Der Nährwert von Chiasamen hilft, den Blutzucker zu senken, sicher für Diabetiker
Chiasamen erfreuen sich großer Beliebtheit (Quelle: Sohu)
Chiasamen enthalten große Mengen an Ballaststoffen. Nach der Wasseraufnahme können sich die Samen bis zu 10-mal so groß ausdehnen. Diese Nuss ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf den Herzschutz auswirken.
Darüber hinaus sind Chiasamen auch ein vollwertiges Protein und enthalten essentielle Aminosäuren, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann. Es ist außerdem reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium und ausgewogenen Antioxidantien, hat eine verschönernde Wirkung auf die Haut, verbessert die Immunität, beugt Osteoporose vor und verbessert den Blutzuckerspiegel.
Chiasamen stehen auf der Liste der Superfoods. Sie haben zahlreiche medizinische Eigenschaften und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Vorteile von Chiasamen für Diabetiker
Laut der Zeitung Health and Life und der medizinischen Beraterin BSCKII Nguyen Thi Thanh Hai (Abteilung für Endokrinologie – Krankenhaus 198) sind Chiasamen glutenfrei, leicht verdaulich und tragen wirksam zur Verbesserung der Glukose- und Insulintoleranz bei. Dies ist für Diabetiker sehr vorteilhaft.
Darüber hinaus enthalten Chiasamen große Mengen an Ballaststoffen, Mineralien, einige Antioxidantien, Omega 3 usw., die eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels spielen. Alle diese Stoffe tragen außerdem dazu bei, dass Sie lange satt bleiben und das Verlangen nach Snacks und Süßigkeiten verringert wird.
Darüber hinaus quellen Chiasamen beim Mischen mit Wasser auf das 12-fache auf und bilden an der Außenseite eine Gelschicht. Diese Schleimschicht sorgt dafür, dass der Zucker gleichmäßiger und langsamer aufgenommen wird. Dies hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen und Gewicht zu verlieren.
Es hilft nicht nur, den Blutzucker zu stabilisieren, die gesättigten Fette und Proteine in Chiasamen sind auch gut für das Herz.
Vorteile von Chiasamen für Diabetiker
So trinken Sie Chiasamen, um das Herz zu schützen, den Blutzucker zu senken und die Gewichtsabnahme zu unterstützen
Der richtige Zeitpunkt, um Chiasamen zu trinken
Sie können Chiasamen jederzeit trinken, am besten jedoch morgens. Nach dem Aufwachen muss Ihr Körper neue Energie tanken, daher bietet sich die Verwendung von Chiasamen an. Zu dieser Zeit nimmt der Körper auch Nährstoffe leichter auf.
Auch zu anderen Tageszeiten, beispielsweise abends, können Sie Chia Samen verwenden. Sie sollten es jedoch etwa 2 Stunden vor dem Schlafengehen einnehmen, um Völlegefühl, Verdauungsstörungen und eine Beeinträchtigung der Schlafqualität zu vermeiden.
Der richtige Zeitpunkt, um Chiasamen zu trinken
So mischen Sie Chiasamen
Die japanische Ernährungsberaterin und Kochexpertin Sachiko Horie gibt an, dass das goldene Verhältnis zum Einweichen von Chiasamen in Wasser 1:6 beträgt. Experten zufolge wird die zum Verzehr optimale Viskosität erreicht, wenn Chiasamen und Wasser im Verhältnis 1:6 eingeweicht werden.
Das Geheimnis beim Einweichen von Chiasamen besteht darin, sie etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen und zu warten, bis die Chiasamen weniger hart sind, und sie dann gut umzurühren. Zusätzlich zum Einweichen in Wasser zum Trinken können Sie es mit frischer Milch kombinieren, um den Nährwert zu erhöhen.
Hinweise zum Verzehr von Chiasamen
- Verzehren Sie nicht mehr als 10g Chiasamen pro Tag.
- Chiasamen sollten nicht im trockenen Zustand gegessen werden.
- Chiasamen sollten eher in heißem als in kaltem Wasser eingeweicht werden.
– Menschen mit niedrigem Blutdruck, Verdauungsstörungen und Schlaganfall sollten keine Chiasamen verwenden.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm
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