Hundefleisch: Uneinigkeit in Südkorea

Kim Jong-kil zeigte sich stolz auf seine 27 Jahre alte Hundefleischfarm, doch Son Won-hak, ein anderer Hundefleischfarmer, sagte, er schäme sich zunehmend für seinen Beruf.

Der 57-jährige Kim Jong-kil nähert sich rostigen Käfigen auf seiner Farm in der Stadt Pyeongtaek südlich der Hauptstadt Seoul. Er öffnete den Käfig, streichelte Hals und Brust eines Hundes und drückte seinen Stolz auf die Farm aus, die seit 27 Jahren die Lebensgrundlage der Familie ist. Er plant, das Geschäft an seine Kinder weiterzugeben.

Der Verzehr von Hundefleisch ist auf der koreanischen Halbinsel ein jahrhundertealter Brauch. Dieses Gericht gilt seit langem als Energiequelle an heißen Sommertagen. Doch immer mehr Südkoreaner fordern von der Regierung ein Verbot von Hundefleisch. Grund dafür sind wachsende Bedenken hinsichtlich der Tierrechte und die Angst vor einer internationalen Schädigung des Images des Landes.

„Südkorea ist in den Augen von Ausländern ein kulturelles Zentrum. Während die Kultur das internationale Ansehen unseres Landes stärkt, sind Ausländer über das Thema Hundefleischkonsum noch schockierter“, sagte Han Jeoun-ae, ein Politiker, der im vergangenen Monat einen Gesetzentwurf zum Verbot der Hundefleischindustrie eingebracht hat.

Allerdings ist die Aussicht auf eine Verabschiedung dieses Gesetzes unklar, da Viehzüchter und Restaurantbesitzer sich entschieden dagegen wehren. Obwohl die meisten Südkoreaner kein Hundefleisch mehr essen, zeigen Umfragen, dass jeder Dritte gegen das Verbot der Regierung ist.

Unter dem Druck vonPolitikern und Aktivisten zeigte Kim Jong-kil seinen Unmut. „Das ist schrecklich. Ich bin absolut gegen solche Maßnahmen. Wir werden alle Mittel mobilisieren, um zu protestieren“, sagte er.

Kim Jong-kil neben einem Hundezwinger auf einer Farm südlich von Seoul. Foto: AP

Hundefleisch wird auch in China, Vietnam, Indonesien, Nordkorea und mehreren afrikanischen Ländern wie Ghana, Kamerun, Kongo und Nigeria konsumiert. Die größte internationale Aufmerksamkeit erregte jedoch das Thema Hundefleisch in Südkorea, da dies das einzige Land mit industriellen Hundefleischfarmen ist, in denen meist mehr als 500 Hunde gehalten werden.

Die Farm von Herrn Kim ist mit mehr als 7.000 Tieren eine der größten des Landes und macht einen relativ sauberen Eindruck, auch wenn es in einigen Bereichen „stark riecht“, so ein Reporter der amerikanischen Nachrichtenagentur AP .

Die Hunde wurden in Käfigen gehalten und mit Essensresten und Hühnerhackfleisch gefüttert. Sie werden selten zum Auslauf freigelassen und normalerweise innerhalb eines Jahres nach der Geburt als Fleischlieferant verkauft. Seine beiden Kinder, 29 und 31 Jahre alt, führen die Farm zusammen mit Herrn Kim. Das Geschäft läuft gut.

Herr Kim sagte, Hunde, die zur Fleischproduktion gezüchtet würden, seien „anders als Haustiere“, eine Ansicht, die von Aktivisten bestritten wird.

Mitglieder eines Hundezüchterverbandes protestieren am 25. April in Seoul, Südkorea. Foto: AP

Hundefleisch ist in der Hauptstadt Seoul mittlerweile schwer zu finden, in ländlichen Gebieten ist es jedoch noch immer weit verbreitet.

„Das Einkommen beträgt nur noch ein Drittel von dem, was es einmal war. Junge Leute kommen nicht, nur alte Leute kommen zum Mittagessen“, sagt Yoon Chu-wol, 77, Besitzer eines Hundefleischrestaurants im Kyungdong-Markt in Seoul. „Ich rate älteren Kunden oft, öfter zu kommen, bevor dieses Fleisch verboten wird.“

Zusätzlich zum öffentlichen Druck sind Hundefarmbesitzer auch einer verstärkten Kontrolle durch die Behörden ausgesetzt. Sie beklagten, dass die Behörden die Farm aufgrund zahlreicher Tierquälerei-Vorwürfe wiederholt aufgesucht hätten. In nur vier Monaten gingen auf Kims Farm mehr als 90 Beschwerden ein.

Son Won-hak, Vorsitzender des koreanischen Hundezuchtverbands, sagte, in den letzten Jahren hätten viele Farmen geschlossen werden müssen, da die Nachfrage nach Hundefleisch und die Preise dafür zurückgegangen seien. Er warf der Kampagne von Aktivisten und Medien vor, dass sie „unfaire Berichterstattung“ führe, „die sich nur auf Farmen mit schlechten Bedingungen konzentriert“. Einige Beobachter meinen jedoch, der Rückgang des Hundefleischkonsums liege schlicht daran, dass sich junge Menschen davon abwenden.

„Ehrlich gesagt möchte ich meinen Job morgen kündigen. Wir können unseren Kindern und Enkeln nicht getrost erzählen, dass wir Hunde für die Fleischproduktion züchten“, sagte er. „Viele Freunde haben mich angerufen und gesagt: ‚Hey, du betreibst immer noch eine Hundefarm? Ist das nicht illegal?‘“

Die Zahl der Hundefarmen habe sich im Vergleich zu vor wenigen Jahren auf etwa 3.000 bis 4.000 halbiert, schätzt der Verband. Jedes Jahr werden zwischen 700.000 und einer Million Hunde geschlachtet. Vor 10 bis 20 Jahren waren es noch mehrere Millionen. Viele Aktivisten behaupten jedoch, der Verband übertreibe die Zahlen und suggeriere, die Branche sei zu groß, um ausgelöscht zu werden.

Hunde auf einer Fleischfarm in Namyangju, einem Vorort von Seoul, im November 2017. Foto: AFP

Ende 2021 wurde in Südkorea ein Ausschuss eingerichtet, der über ein Verbot von Hundefleisch nachdenken soll. Zu ihm gehören auch Tierschützer und Hundefarmbesitzer. Das Komitee trat mehr als 20 Mal zusammen, konnte jedoch keine Einigung erzielen.

Landwirtschaftsvertreter wollten keine Einzelheiten zu den nichtöffentlichen Treffen preisgeben und erklärten, die Regierung wolle den Konsum von Hundefleisch auf der Grundlage eines öffentlichen Konsenses beenden.

Als sich First Lady Kim Keon-hee im April öffentlich für ein Verbot von Hundefleisch aussprach, protestierten viele Hundezüchter und warfen ihr vor, ihre Lebensgrundlage zu gefährden. Unterdessen würdigte Kongressabgeordneter Han die Meinung der Influencer, die sich gegen dieses Gericht aussprachen.

Han sagte, dass der von ihr ausgearbeitete Gesetzentwurf auch Unterstützungsmaßnahmen für Viehzüchter vorsieht, die sich bereit erklären, ihre Betriebe zu schließen. Sie erhalten Zuschüsse zum Abbau der Anlage sowie Unterstützung bei der Berufsausbildung und Arbeitsvermittlung.

Unterdessen erklärte Ju Yeong-bong, Mitglied des Viehzuchtverbandes, die Farmbesitzer wollten den Betrieb noch etwa zwei Jahrzehnte weiterführen, bis ihre wichtigste Kundengruppe, die älteren Menschen, verstirbt. „Lassen Sie diese Branche auf natürliche Weise verschwinden“, sagte er.

Duc Trung (laut AP )

Quellenlink: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html