Verbessern Sie die Qualität von Teeprodukten

Im Bezirk Tan Son gibt es fast 4.000 Hektar Teeanbaufläche, von denen sich 90 % in der Ernte befinden. Tee gilt als Schlüsselfrucht für die wirtschaftliche Entwicklung des Bezirks. Im Laufe der Jahre hat Tan Son neben der Aufrechterhaltung einer stabilen Teeanbaufläche stets Wert auf die Verbesserung der Qualität und die Herstellung sicheren Tees gelegt.

Mitglieder der Teeproduktions- und -verarbeitungskooperative Bang Phuong in der Gemeinde Thu Cuc, Bezirk Tan Son, überprüfen das Wachstum der Teepflanzen nach der Verwendung von organischem Dünger.

Als erstes Unternehmen im Distrikt Tan Son, dessen Produkte den 4-Sterne-OCOP-Status erreicht haben, konzentriert sich die Long Coc Safe Tea Production Cooperative, Gemeinde Long Coc, Distrikt Tan Son stets auf die Gewährleistung sicherer Standards bei der Teeproduktion wie VietGAP, RA, HACCP... Die Long Coc Safe Tea Production Cooperative arbeitete und arbeitet mit 20 lokalen Teeanbauhaushalten mit einer Fläche von 37 Hektar zusammen. Familien, die Rohstoffe an die Kooperative verkaufen, müssen sich bei der Pflege der Teepflanzen und unter Aufsicht der Kooperative zur Umsetzung sicherer Produktionsstandards verpflichten, wie z. B.: keine Herbizide zu verwenden, keine chemischen Pestizide einzusetzen, keine Wachstumsstimulanzien zu versprühen … Um insbesondere saubere und sichere Teeprodukte bereitzustellen, die den steigenden Anforderungen des Marktes entsprechen, hält sich die Genossenschaft stets strikt an die technischen Prozesse des Anbaus, der Pflege und der sicheren Verarbeitung, verwendet Düngemittel und biologische Produkte gemäß den Grundsätzen und gewährleistet technische Prozesse, Arbeitssicherheit und Umwelthygiene.

Herr Ha Van Chinh, stellvertretender Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Von Anfang an haben wir uns für einen Marktansatz entschieden, bei dem wir uns auf Produktqualität konzentrieren und gemäß den VietGAP-Standards anbauen und pflegen, um die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die Genossenschaft vernetzt viele Tee produzierende Haushalte in der Region und bietet Schulungen zu Wissen und Fähigkeiten im Bereich Teeproduktion und -verarbeitung an. Von der Quelle der verarbeiteten Rohstoffe bis hin zur Sicherstellung von Quantität und Qualität gemäß den VietGAP-Standards wird die Produktion von verarbeitetem Tee zunehmend größer und von besserer Qualität, gemäß dem Motto „Sichere Produktion, Qualität hat oberste Priorität“.

Nicht nur die Teegenossenschaft Long Coc, die sicheren Tee herstellt, sondern auch die meisten Tee anbauenden Haushalte in Tan Son haben ihr Bewusstsein hinsichtlich des Anbaus und der Pflege von sicherem Tee geändert. Die Anbaufläche für Tee, dessen Sicherheit nach Standards wie VietGAP, HACCP, ISO, RA usw. zertifiziert ist, wächst zunehmend und erreicht etwa 40 % der gesamten Teeanbaufläche des Distrikts. Um die Verarbeitung und den Verbrauch zu erleichtern, ermutigt der Bezirk die Haushalte außerdem, in den Bau von Verarbeitungsanlagen zu investieren und sich zu Kooperativen und Gruppen zusammenzuschließen. Bis jetzt gibt es im gesamten Bezirk fast 170 Teeverarbeitungsanlagen mit einer Verarbeitungskapazität von etwa 15.000 Tonnen/Jahr; der Wert der Teebäume erreicht fast 150 Milliarden VND/Jahr.

Herr Nguyen Xuan Viet, Leiter der Bezirksabteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „In den letzten Jahren hat sich der Tourismus in Tan Son zunehmend entwickelt, wodurch günstige Bedingungen für die Förderung und Einführung lokaler land- und forstwirtschaftlicher Produkte, einschließlich Teeprodukten, entstanden sind.“ Um eine Marke aufzubauen und den Wert von Teeprodukten zu steigern, hat das Bezirksvolkskomitee die Kommunen angewiesen, konzentrierte Teeanbaugebiete in Verbindung mit der Entwicklung des Tourismus zu planen. Professionelle Agenturen arbeiten mit den Gemeinden zusammen, um technische Schulungen zum Anbau, der Pflege und der Verarbeitung von sicherem Tee anzubieten. Gleichzeitig müssen die Voraussetzungen dafür geschaffen werden, dass Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen regelmäßig an Handelsmessen, Landwirtschaftsmessen usw. teilnehmen können, um Produkte zu bewerben, vorzustellen und zu konsumieren.

Damit sich die Teebäume stabil und nachhaltig entwickeln können, wird Tan Son auch in Zukunft die Anwendung technischer Fortschritte bei der Pflege, Ernte und Verarbeitung von Tee vorantreiben. Ausweitung sicherer und qualitativ hochwertiger Teeanbaugebiete; Replizieren Sie Produktionsverknüpfungsmodelle zwischen Unternehmen und Landwirten entlang der Wertschöpfungskette, indem Sie Verträge unterzeichnen, Produktion und Produktverbrauch verknüpfen und gleichzeitig die Suche und den Aufbau von Verbrauchskanälen fördern sowie Verkaufsförderung und Handelsförderung organisieren. Gleichzeitig sollen Propaganda betrieben und Teebauern und Unternehmen mobilisiert werden, um die Qualität und den Wert der Teeprodukte zu verbessern.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm