Michelin verrät trendige Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten in Ho-Chi-Minh-Stadt

Der Michelin-Führer empfiehlt für Touristen, die gerne feiern und die geschäftige Atmosphäre der „Stadt, die niemals schläft“, genießen möchten, eine Tages- und Nachttour zur Erkundung von Ho-Chi-Minh-Stadt.

Tag 1: Besucher können den Tag mit einem typischen vietnamesischen Frühstück im Number One Chicken Sticky Rice in der Nguyen Trung Truc Street, Bezirk 1, beginnen. Dieses Restaurant steht aufgrund seines besonderen Geschmacks und der erschwinglichen Preise auf der Bib Gourmand-Liste des Michelin-Führers 2024. Klebreis mit Hühnchen oder Klebreis mit Mais, duftenden Röstzwiebeln und zahlreichen Toppings kann sicherlich auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern.

Eine volle Portion Hühnchen-Klebreis bei Number One Chicken Sticky Rice. Foto: Michelin Guide

Gleich danach ist eine Tasse traditioneller schwarzer Kaffee im Lacáph keine schlechte Wahl, um ein gemütliches Frühstück ausklingen zu lassen. Laut Michelin ist das Restaurant Rice Field ein geeigneter Ort für ein schnelles, aber dennoch komplettes und ordentliches Mittagessen. Das Restaurant serviert bekannte, traditionelle vietnamesische Gerichte wie eingelegte Auberginen, geschmortes Schweinefleisch, sauren Fisch, mit Eiern gebratene Bittermelone ... Nach dem Mittagessen können Besucher einen Spaziergang machen und einige berühmte Orte erkunden, die als Symbole von Ho-Chi-Minh-Stadt gelten, wie das Ho-Chi-Minh-Museum, die Dragon Bay Marina, den Unabhängigkeitspalast, den Tao Dan Park ... Dies alles sind ideale Orte für Besucher, um Kultur und Geschichte zu erkunden und mehr über das moderne, pulsierende, aber ebenso friedliche Leben von Ho-Chi-Minh-Stadt zu erfahren. Zum Abendessen empfiehlt Michelin seinen Gästen einen Besuch im Coco Dining – einem Restaurant mit zeitgenössischer vietnamesischer Küche.

Der perfekte Ort für ein schickes Abendessen. Foto von : CoCo Dining

Dies ist eines der Restaurants, dessen Speisekarte eine besondere Kombination aus traditionellen Aromen, bekannten Zutaten und Kreativität, Modernität und Neuheit in der Zubereitungsart bietet. Darüber hinaus gibt es auch eine Bar, die Wein und Cocktails für ein luxuriöses Essen serviert. Nach dem Abendessen ist es für die Besucher Zeit, das Nachtleben der Stadt zu erkunden. Die Chill Skybar oder das Boosh Rooftop in der Fußgängerzone Bui Vien sind die ideale Wahl, um in die Welt der Musik, des Weins und des charmanten Ambientes einzutauchen. In beiden Bars sorgen DJs am Wochenende mit verschiedenen Musikgenres für Stimmung.

Bild: — Wer nachts gerne feiert, für den sind Bars mit pulsierender, geschäftiger Musik die ideale Wahl. Foto von : Chill Skybar

Darüber hinaus sind Frolic – eine LGBT-freundliche Bar – oder The Observatory ideale Treffpunkte für alle, die House-, Disco- und Technomusik lieben. Diese Bars sind vom späten Nachmittag bis zum frühen Morgen des nächsten Tages geöffnet. Tag 2: Um nach einer schlaflosen Nacht in Ho-Chi-Minh-Stadt neue Energie zu tanken, können Besucher Pho im Pho Hoa Pasteur genießen. Das 1968 eröffnete Restaurant ist berühmt für seine charakteristische reichhaltige Brühe, die nach Zwiebeln und anderem rohen Gemüse duftet, seine großzügigen Beläge und sein reichlich vorhandenes, zartes Rindfleisch. Eine Tasse Kaffee im Linh Coffee Shop ist weiterhin die perfekte Wahl für einen ganzen Tag voller Wachheit. Neben dem Kaffeetrinken können die Gäste eine nostalgische Atmosphäre genießen, die vom Saigon der 60er Jahre des letzten Jahrhunderts durchdrungen ist.

Ein gemütlicher Spaziergang am Nachmittag durch die Gallery Medium, in der berühmte Werke vietnamesischer Künstler ausgestellt sind, oder ein Besuch im OHQUAO Concept Store, einem Geschäft mit vielen einzigartigen Souvenirs wie Socken, Tassen, Drucke usw. sind keine schlechten Vorschläge für Touristen, die nach ihrer Reise Geschenke für Familie und Freunde kaufen möchten. Laut Michelin ist Anan Saigon der ideale Ort, um eine zweitägige Reise durch Vietnam zu beenden. Dieses gehobene Restaurant verleiht Street Food mit innovativen, frischen Interpretationen eine neue Dimension. Dies ist auch das erste Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Ganz oben im Anan Saigon befindet sich Nhau Nhau, eine berühmte Bar mit einer wunderschönen Aussicht auf die geschäftige Stadt bei Nacht. Genießen Sie einen köstlichen Cocktail bei sanfter Musik, damit die Gäste nach einem anstrengenden Alltag entspannen und neue Energie tanken können.