Wer sollte keinen Thunfisch aus der Dose essen?

Wichtige gesundheitliche Vorteile von Thunfisch

Hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen

Da Thunfisch Omega 3 enthält, ein gesundes Fett mit entzündungshemmender Wirkung, hilft er, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) im Blut zu kontrollieren und beugt so Herzkrankheiten wie Herzinfarkten, Herzrhythmusstörungen und Herzversagen vor.

Fördert den Muskelmasseaufbau

Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist Thunfisch ein Fisch, der an der Bildung von Muskelzellen beteiligt ist, den Muskelmasseaufbau fördert und Muskelabbau vorbeugt.

Anämie vorbeugen

Mit optimalen Mengen an Vitamin B12, einem Nährstoff, der an der Bildung von Blutzellen beteiligt ist, hilft Thunfisch, einer megaloblastischen Anämie vorzubeugen, einer Art von Anämie, bei der das Knochenmark größere als normale rote Blutkörperchen und kleinere weiße Blutkörperchen und Blutplättchen produziert.

Erhalten Sie die Gesundheit Ihrer Nervenzellen

Thunfisch trägt zur Erhaltung der Gesundheit der Nervenzellen bei, da er reich an Vitamin B12 ist, einem Nährstoff, der die Funktionen der Zellen des zentralen Nervensystems beeinflusst.

Darüber hinaus trägt das im Thunfisch enthaltene Vitamin B2 dazu bei, den Homocysteinspiegel im Körper auszugleichen, eine Aminosäure, die in hohen Mengen mit einem höheren Risiko für Alzheimer, Demenz und kognitiven Abbau in Verbindung gebracht wird.

Erhalten Sie die Gesundheit Ihrer Schilddrüse

Da Thunfisch reich an dem Mineral Selen ist, trägt er zur Gesundheit der Schilddrüse bei, indem er das Schilddrüsenhormon T4 in T3 umwandelt und so deren Spiegel im Körper reguliert.

Daher kann Thunfisch dazu beitragen, das Risiko von Schilddrüsenproblemen zu verringern.

Osteoporose vorbeugen

Da Thunfisch ein Fisch ist, der reich an Vitamin D und Phosphor ist, also Nährstoffen, die für die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Darm und die Erhaltung gesunder Knochen wichtig sind, trägt er dazu bei, Knochenbrüchen und Osteoporose vorzubeugen.

Stärkung des Immunsystems

Thunfisch stärkt das Immunsystem, da er Vitamin D, Selen und Protein enthält – Nährstoffe, die die Funktion der Abwehrzellen schützen und verbessern.

Pflegen Sie eine gesunde Haut

Das im Thunfisch enthaltene Omega 3 ist ein gesundes Fett, das zur Erhaltung der Hautgesundheit beiträgt, indem es die natürliche Schutzbarriere aufrechterhält, Wasserverlust verhindert und die Hautfeuchtigkeit fördert, sodass die Haut geschmeidig und weich bleibt.

Vitamin D hingegen reguliert die Bildung von Keratinozyten, den Zellen, die für den Schutz und die Befeuchtung der Haut verantwortlich sind.

Augenproblemen vorbeugen

Thunfisch hilft, Augenproblemen wie trockenen Augen und Makuladegeneration vorzubeugen, da er Omega 3 enthält, ein gesundes Fett, das Entzündungen vorbeugt und die Tränenproduktion anregt, um trockenen Augen vorzubeugen.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Thunfisch trägt zur Verringerung des Krebsrisikos bei, da Omega-3-Fettsäuren und Selen eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung haben und so Schäden an gesunden Körperzellen verhindern, die zu Tumorwachstum führen können.

Schwangere Frauen sollten Großaugenthun und Roten Thun meiden und dürfen pro Woche nur 170 g Weißen Thun essen.

Klassifizierung der wichtigsten Thunfischarten

Roter Thun : Er gilt als der „König der Thunfische“. Diese Thunfischart kann bis zu 2 Meter lang und bis zu 700 kg schwer werden;

Gelbflossenthun oder Weißer Thun: Diese Art kann bis zu 208 cm lang und bis zu 176 kg schwer werden;

Weißer Thun : Er kommt in allen Ozeanen vor, hat eine maximale Größe von 140 cm und wiegt bis zu 40 kg.

Dieser Thunfisch kann frisch auf dem Markt verkauft werden. Darüber hinaus wird Thunfisch auch in Dosen oder Schachteln verkauft.

Ist Thunfisch aus der Dose gesund?

Thunfischkonserven sind Produkte, die aus jeder Art von Thunfisch, Filet oder Scheibe, hergestellt werden und oft mit Wasser oder Öl und Salz gewürzt werden, wodurch das Lebensmittel länger haltbar bleibt.

Thunfischkonserven können auch andere Zutaten wie Soßen, Gewürze und Kräuter enthalten.

Im Allgemeinen ist Thunfisch aus der Dose gesund, da er viel Eiweiß, Omega 3, Selen und Vitamin D enthält.

Da Thunfischkonserven jedoch große Mengen Natrium enthalten können, kann häufiger und großer Verzehr zu Bluthochdruck führen.

Daher ist es ratsam, vorrangig frischen Thunfisch zu verzehren oder sich sogar für natriumarme Dosenvarianten zu entscheiden.

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g frischen und konservierten Thunfisch:

Bestandteil	Menge in 100g frischem Thunfisch	Menge in 100 g Thunfischkonserve, in Wasser
Energie	144 Kalorien	128 Kalorien
Protein	23,3 g	23,6 g
Gesamtfett	4,9 g	2,97 g
Omega 3	1,37 g	1,05 g
Phosphor	254 mg	217 mg
Selen	36,5 µg	65,7 mg
Vitamin B12	9,43 µg	1,17 µg
Vitamin D	5,7 µg	2 µg
Vitamin A	655 mcg	6 µg
Natrium	39 mg	377 mg

Dürfen Schwangere Thunfisch essen?

Ja, schwangere Frauen können Thunfisch essen. Einige Thunfischarten enthalten jedoch hohe Mengen an Quecksilber, einem Mineral, das für den Körper giftig ist.

Schwangere sollten daher Großaugenthun und Roten Thun meiden und dürfen pro Woche nur 170 g Weißen Thun (Gelbflossenthun) essen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/nhung-ai-khong-nen-an-ca-ngu-dong-hop.html