Heutzutage liegt der Trend bei den Verbrauchern darin, saubere Lebensmittel und sichere Agrarprodukte zu verwenden. Die in der Provinz produzierten Obst- und Gemüseprodukte sind zudem sehr reichhaltig und vielfältig; die geschätzte Gesamtproduktion liegt jährlich bei über 15.000 Tonnen. Lebensmittelgeschäfte haben diesen Trend erkannt und bieten an ihren Ständen aktiv sichere Agrarprodukte an, um diese den Verbrauchern vorzustellen und anzulocken, was zunächst mit positiven Ergebnissen einhergeht.
Mitarbeiter des ITC-Lebensmittelgeschäfts in der Mai An Tiem Straße (Stadt Thanh Hoa) stempeln und etikettieren saubere Gemüseprodukte, um sie für die Platzierung in den Regalen vorzubereiten.
Als eine der ersten, vielen Menschen bekannten Adressen für die Bereitstellung sauberer Lebensmittel hat sich das ATFood-Ladensystem (im Besitz der Thanh Hoa Group Joint Stock Company) zu einer Kette mit insgesamt 9 Filialen in Thanh Hoa City entwickelt. Das ATFood-Shopsystem bietet mehr als 600 Artikel, neben Produkten anderer Marken bietet ATFood auch frische Lebensmittel und Agrarprodukte der eigenen Marke an. Mit 4 Viehzucht- und Ackerbaubetrieben mit über 50 Hektar; 2 Lebensmittelverarbeitungsbetriebe; Das Unternehmen verfügt über zwei Fabriken zur Verarbeitung von Meeresfrüchten für den Export und liefert jährlich Tausende Tonnen Lebensmittel sowohl für den Inlandsmarkt als auch für den Export. Im Durchschnitt verbraucht ein ATFood-Lebensmittelgeschäft täglich 30 – 40 kg Agrarprodukte, frische Lebensmittel und 60 kg verschiedene Arten von Trockennahrungsmitteln. Derzeit zieht das ATFood-Shopsystem eine große Anzahl von Kunden an, dies ist der deutlichste Beweis für die Produktqualität im Herzen der Verbraucher …
Dank strenger Kontrollen der Lebensmittelqualität vom Eingang bis zum Ausgang konnte das Lebensmittelgeschäft ITC Food in der Mai An Tiem Straße (Stadt Thanh Hoa) den Markt mit vielen Arten sicherer Lebensmittel und Agrarprodukte beliefern. Die im Laden verkauften Lebensmittel werden alle von renommierten Unternehmen in der Provinz hergestellt, wie z. B.: Lam Son Sugarcane Joint Stock Company, Pic Food Joint Stock Company, Sao Mai Import-Export and Trading Joint Stock Company, Quang Luu Clean Vegetable Area (Quang Xuong), Hoang Hop (Hoang Hoa) ...
Frau Lu Thi Tuyet, Filialleiterin, sagte: „Die Verbraucher legen mittlerweile großen Wert auf die Produktqualität, da wir für den Verkauf im Laden Produkte mit eindeutiger Herkunft und garantierter Lebensmittelsicherheit ausgewählt haben. Die Produkte wurden mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie dem Ministerium für Qualitätsmanagement von land-, forst- und fischwirtschaftlichen Produkten in Verbindung gesetzt, um sie zu prüfen und VietGAP-Zertifikate zu erhalten. Darüber hinaus können die Kunden die Herkunft der Produkte auch durch Scannen von Codes und Etiketten überprüfen, sodass sie sich beim Kauf sicher fühlen können. Dank der gebotenen Qualität und des gebotenen Service erreicht der Umsatz des Ladens durchschnittlich 10 Millionen VND/Tag.“
Zusätzlich zu den Geschäften, die saubere Lebensmittel anbieten, gibt es derzeit in der Stadt viele Lebensmittelgeschäfte, die Stände kombiniert haben, um sichere landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel direkt im Laden vorzustellen und zu verkaufen, um den Menschen einen besseren Zugang zu sicheren landwirtschaftlichen Produkten zu ermöglichen.
Nach Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung haben die Einrichtung und der effiziente Betrieb von Geschäften und Ständen, die sichere landwirtschaftliche Produkte anbieten und anbieten, erheblich dazu beigetragen, die Nachfrage der Verbraucher nach sicheren Lebensmitteln sicherzustellen. Aus diesem Grund fördern viele Orte in der Provinz auch die Einrichtung von Ständen zur Einführung sicherer landwirtschaftlicher Produkte. Auf diese Weise können die Gemeinden den Verbrauchern nicht nur ihre typischen landwirtschaftlichen Produkte vorstellen, sondern auch problemlos Erfahrungen und Herstellungsverfahren für Qualitätsprodukte austauschen. Bis Ende 2023 werden in der gesamten Provinz über 1.160 sichere Agrar- und Lebensmittelketten aufgebaut und entwickelt sein. Derzeit unterstützt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Kommunen weiterhin bei der Einrichtung von Ständen zur Präsentation landwirtschaftlicher Produkte. Dabei wird der Einführung landwirtschaftlicher Produkte mit Lebensmittelsicherheit Vorrang eingeräumt, damit die Verbraucher Nahrungsmittel mit eindeutiger Herkunft, Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsschutz verwenden können.
Artikel und Fotos: Chi Pham
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