Den Wert des vietnamesischen Kaffees steigern

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Öffnung vietnamesischer Kaffeemarken

Das Produkt „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ wurde als nationales Markenprodukt zugelassen. Der Inhalt des Aufbaus der Marke für hochwertigen vietnamesischen Kaffee ist im Projekt zum Rahmen für die Entwicklung nationaler Produkte aus hochwertigem vietnamesischem Kaffee festgelegt, das vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in der Entscheidung 4653/QD-BNN-KHCN vom 15. November 2017 herausgegeben wurde.

Inländischer Kaffeemarkt

Das allgemeine Ziel des Projekts besteht darin, die Kaffeeindustrie so zu entwickeln, dass sie qualitativ hochwertige, wettbewerbsfähige Produkte mit hohem Mehrwert produziert. Dies geschieht auf der Grundlage der gleichzeitigen Anwendung neuer Sorten, fortschrittlicher Anbautechniken und Nacherntetechnologien in Verbindung mit Mechanisierung, Neuorganisation der Produktion, Markenbildung und Marktentwicklung, um die Produktivität, Qualität und Effizienz der Kaffeeproduktion und des Kaffeegeschäfts zu verbessern, sich an den Klimawandel anzupassen, die Treibhausgasemissionen zu verringern und die Umwelt zu schützen.

Eines der wichtigsten Ziele und Inhalte dieses Projekts besteht darin, eine hochwertige vietnamesische Kaffeemarke aufzubauen, die auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig genug ist, und sicherzustellen, dass 50 % der führenden Unternehmen bei Transaktionen und Verkäufen auf dem nationalen und internationalen Markt die hochwertige vietnamesische Kaffeemarke auf ihren Produktverpackungen anbringen.

Zum Aufbau der Marke wurde das Institute of Policy and Strategy for Agricultural and Rural Development damit beauftragt, den Schutz des geistigen Eigentums für das Gütezeichen „High Quality Vietnamese Coffee“ zu entwickeln und zu registrieren. Bislang hat das Institut alle Dokumente (einschließlich der Vorschriften zu Verwaltung und Verwendung, Logo, Kriterien für hochwertigen vietnamesischen Kaffee) fertiggestellt und im Dezember 2022 beim Amt für geistiges Eigentum den Antrag auf Registrierung der Marke eingereicht, die hochwertigen vietnamesischen Kaffee für Rohkaffee, Röstkaffee und gemahlene Kaffeeprodukte zertifiziert.

Bis September 2023 hat das Amt für geistiges Eigentum jedoch noch kein Schutzzertifikat für die Marke erteilt, die hochwertigen vietnamesischen Kaffee zertifiziert. Die Hauptursache des Problems ist das Fehlen eines Rechtsrahmens und eines nationalen Namensverwaltungssystems. Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie ist mit der Erforschung, Änderung und Ergänzung gesetzlicher Regelungen zur Verwendung von Ländernamen beauftragt, hat diese jedoch bislang nicht umgesetzt. Da das Gütesiegel für hochwertigen vietnamesischen Kaffee nicht geschützt ist, wurde das vom Ministerium für Industrie und Handel dem Premierminister vorgelegte Projekt zur Förderung und Werbung für die Marke hochwertigen vietnamesischen Kaffees in Verbindung mit Branchenmarken und geografischen Angaben nicht genehmigt.

Investitionen in den Markenaufbau – ein Muss

Laut Herrn Nguyen Quang Hung , Direktor der Napoli Coffee Import-Export Production and Trading Joint Stock Company, gibt es im ganzen Land etwa 10.000 Kaffeeunternehmen. Es gibt viele Kaffeeunternehmen, aber die Entwicklung vietnamesischer Kaffeemarken auf dem Weltmarkt ist noch begrenzt.

„Ich bin seit vielen Jahren in rund 100 Ländern weltweit unterwegs und habe nur sehr wenige vietnamesische Kaffeemarken gesehen. In einigen Ländern habe ich Kaffeemarken von Trung Nguyen in den Supermarktregalen gesehen. Im Vergleich zu Thailand und Malaysia sind die Reichweite und der Markt vietnamesischer Kaffeemarken sehr begrenzt“, sagte Herr Nguyen Quang Hung.

Angesichts der oben beschriebenen Situation deuten viele Meinungen darauf hin, dass sich vietnamesische Kaffeeunternehmen auf den Aufbau von Marken konzentrieren müssen, um den Wert zu steigern und die Position vietnamesischer Kaffeeprodukte auf dem internationalen Markt zu stärken.

Frau Do Viet Ha, Handelsattaché des vietnamesischen Handelsbüros in Deutschland, empfiehlt Unternehmen, sich auf den Aufbau von Marken zu konzentrieren, die mit Geschichten über die Herkunft und Verarbeitung der Produkte verbunden sind und den Verbrauchern gegenüber möglichst ehrlich sind. Es ist notwendig, das Wirtschaftsabkommen zu nutzen, um Kaffee auf den EU-Markt im Allgemeinen und nach Deutschland im Besonderen zu bringen. Planen Sie gleichzeitig die Teilnahme an internationalen Messen, die jährlich in Deutschland stattfinden.

Herr Gruber Alexander Lukas, Direktor der Saigon Professional Roasting Service Joint Stock Company und Vertreter der Marke Alambe‘ Finest Vietnamese Coffee, äußerte seine Meinung zu diesem Thema und sagte, dass vietnamesischer Kaffee für seine große Menge und seinen niedrigen Preis bekannt sei. Daher ist es notwendig, in den Aufbau von Marken zu investieren, einzigartige Qualität zu schaffen und Kaffee in die Qualitäten „gut“, „Premium“, „Standard“ usw. zu klassifizieren. Nur dann wird der Kaffeeexport einen Mehrwert haben.

Der Wert der Kaffeeexporte Vietnams ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen, wobei der Export vor allem bei grünen Kaffeebohnen liegt, die mehr als 90 % der Produktion und etwa 85 % des Wertes ausmachen. Obwohl die Produktion von Instantkaffee und stark verarbeitetem Kaffee zugenommen hat, machen sie nur etwa 15 % des gesamten Kaffeeexportumsatzes des Landes aus.

Derzeit produzieren nur sehr wenige Unternehmen Kaffeemarken für den weltweiten Export. Daher ist die Investition in den Aufbau einer Marke für vietnamesischen Kaffee ein Muss. Mit zunehmender Bekanntheit der Marke steigt auch der Wert des Kaffees. Darüber hinaus müssen Unternehmen mit Landwirten zusammenarbeiten, um die Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zur Endstufe zu verknüpfen. Um den Wert des vietnamesischen Kaffees zu steigern und zu entwickeln, ist es notwendig, sich auf Investitionen in die Produktion zu konzentrieren, um den Anforderungen des Verbrauchermarktes, insbesondere der anspruchsvollen Märkte, gerecht zu werden.

In diesem Zusammenhang sagte Herr Nguyen Hai Nam, Vorsitzender der Vietnam Coffee - Cocoa Association, dass die Vereinigung plane, eine nationale Marke für Vietnam Robusta aufzubauen, um zur Wertsteigerung des vietnamesischen Kaffees auf dem internationalen Markt beizutragen.

„In Vietnam machen Anbaufläche und Produktion von Robusta-Kaffee 94 % aus, Arabica-Kaffee nur 6 %. Derzeit ist die Welt auf vietnamesischen Robusta-Kaffee angewiesen, daher ist dies eine gute Gelegenheit für uns, unsere Marke aufzubauen. Künftig werden die Verbraucher weltweit wissen, dass sie Kaffee von vietnamesischen Bauern trinken“, sagte Herr Do Ha Nam.

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