McDonald's erhöht die Preise, Verbraucher mit niedrigem Einkommen kochen lieber zu Hause

[Anzeige_1]

Amerikaner entscheiden sich inmitten des Preissturms für den Lebensstil „weniger essen, weniger ausgeben“

CNN berichtete, dass sich bei einer Investmentkonferenz am 13. März in den USA einige Amerikaner mit niedrigem Einkommen dafür entschieden, zu Hause zu kochen, anstatt zu McDonald's zu gehen.

Angesichts steigender Zinsen und schwindender Ersparnisse versuchten viele Verbraucher derzeit, die Inflation in den Griff zu bekommen, sagte Alan Borden, Finanzvorstand von McDonald's. Der Inflationsdruck hat die Amerikaner dazu gezwungen, ihre Ausgaben für kleine Luxusgüter zu beschränken. Dazu zählen auch ihre Ausgaben für Essen bei Fast-Food-Restaurants wie McDonald's, für das die Erschwinglichkeit für die Kunden schon immer ein zentraler Unternehmenswert war.

McDonald’s tăng giá, người tiêu dùng thu nhập thấp chọn nấu ăn ở nhà

Eine McDonald's-Filiale ist am 3. April in San Pablo, Kalifornien, abgebildet. (Quelle: CNN)

Laut dem Wall Street Journal (WSJ) mussten die Amerikaner trotz der Eindämmung der Inflation alle Mittel einsetzen, um gegen den derzeitigen Anstieg der Nahrungsmittelpreise anzukämpfen. Als bekannt wurde, dass die Lebensmittelkosten seit 1991 einen noch nie dagewesenen Prozentsatz des verfügbaren Einkommens der Amerikaner ausmachen, schickten Hunderte von Lesern eine Rückmeldung an das WSJ, in der sie erklärten, dass sie angesichts des gegenwärtigen Preissturms lieber zu Hause kochen, als auszugehen. Seit Ende der 2000er Jahre geben die Amerikaner mehr Geld für Restaurantbesuche aus. Ab 2021 begannen die Amerikaner jedoch wieder mehr zu Hause zu kochen als auswärts zu essen, was hauptsächlich auf die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie zurückzuführen ist.

Die Inflation in den USA liegt auf einem 40-Jahres-Hoch und hat sich in den letzten Monaten verlangsamt. Dennoch steigen die Lebensmittelpreise in den Lebensmittelgeschäften rasant an. Daten des US-Arbeitsministeriums zeigen, dass die Kosten für Restaurantlebensmittel im Januar 2024 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 5,1 % gestiegen sind, während die Kosten für frische Lebensmittel um 1,2 % gestiegen sind. Obwohl sich die Inflation gegenüber ihrem Höchststand im Jahr 2022 stabilisiert hat, steigen die Preise für viele Rohstoffe immer noch rasant an. In den USA haben die Preise für Rindfleisch und Zucker in den letzten Monaten Rekorde gebrochen.

Nicht nur der „Riese“ McDonald’s, sondern auch die Discounterkette Family Dollar, der Mutterkonzern dieser Kette, kündigte an, dass sie zum 13. März fast 1.000 Filialen schließen werde. Jahrzehnte hoher Inflation hätten die Kunden vergrault und die Gewinne des Unternehmens geschädigt, fügten die Firmenchefs hinzu.

McDonald's erhöht die Preise, um sich anzupassen und zu wachsen

Der amerikanische Fastfood-Riese McDonald’s erklärt, er sei nicht mehr in der Lage, seine Kunden zu schützen. Die inflationsbedingten Kostensteigerungen wirkten sich auf die Kosten für Produktion, Energie, Rohstoffe und die Löhne der einzelnen Mitarbeiter aus.

McDonald's musste im dritten Quartal des vergangenen Jahres in den USA einen Rückgang der Kundenfrequenz hinnehmen, da die Verbraucher den Druck der steigenden Inflation und der Zinsen spürten. Darunter ist die Gruppe der Kunden mit niedrigem Einkommen (unter 45.000 USD pro Jahr), die früher den größten Teil der Kundenbasis des Unternehmens ausmachte, inzwischen deutlich geschrumpft.

Darüber hinaus hat McDonald’s international mit finanziellen Schwierigkeiten zu kämpfen. Der monatelange Konflikt zwischen Israel und der Hamas-Bewegung im Gazastreifen hat die Umsätze in den Geschäften des Nahen Ostens stark beeinträchtigt. Auf den Lizenzmärkten, die größtenteils im Nahen Osten liegen, stiegen die Umsätze im letzten Quartal lediglich um 0,7 Prozent und lagen damit deutlich unter dem Wachstum von über 4 Prozent in den USA und anderen internationalen Geschäftsbereichen.

Eine von 80 McDonald’s-Filialen in den Vereinigten Arabischen Emiraten im Nahen Osten. (Quelle: Khaleej Times)

Im Rahmen der Telefonkonferenz zum dritten Quartal sagte McDonald's-Finanzvorstand Ian Borden, das Umsatzwachstum der Kette sei auf einen Anstieg der Zahl der Verbraucher mit mittlerem und hohem Einkommen zurückzuführen, die von teuren Restaurants zu Fast-Food-Ketten wie McDonald's wechselten. Ian Borden fügte hinzu, dass das Unternehmen plant, die Menüpreise im Laufe des Jahres 2024 um etwa 10 % zu erhöhen. Tatsächlich kostete ein Big Mac – das Spezialgericht des Unternehmens – in den USA im Juni 5,58 Dollar, was einem Anstieg von fast 16 % gegenüber den 4,82 Dollar im Vorjahr entspricht, wie aus dem Big Mac Index hervorgeht.

Ian Borden sagte, ein wichtiger Bestandteil von McDonald‘s sei der Drive-Thru-Service, bei dem die Kunden ihr Essen noch im Auto sitzend kaufen, mit dem Lieferpersonal durch das Fenster fahren, das Essen direkt ins Auto bekommen und dann wegfahren können – sehr schnell und bequem. Manche Verbraucher essen häufiger zu Hause. Um diese Kunden zurückzugewinnen, baut McDonald's sein Drive-in-Angebot aus. In 90 Prozent der US-Filialen bietet das Unternehmen Gerichte für höchstens 4 Dollar an.

Ian Borden, Finanzvorstand von McDonald’s. (Quelle: Reuters)

McDonald's erkannte, dass es sich ändern musste, wenn es nicht in den Rückstand geraten wollte. Anfang 2023 gab das Unternehmen 300 Millionen US-Dollar für die Anschaffung der künstlichen Intelligenztechnologie von Dynamic Yield aus, die in mehr als 8.000 Drive-Thru-Systemen zur Abholung von Lebensmitteln eingesetzt wird. Die Technologie nutzt die Daten aus den Einkäufen jedes Kunden, schlägt ihm Gerichte vor, die ihm schmecken könnten, und ermöglicht eine Änderung der Menüs je nach Tageszeit. McDonald's will sein Liefergeschäft in diesem Jahr auf 4 Milliarden Dollar steigern.

McDonald’s hat mit seinem Billigessen weltweit eine Milliardenmarke aufgebaut. Doch angesichts der anhaltenden Inflation ändert sich die Definition von „billig“.

„Wir werden tun, was wir tun müssen, um unseren Vorsprung zu behaupten. Wir haben auch viele Dinge, die Werte schaffen können. Beim Preis bleibt es nicht. Es geht auch darum, den Kunden ein besseres Erlebnis zu bieten und sicherzustellen, dass sie an uns denken, wenn sie eine Entscheidung treffen müssen“, sagte McDonald’s-CEO Chris J. Kempczinsk gegenüber CNN.

[Anzeige_2]
Quelle