Michelin verrät trendige Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten in Ho-Chi-Minh-Stadt

Der Guide Michelin empfiehlt für Touristen, die gerne feiern und die geschäftige Atmosphäre der „Stadt, die niemals schläft“, genießen möchten, einen Tages- und Nachtplan zur Erkundung von Ho-Chi-Minh-Stadt.

Tag 1: Besucher können den Tag mit einem typischen vietnamesischen Frühstück im Number One Chicken Sticky Rice in der Nguyen Trung Truc Street, Bezirk 1, beginnen. Dieses Restaurant steht aufgrund seines einzigartigen Geschmacks auf der Bib Gourmand-Liste des Michelin-Führers 2024. Es ist unverwechselbar und erschwinglich. Klebreis mit Hühnchen oder Mais, aromatisch gebratenen Zwiebeln und zahlreichen Toppings wird sicherlich auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Eine volle Portion Hühnchen-Klebreis bei Number One Chicken Sticky Rice. Foto: Guide Michelin

Direkt im Anschluss daran ist eine Tasse traditionellen schwarzen Kaffee im Lacáph keine schlechte Wahl, um ein gemütliches Frühstück ausklingen zu lassen. Laut Michelin ist das Restaurant Rice Field ein geeigneter Ort für ein schnelles, aber dennoch komplettes und ordentliches Mittagessen. Das Restaurant serviert bekannte, traditionelle vietnamesische Gerichte wie eingelegte Auberginen, geschmortes Schweinefleisch, sauren Fisch, mit Eiern gebratene Bittermelone ... Nach dem Mittagessen können Besucher einen Spaziergang machen und einige berühmte Orte erkunden. , gelten als Symbole von Ho Chi Minh Stadt wie das Ho Chi Minh Museum, die Dragon Bay Marina, der Unabhängigkeitspalast, der Tao Dan Park ... Dies sind alles ideale Orte für Touristen, um Kultur und Geschichte zu erkunden und mehr über das moderne, lebendige, aber ebenso friedliche Leben von Ho Chi zu erfahren. Minh-Stadt. Zum Abendessen empfiehlt Michelin einen Besuch im Coco Dining, einem Restaurant mit zeitgenössischer vietnamesischer Küche.

Der perfekte Ort für ein schickes Abendessen. Foto von : CoCo Dining

Dies ist eines der Restaurants, deren Speisekarte eine besondere Kombination aus traditionellen Aromen, vertrauten Zutaten und Kreativität, Modernität und Neuheit in der Zubereitungsart aufweist. Darüber hinaus gibt es auch eine Bar, die Wein und Cocktails für ein luxuriöses Essen serviert. Nach dem Abendessen ist es für Besucher Zeit, das Nachtleben der Stadt zu erkunden. Die Chill Skybar oder das Boosh Rooftop in der Fußgängerzone Bui Vien sind die ideale Wahl, um in eine Welt der Musik, des Weins und bezaubernden Räumlichkeiten einzutauchen. In beiden Bars sorgen DJs am Wochenende mit verschiedenen Musikgenres für Stimmung.

Bild: — Wer gerne nachts Party macht, für den sind Bars mit pulsierender, geschäftiger Musik die ideale Wahl. Foto von : Chill Skybar

Darüber hinaus sind Frolic – eine LGBT-freundliche Bar – oder The Observatory ideale Treffpunkte für alle, die House-, Disco- und Technomusik lieben. Diese Bars sind vom späten Nachmittag bis zum frühen Morgen des nächsten Tages geöffnet. Tag 2: Um nach einer schlaflosen Nacht in Ho-Chi-Minh-Stadt neue Energie zu tanken, können Besucher Pho bei Pho Hoa Pasteur genießen. Das 1968 eröffnete Restaurant ist berühmt für seine charakteristische kräftige, nach Zwiebeln und anderem rohen Gemüse duftende Brühe, seine großzügigen Beläge und sein reichlich vorhandenes, zartes Rindfleisch. Eine Tasse Kaffee im Linh Coffee Shop ist weiterhin die perfekte Wahl, um einen ganzen Tag lang wach zu sein. Die Gäste können hier nicht nur Kaffee trinken, sondern auch eine nostalgische Atmosphäre genießen, die das Saigon der 60er Jahre des letzten Jahrhunderts widerspiegelt.

Machen Sie am Nachmittag einen gemütlichen Spaziergang durch die Gallery Medium, die berühmte Werke vietnamesischer Künstler zeigt, oder besuchen Sie den OHQUAO Concept Store, ein Geschäft, das viele einzigartige Souvenirs wie Socken, Tassen, Drucke usw. verkauft. Nicht schlecht für Touristen Überlegen Sie, nach der Reise Geschenke für Familie und Freunde zu kaufen. Laut Michelin ist Anan Saigon der ideale Ort, um eine zweitägige Reise durch Vietnam zu beenden. Dieses gehobene Restaurant verleiht Street Food mit innovativen, frischen Interpretationen eine neue Dimension. Dies ist auch das erste Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Ganz oben im Anan Saigon befindet sich Nhau Nhau, eine berühmte Bar mit einer wunderschönen Aussicht auf die geschäftige Stadt bei Nacht. Genießen Sie einen köstlichen Cocktail bei sanfter Musik, damit die Gäste nach einem anstrengenden Alltag entspannen und neue Kraft tanken können.