.

Traditionelle Gerichte können durch andere Zubereitungsarten verfeinert werden. (Foto: TL)

Bereiten Sie frische und hygienische Zutaten zu

Zutaten sind wichtige Faktoren, die den Geschmack von Gerichten ausmachen. Bei einem Hochzeitsfest im Norden ist es wichtig, frische Lebensmittel aus zuverlässigen Quellen auszuwählen und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten.

Gerade bei rohen oder leicht gegarten Speisen wie Salaten muss auf Hygiene geachtet werden, um die Gesundheit der Gäste nicht zu beeinträchtigen. Dies ist der wichtigste Faktor bei der Zubereitung eines köstlichen nordischen Hochzeitstabletts.

Wählen Sie einen renommierten Koch oder ein Restaurant

Heutzutage gibt es auch viele Hausmannskost-Dienste. Daher müssen Sie ein renommiertes Restaurant oder einen renommierten Koch auswählen, damit das Essen sowohl köstlich als auch schön ist. Außerdem muss die Person, die das Festmahl vorbereitet, die traditionellen Gerichte eines Hochzeitsfestes im Norden kennen.

Sorgen Sie für Ästhetik bei der Präsentation von Speisen

Die Gerichte bei einem Hochzeitsfest im Norden müssen schön und elegant präsentiert werden. Um bei den Gästen einen guten Eindruck zu hinterlassen, muss auf die Farbabstimmung der Gerichte und die Anordnung jedes Tellers und Tabletts geachtet werden. Auch eine schöne Dekoration trägt zur feierlichen und gemütlichen Atmosphäre der Zeremonie bei.

Flexible Anpassung der Gerichte an die Saison

Bei der Vorbereitung eines Hochzeitsfestes im Norden ist es wichtig, Gerichte auszuwählen, die zum Wetter und zur Jahreszeit passen. Angenommen, der Hochzeitstag ist im Winter, sollten Sie Schmorgerichte oder Gegrilltes wählen, um die Gäste warm zu halten, während Sie im Sommer kühle, leicht verdauliche Gerichte wie Salat, gemischten Salat und saure Suppe wählen können. Dadurch wird die Party interessanter und es entsteht ein angenehmes Gefühl für die Gäste.

Oben sind die köstlichsten Gerichte im Norden, die die Leute für ihren Hochzeitstag auswählen. Paare können das Tablett entsprechend der Größe und den Vorlieben der Gäste anpassen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/diem-danh-nhung-mam-co-cuoi-o-mien-bac-xung-dang-diem-10-khong-co-nhung-172241115180114523.htm