Eröffnung des Hanoi Food Culture Festival 2024

Kinhtedothi – Am Abend des 29. November wurden das Hanoi Food Culture Festival 2024 und die Zeremonie zur Bekanntgabe der Entscheidung, „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturerbe zu registrieren, im Thong Nhat Park, Tran Nhan Tong Street, Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi, offiziell eröffnet.

An dem Programm nahmen das Mitglied des Zentralkomitees der Partei, der stellvertretende Sekretär des Stadtparteikomitees und der Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Tran Sy Thanh, teil; Ständiger stellvertretender Sekretär des Stadtparteikomitees, Nguyen Van Phong; Vizevorsitzender des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha; mit Vertretern des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus, internationalen Vertretern und Bezirksvertretern; Kulinarischer Verband und begleitende Einheiten.

In ihrer Eröffnungsrede betonte die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Vu Thu Ha, dass das Hanoi Food Culture Festival 2024 nach dem Erfolg der drei Festivals unter dem Motto „Hanoi verbindet fünf Kontinente“ stattfinden wird. In diesem Jahr bringt das Festival 16 Botschaften aus den folgenden Ländern zusammen: Algerien, Argentinien, Aserbaidschan, Brasilien, Indien, Iran, Japan, Mongolei, Laos, Russische Föderation, Sri Lanka, Türkei, Korea, Frankreich, Italien, Venezuela; 8 benachbarte Provinzen: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh mit mehr als 80 Ständen.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, hielt die Eröffnungsrede des Festivals

Durch das Festival haben Organisationen, Einzelpersonen und Handwerker die Möglichkeit, sich zu treffen, auszutauschen, Produkte zu bewerben und die einzigartige kulinarische Kultur von Ländern, Gebieten, Provinzen und Städten zu erleben. Menschen und Touristen können in viele Volksspiele eintauchen und traditionelle und moderne kulturelle und künstlerische Darbietungen vietnamesischer und internationaler Künstler genießen. um Wissen und Geheimnisse berühmter Handwerker und Köche auszutauschen und zu teilen, die Zutaten und Lebensmitteln „Leben eingehaucht“ haben, um sie in einzigartige kulinarische Kunstwerke zu verwandeln, die von nationaler Identität durchdrungen sind.

Zusammen mit dem Me Tri-Grünreishandwerk, dem Phu Thuong-Klebreishandwerk und dem Quang An-Lotusteehandwerk wurde „Pho Hanoi“ im Jahr 2024 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus mit der Aufnahme in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes geehrt. Dies ist die Ehre und der Stolz der Gastgebergemeinde und der Feinschmecker. Die Denkmalregistrierung ist zudem eine wichtige Rechtsgrundlage, um zur Umsetzung von Maßnahmen zum Schutz und zur Förderung des Wertes des immateriellen Kulturerbes „Pho Hanoi“ beizutragen.

Der stellvertretende Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Ta Quang Dong, stellte den Leitern des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus von Hanoi und der Pho-Gemeinde von Hanoi die Entscheidung vor, „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturerbe zu registrieren.

Insbesondere wird beim Hanoi Culinary Culture Festival 2024 das Programm „Pho So Ha Thanh“ präsentiert – eine einzigartige Kreation, die traditionelle Küche und Technologie kombiniert. Dadurch bleibt die traditionelle Pho nicht nur erhalten, sondern wird auch im digitalen Zeitalter stark weiterentwickelt und verbreitet und ist ein kreatives Produkt der Kulturindustrie Hanois.

Die Verantwortlichen der Stadt bekräftigten, dass Hanoi anlässlich des „Food Culture Festival 2024“ gemeinsam mit internationalen Freunden sowie Provinzen und Städten im ganzen Land weiterhin kulturelle Werte und Spezialitäten jeder Region, jedes Ortes und Landes unter der Bevölkerung und den Touristen verbreiten, in Umlauf bringen und fördern werde.

Bei der Eröffnungszeremonie besuchten die Delegierten Essensstände.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Tran Sy Thanh, und der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt, Vu Thu Ha, besuchten den Pho-Stand.

Die Verantwortlichen des Volkskomitees von Hanoi drückten den Knopf, um den Stand von Hanoi Pho Digital zu öffnen.

Im Rahmen des Festivals gibt es auch Aktivitäten zur Vorstellung, Förderung, Diskussion und Demonstration traditioneller Küche und Kulturerbe, wie etwa: Bereich mit Fotoausstellungen, in denen Kunstwerke vorgestellt werden, die für typische nationale und internationale Kultur, Tourismus und Küche werben; Eine mobile Buchausstellung stellt Bücher vor, die Kultur, Kunst, Tourismus, typische nationale und internationale Küche oder freundschaftliche Zusammenarbeit zwischen Ländern fördern; Aktivitäten in Hanoi ... Volksspiele, traditionelle und moderne Kunstdarbietungen; darstellende Künste; Seminar zur Verbesserung der Personalqualität, Entwicklung der kulinarischen Kultur …

Kunstprogramm bei der Eröffnungsfeier.

Die Aktivitäten des Hanoi Food Culture Festival 2024 finden drei Tage lang (29. November – 1. Dezember) im Thong Nhat Park, Tran Nhan Tong Street, Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi statt. Die Stände sind von 9.00 bis 22.00 Uhr für Besucher geöffnet.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024.html