Mit Blick auf das bevorstehende Tet-Fest bereiten Unternehmen sowie Produktions- und Handelsbetriebe für Meeresfrüchte in der Provinz Quang Ninh Warenlieferungen für den Markt vor.
Das Ziel besteht darin, dass bis 2025 der Gesamtwert der Aquakulturproduktion 60 % des Gesamtproduktionswerts des gesamten Agrarsektors der Provinz Quang Ninh ausmacht. Foto: Nguyen Thanh.
Reichhaltiges Angebot an Meeresfrüchten
Derzeit konzentriert sich Quang Ninh auf Investitionen in technische Infrastruktursysteme für die Aquakultur und Fischerei in den meisten Küstenorten, wobei der Schwerpunkt auf Schlüsselgebieten liegt, in denen viele Boote regelmäßig vor Anker liegen und in der Aquakultur und Fischerei tätig sind, wie etwa Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen und Dam Ha. Die Provinz hat zudem zahlreiche Maßnahmen eingeführt, um gezielte Investitionen anzuziehen. Dies ist auch eine Voraussetzung für viele große Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen, Quang Ninh als „gutes Land“ für Investitionen auszuwählen.
Basierend auf dem Masterplan zur Entwicklung der Aquakultur in der Provinz Quang Ninh bis 2020 und einer Vision bis 2030 ist Quang Ninh darauf ausgerichtet, zahlreiche Mechanismen und Richtlinien einzuführen, um Organisationen und Einzelpersonen zu ermutigen, Wissenschaft und Technologie in der Aquakultur und Fischerei anzuwenden.
Quang Ninh bietet Vorteile für die Entwicklung einer nachhaltigen Aquakultur. Foto: Nguyen Thanh.
Der Bezirk Van Don gilt als die größte Getreidelagerstätte für Meeresfrüchte in der Provinz Quang Ninh. Dies ist der Ort mit der größten Zahl an Haushalten in der Provinz, die Fische in Käfigen züchten. Die Produktion in der Käfigfischzucht erreicht 800–1.000 Tonnen pro Jahr. In den Tagen vor dem Neujahrsfest 2024 sind die Fischzüchter hier damit beschäftigt, Fisch an Kleinhändler zu verkaufen und Bestellungen von Restaurants, Hotels und Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz zu erfüllen.
Beispielsweise verfügt der Haushalt von Herrn Pham Van Thuong (Stadt Cai Rong, Bezirk Van Don) über 200 Käfige zur Zucht von Zackenbarschen und verkauft täglich Dutzende von Vorbestellungen. Herr Thuong sagte, dass der Preis für einen Zackenbarsch mit einem Gewicht von 5 kg oder mehr derzeit 200.000 VND/kg beträgt, Fische mit einem Gewicht von 2 – 3 kg kosten ab 240.000 VND/kg. Laut Herrn Thuong ist dieser Preis rentabel und hilft seiner Familie, den Beruf des Käfigfischzüchters weiterzuentwickeln.
In der Provinz Quang Ninh gibt es derzeit fast 15.000 Fischkäfige, in denen hauptsächlich Fische mit köstlicher Fleischqualität und hohem wirtschaftlichen Wert gefangen werden, wie etwa Zackenbarsch, Wolfsbarsch, Cobia und Gelbflossen-Pompano. Im Durchschnitt bringt jeder Käfig etwa 1 Tonne Fisch hervor.
Herr Do Dinh Minh, Leiter der Fischereibehörde, sagte, dass die Produktion von Käfigfisch, der zum Verkauf anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes bereitsteht, derzeit bei etwa 3.000 bis 4.000 Tonnen liege, was eine ausreichende Versorgung des Marktes sicherstelle.
Das Fischereiministerium hat die Marktnachfragesituation überprüft und erfasst und Informationen bereitgestellt, damit Käfigfischzüchter entsprechende Verkaufspläne erstellen können. Neben Käfigfischen erfreuen sich auch andere Zuchtwassertiere wie Garnelen und Weichtiere großer Nachfrage und ihre Preise sind im Vergleich zum letzten Jahr gestiegen, sodass die Landwirte sich auf ein üppiges Tet-Fest freuen und sich keine Sorgen mehr über stagnierende Vorräte oder sinkende Preise machen müssen.
Derzeit gibt es eine sehr reichhaltige und reichliche Versorgung von Märkten und Supermärkten mit Wasser- und Meeresfrüchteprodukten. Einige Meeresfrüchte, die die Menschen frühzeitig zur Vorbereitung auf Tet gekauft haben, wie Garnelen, Zackenbarsche, Tintenfische usw., sind im Vergleich zu normalen Tagen teurer geworden. Heuschreckenkrebse kosten derzeit 580.000–600.000 VND/kg, Garnelen 380.000–420.000 VND/kg, Zackenbarsche 280.000–300.000 VND/kg und Butterfische 200.000–230.000 VND/kg.
Die Gesamtproduktion aquatischer Produkte in der Provinz Quang Ninh wird im Jahr 2023 schätzungsweise fast 177.000 Tonnen erreichen (über 103.000 Tonnen aus Aquakultur, über 73.000 Tonnen aus Ausbeutung), was einer Steigerung von 4,65 % gegenüber 2022 entspricht. Der Produktionswert des Sektors aquatischer Produkte wird im Jahr 2023 über 6.500 Milliarden VND erreichen und 44,7 % der Struktur des Agrarsektors ausmachen.
Bis zum Jahr 2024 strebt Quang Ninh eine Produktion von aquatischen Produkten von etwa 187.700 Tonnen an, was einer Steigerung von 5,9 % gegenüber 2023 entspricht und etwa 50 % zum Produktionswert des gesamten Agrar-, Forst- und Fischereisektors beitragen würde. Davon wird die Ausbeutungsproduktion auf 76.700 Tonnen geschätzt, die Aquakulturproduktion auf 110.000 Tonnen.
Darüber hinaus beabsichtigt Quang Ninh, vor Ort etwa 4 Milliarden Jungtiere zu züchten und aufzuziehen und damit über 40 % des Bedarfs an Wassertierarten zu decken. 100 % der Betriebe erfüllen die Produktionsbedingungen, gewährleisten die Lebensmittelsicherheit und führen regelmäßige Inspektionen gemäß den Vorschriften durch. Vollständige Lizenzierung der Meeresaquakultur für qualifizierte Anwendungen und Ausstellung von mindestens 500 neuen Registrierungszertifikaten für die Aquakultur in Käfigen und Flößen, den wichtigsten Aquakulturarten.
Die Provinz Quang Ninh beabsichtigt, mindestens fünf Millionen Wassertiere freizulassen, um die Ressourcen der Küstengewässer, Flüsse, Seen und Staudämme in der Region zu regenerieren. Organisieren Sie 38–40 Patrouillen, Inspektionen und Kontrollen auf See, verbunden mit der Bereitstellung von Fischereikontrollschiffen, die rund um die Uhr auf See im Einsatz sind. Gleichzeitig wird die ständige Abteilung der Hotline sämtliche Meldungen von Verstößen im Zusammenhang mit dem Fischereisektor entgegennehmen und umgehend überprüfen.
Das Angebot an Wassertieren und Meeresfrüchten ist immer reichlich und steht den Menschen während des chinesischen Neujahrsfestes zur Verfügung. Foto: Nguyen Thanh.
Sicherstellung der Verbraucherbedürfnisse
Um die Verbrauchernachfrage während des chinesischen Neujahrsfestes 2024 sicherzustellen, haben Supermärkte, Vertriebssysteme und große Geschäfte in der Provinz Quang Ninh umgehend Pläne zur Lagerbestandserhöhung fertiggestellt. Führen Sie gleichzeitig Werbe- und Rabattprogramme ein, um die Verbrauchernachfrage anzukurbeln und den Konsum zu steigern. Reservierte Waren werden streng auf Qualität und eindeutige Herkunft geprüft, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit für den Verbraucher zu gewährleisten.
Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel zufolge hat die Provinz in Vorbereitung auf das Tet-Fest von Dezember 2023 bis zum Ende des chinesischen Neujahrsfestes 2024 Waren im Wert von fast 1.300 Milliarden VND reserviert, um den Einkaufsbedarf der Bevölkerung und der Touristen zu decken. Wenn die Marktnachfrage in der Provinz schwankt, sind die Supermärkte im Tagesverlauf stets bereit, ihre Warenbestände bedarfsgerecht aufzufüllen.
Neben der Warenvorbereitung arbeitet das Ministerium für Industrie und Handel auch aktiv mit der Marktverwaltung zusammen, um die Kontrollen zu verstärken und Spekulationen, Hamsterkäufe und Preiserhöhungen gemäß den Vorschriften streng zu verfolgen. Auf diese Weise werden Versorgungsunterbrechungen vermieden und die Produktions- und Verbrauchsbedürfnisse der Provinz gedeckt, insbesondere vor und nach Tet.
Derzeit hat die Marktverwaltungsabteilung der Provinz proaktiv Inspektionspläne und Pläne für jedes spezifische Thema, Feld und Schlüsselgebiet bereitgestellt. Weisen Sie Aufgaben zu und entwickeln Sie Marktkontrollpläne zum Jahresende für jedes Managementteam an jedem Standort.
Die Einheit schickte ihre Beamten auch direkt zu Produktions- und Geschäftsniederlassungen, um Verpflichtungen zu verbreiten und zu unterzeichnen, keine gefälschten Waren, Schmuggelwaren, Waren minderer Qualität, Waren unbekannter Herkunft usw. herzustellen oder damit zu handeln. Dadurch wurden viele Verstöße gegen den Schmuggel und den Transport von Waren unbekannter Herkunft aufgedeckt.
Durch frühzeitige und weitreichende Vorbereitungen konnte das Verteilungssystem der Provinz bis zu diesem Zeitpunkt eine große Menge an Gütern liefern, die ausreichte, um den Konsumbedarf der Bevölkerung zu decken. Die Behörden haben zudem die Kontrolle über Preise, Produktqualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit verstärkt, um sicherzustellen, dass der Markt den Bedarf der Menschen zu Tet und im Frühling deckt.
Die Aquakulturfläche der gesamten Provinz beträgt über 32.000 Hektar, davon 7.500 Hektar für die Garnelenzucht, 2.200 Hektar für die Meeresfischzucht, 9.500 Hektar für die Weichtierzucht, 2.500 Hektar für die Süßwasserzucht und über 10.300 Hektar für die Zucht anderer Arten. Derzeit gibt es in der Provinz 16 Anlagen zur Zucht und Produktion von Wassertieren. Bisher wurden etwa 2,2 Milliarden Wassertierarten produziert und innerhalb und außerhalb der Provinz auf den Markt gebracht.
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