Dustin Cheverier (aus Südkalifornien, USA) ist einer der bekanntesten Reiseblogger für das Ausland und verfügt über einen persönlichen YouTube-Kanal mit über 790.000 Followern. Er lebt seit 9 Jahren in Vietnam und teilt regelmäßig Videos über das Leben, Reisen und die Küche in allen Regionen vom Süden bis zum Norden.

Der Amerikaner meinte, dass Vietnam ein Reiseziel mit vielen Vorzügen sei, die Touristen anziehen, von der Küche über die menschliche Kultur bis hin zu den Naturlandschaften. Daher möchte er durch die Videos, die er auf seiner persönlichen Seite veröffentlicht, stets „zur Bekanntmachung des Images des S-förmigen Landstreifens beitragen“.

Dustin verbringt nicht nur Zeit damit, traditionelle Gerichte kennenzulernen undzu entdecken , sondern ist auch daran interessiert und kenntnisreich, „Trends aufzuspüren“ und neue Speisen und Getränke auszuprobieren, die bei jungen Vietnamesen beliebt sind.

Zuletzt gingen Dustin und sein vietnamesischer Freund in ein Teegeschäft in der Cach Mang Thang Tam Straße (Bezirk Ben Thanh, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt), um das Getränk zu genießen, das in letzter Zeit in den sozialen Netzwerken „für Aufsehen sorgte“. Das ist handgemahlener Zitronentee.

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Dustin und sein vietnamesischer Freund stellten sich aufgeregt an, um handgemahlenen Zitronentee zu genießen (Screenshot)

Im Gegensatz zum herkömmlichen Zitronentee wird handzerstoßener Zitronentee aus Zitronen aus Guangdong (China) hergestellt. Diese Zitronenart hat eine raue, recht harte Schale, duftet aber stärker als andere Zitronenarten. Der Zitronenduft ist angenehm, ähnlich wie Zitronengras, daher eignet es sich sehr gut zur Zubereitung von Getränken. Das ätherische Öl der Zitrone verströmt beim kräftigen Zerdrücken ein angenehmes Aroma.

Dieses Getränk hat die milde Säure der Zitrone, das Aroma von Jasmintee oder Oolong-Tee und eine leichte Süße von Zuckerwasser. Handgemahlener Zitronentee hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern besticht auch durch seine einzigartige Brühtechnik.

Handgerührter Zitronentee ist ein angesagtes Trendgetränk, das in den sozialen Netzwerken ein „Fieber“ auslöst und bei dem viele Kunden Schlange stehen, um ihn zu kaufen (Foto: Kim Ngan).

Dustin sagte, dass der Laden für handgestampften Zitronentee von 16.00 Uhr bis 11.00 Uhr bzw. 0.00 Uhr geöffnet sei, wobei die geschäftigste Zeit zwischen 19.00 und 20.00 Uhr sei. Er und sein vietnamesischer Freund kamen früh im Restaurant an, aber die Schlange war bereits sehr lang.

„Der Laden öffnet um 16 Uhr, jetzt ist es 17 Uhr und wir sind Nummer 80. Die Schlange war schon ziemlich lang“, sagte Dustins Freund.

Obwohl Dustin ziemlich früh im Laden ankam, sah er eine lange Schlange von Kunden, die darauf warteten, handgemahlenen Zitronentee zu kaufen.

Ein westlicher Kunde nutzte die Gelegenheit, sich mit einigen anderen Kunden zu unterhalten, während er in der Schlange stand, um handgemahlenen Zitronentee zu kaufen (Screenshot).

Die beiden stellten sich schnell in einer Reihe auf und warteten, bis sie an der Reihe waren, Getränke zu kaufen. Dieser westliche Gast verriet auch humorvoll, dass er normalerweise um 19 Uhr nach Hause kommt und sich ausruht. Da er jedoch aufgeregt war und dieses „fieberhafte“ Getränk genießen wollte, nahm er eine weite Anreise in Kauf und wartete viele Stunden, ohne sich unwohl oder müde zu fühlen.

Dustins Freundin hatte ebenfalls das Glück, Zitronen mit der Hand zu zerstampfen und sie rief immer wieder aus, wenn ihr die Zubereitung dieses Getränks zu mühsam war. Das Paar konnte auch nicht aufhören, das Personal dieses Zitronenteeladens zu bewundern, das etwa acht Stunden lang ununterbrochen Zitronen zerstoßen musste, um Hunderte von Kunden zu bedienen, die hier Getränke kauften.

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Dustins Freund versuchte aufgeregt, Zitronen mit der Hand zu zerstampfen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Nachdem Dustin die Tasse handgemahlenen Zitronentee gekauft hatte, auf die er so lange gewartet hatte, probierte er sie aufgeregt. Er sagte, er habe sich für die Originalgeschmacksrichtung entschieden, weil er das Zitronenaroma deutlich wahrnehmen könne.

„Der Zitronenduft bleibt länger im Mund als bei der üblichen Zubereitung. Auch der Geschmack ist kräftiger. Es hat wirklich ein anderes Aroma und ich verstehe, warum dieses Getränk so beliebt ist“, kommentiert der amerikanische YouTuber.

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Der amerikanische YouTuber war begeistert und beeindruckt vom einzigartigen Geschmack des handgemahlenen Zitronentees (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Der westliche Gast sagte außerdem, dass das Restaurant seiner Meinung nach für eine Tasse Tee vier Zitronenscheiben verwendet und diese zerdrückt habe, weshalb der Zitronengeschmack so stark gewesen sei.

„Für alle, die gerne Limonade trinken, ist dieses neue Getränk eine gute Wahl. Es ist sehr erfrischend. Obwohl es nicht herausragend ist, finde ich es trotzdem sehr lecker und einen Besuch wert“, so Dustin.

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Westliche Gäste probieren Salzkaffee (Screenshot)

Zusätzlich zum handgemahlenen Zitronentee nutzten Dustin und sein Freund auch die Gelegenheit, die Aromen zweier anderer angesagter Getränke zu probieren: gesalzenen Kaffee und Soursop-Tee. Er kommentierte, dass jedes Getränk köstlich sei und seinen eigenen, ansprechenden Geschmack habe.

Das Bild von Gästen, die in einigen berühmten Restaurants in Hanoi Schlange stehen, um Pho zu essen, hat kürzlich unterschiedliche Reaktionen hervorgerufen. Viele Internetnutzer denken, dass es „leidig und demütigend ist, zu essen“ und dass „es keine Subventionsperiode mehr ist, warum müssen wir unsere Zeit damit verschwenden, auf das Essen zu warten“. Darüber hinaus gibt es viele gegenteilige Meinungen, die besagen, dass Touristen nicht nur in Vietnam, sondern auch in den Industrieländern auf der ganzen Welt Schlange stehen müssen, um in den Genuss köstlichen Essens zu kommen. Viele Restaurants und Geschäfte sind dank des Bildes der Schlange stehenden Menschen zu internationalen Touristenattraktionen geworden.

Der Reisebereich von VietNamNet lädt die Leser ein, Geschichten und Meinungen zum Thema „Anstehen für Essen: Zivilisation oder ‚Demütigung‘?“ auszutauschen. per E-Mail an [email protected]. Entsprechende Artikel werden gemäß den redaktionellen Vorschriften veröffentlicht.

Vielen Dank.

Phan Dau