Dieses Jahr kosten die Opfertabletts für die drei Altäre nur 100.000–300.000 VND und sind damit 10–30 % billiger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Der 10. Januar ist der Tag des Gottes des Reichtums, daher sind Dinge wie Schlangenkopffische, Flusskrebse, Schweinebraten, Krabben, Zuckerrohr und Opfergaben für den Gott des Reichtums sehr gefragt. Aufgrund des Trends zur Ausgabenkürzung entscheiden sich die Verbraucher dieses Jahr für billige dreiteilige Opfertabletts, die nur 100.000 bis 300.000 VND kosten. Dies entspricht einem Rückgang von 10 bis 30 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
Frau Hanh im Distrikt Tan Binh (HCMC) schloss 200 Bestellungen für ein Set mit drei Schnecken zum Preis von 100.000 VND ab und sagte, dass der Preis für Grünbeingarnelen in diesem Jahr 30 % günstiger sei als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Auch die Preise für Schweinebraten und Schlangenkopffisch schwankten nicht stark, sodass der Preis des Drei-Gänge-Menüs an Beliebtheit gewann und um 30 % sank.
„Das Drei-Gänge-Menü dieses Jahr umfasst drei Flusskrebse, ein Stück Schweinefleisch und drei gekochte Eier – drei Hauptgerichte, die im Drei-Gänge-Menü unverzichtbar sind. Letztes Jahr kostete dieses Menü 150.000 VND“, sagte Frau Hanh.
Das 6-teilige Opfertablett „Gott des Reichtums“ kostet in der Einrichtung von Frau Lan Anh 300.000 VND. Foto von : Character bereitgestellt
Frau Lan Anh in Hanoi präsentierte ein auffälligeres Opfertablett mit sechs Tellern und sagte, dass sie das Tablett mit drei Tellern dieses Jahr für 300.000 VND verkauft, während es im letzten Jahr bis zu 400.000 VND kostete.
„Da die Zutaten günstiger sind als jedes Jahr, ist der Preis für das Opfertablett des Gottes des Reichtums besser als jedes Jahr. Die Zahl der Frühbestellungen ist sprunghaft angestiegen“, sagte sie.
Die Kombination aus drei Almosentabletts, darunter Schweinebraten, Garnelen, Krabben, gekochtes Fleisch, Eier usw., wird auch in Facebook-Verkaufsgruppen recht erfolgreich beworben.
Auf der Facebook-Seite einer Restaurantkette in Dong Da (Hanoi) wurde ein viergängiges Opfergericht für den Gott des Reichtums für 495.000 VND zum Verkauf angeboten, darunter drei große gedämpfte Riesengarnelen, 300 bis 350 Gramm knusprig gebratenes Schweinefleisch, fünf Brötchen in Goldbeutelform und ein Teller Klebreis mit Gac-Früchten, auf denen das Wort „Glück“ aufgedruckt ist. Das Drei-Gänge-Menü ohne Garnelen wird für 390.000 VND pro Tablett verkauft.
„Dieses Jahr führen wir neue Sets und verkaufen Kombinationen zu vernünftigen Preisen, sodass wir viel Aufmerksamkeit von den Kunden bekommen“, erzählte der Restaurantbesitzer. Bei dieser Gelegenheit gingen beim Restaurant knapp 600 Bestellungen ein, ein leichter Anstieg im Vergleich zum Vorjahr.
Waren auf dem Xom Moi-Markt, Bezirk Go Vap (HCMC). Foto: Hong Chau
Laut Betrieben, die Drei-Gänge-Menüs verkaufen, sind die Rohstoffpreise in diesem Jahr nicht nur stabil oder sogar gesunken, viele Betriebe senken auch die Nebenkosten, um wettbewerbsfähige Preise anbieten und Kunden anlocken zu können.
„Anstatt mehr Mitarbeiter einzustellen, arbeitet meine Familie zusammen und beliefert die Kunden“, erklärt Frau Hanh, warum die Opferschalen günstiger sind als jedes Jahr.
Eine Untersuchung auf den traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi ergab, dass es neben den günstigen Angeboten kaum Schwankungen bei den Rohstoffpreisen gab. Nur bei wenigen Produkten, wie etwa Gerbera, Lotussamen und grünen Garnelen, stiegen die Preise um 5–15 %.
Im Gegenteil, Artikel wie Schweinebraten, Schlangenkopffisch und Krabben sind aufgrund des reichlichen Angebots relativ stabil und entsprechen dem Vorjahresniveau.
Die Preise für Schweinefleisch liegen zwischen 100.000 und 140.000 VND pro kg, für große Tigergarnelen liegen die Preise bei etwa 280.000 bis 400.000 VND pro kg, für 23–25 Rocktigergarnelen pro kg liegen die Preise bei 170.000 bis 300.000 VND und für Ca-Mau-Krabben (4 pro kg) liegen die Preise bei etwa 400.000 bis 450.000 VND.
Die Verkaufspreise für Obst und Gemüse sind im Vergleich zu vor und nach Tet weitgehend stabil. Im Vergleich zu normalen Tagen stiegen die Preise für Obst nur leicht um etwa 5 %.
Darüber hinaus sind viele Produkte „nach“ dem God of Wealth Day auch günstiger als jedes Jahr und ziehen Kunden an. Einige Arten von goldbarrenförmigen Kuchen bestehen aus gebackenen Kuchen, die mit Ananas, grünen Bohnen, Kokosmilch, Gelee usw. gefüllt sind. Die Preise liegen je nach Zutaten und Größe zwischen 10.000 und 30.000 VND. Viele Menschen entscheiden sich auch für Brötchen in Form von Goldgefäßen oder Goldbarren. Die Preise liegen zwischen 60.000 und 120.000 für ein Tablett mit 5 Brötchen.
Der Großhandelsmarkt Hoc Mon sagte auch, dass die Menge der Waren, die dieses Jahr auf den Markt kommen, recht groß sei. Jede Nacht werden 6.000 Schweine sowie etwa 1.000 Tonnen Gemüse und Obst auf den Markt gebracht.
Es gibt reichlich Waren, aber Händler sagen, die Kaufkraft sei noch immer schwächer als in den Vorjahren. Die Leute schränken ihre Ausgaben ein und reduzieren so den Bestellwert. Während sie in früheren Jahren mehrere Millionen VND ausgaben, um Opfergaben für den Tag des Gottes des Reichtums zu kaufen, beträgt der Wert der meisten Bestellungen heute nur noch 200.000 – 300.000 VND. Hinzu kommt, dass die Arbeitnehmer dieses Jahr länger zum Arbeiten nach Ho-Chi-Minh-Stadt kommen, sodass die Kaufkraft noch immer gering ist. Aus diesem Grund schließen viele Händler auf traditionellen Märkten immer noch ihre Stände und warten bis nach dem 10., bevor sie ihren Geschäftsbetrieb wieder aufnehmen.
Hong Chau - Phuong Dung
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