| Eröffnung des vietnamesischen Standes auf der Messe FIHAV 39 – La Habana – Kuba Messe für vietnamesische Waren: Förderung der Unternehmen, die von der EVFTA profitieren, um nach Schweden zu exportieren |
Handels- und Kooperationsmöglichkeiten mit dem vietnamesischen Markt
Dies ist das erste Mal, dass der Norwegian Seafood Council an der jährlichen Messe VietFood & Beverage Hanoi 2023 teilnimmt. Diese wichtige Veranstaltung unterstreicht einmal mehr das Engagement des Rates, die Verbindungen zu stärken und die Handelskooperation im Meeresfrüchtesektor zwischen Norwegen und Vietnam zu fördern.
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| Viele führende norwegische Fischunternehmen waren bei der Veranstaltung anwesend. |
Dies ist auch das erste Mal, dass acht führende norwegische Meeresfrüchteproduzenten und -exporteure, darunter Cape Fish, Coast, Leroy, Hofseth, Pure Norway Seafood, Salmar, Seaborn und Star Seafood, nach Vietnam gekommen sind, um direkt an den Aktivitäten des Norwegian Seafood Council teilzunehmen und Kooperationsmöglichkeiten mit potenziellen Partnern auf dem vietnamesischen Markt zu fördern.
Mit vielen norwegischen Meeresfrüchteprodukten wie Königskrabben, Lachs, Kabeljau, Taschenkrebsen, Makrelen und Kaltwassergarnelen hat der Ausstellungsstand des Norwegian Seafood Council auf der VietFood & Beverage Hanoi 2023 die wechselseitigen Kooperationsmöglichkeiten zwischen norwegischen und vietnamesischen Unternehmen im Meeresfrüchtesektor erweitert.
Neben dem Produktausstellungsbereich veranstaltete der Norwegian Seafood Council die „Salmon Academy“, wo die Besucher die Möglichkeit hatten, dem renommierten Chefkoch Jimmy Chok aus Singapur bei einer spannenden Kochvorführung rund um norwegischen Lachs zuzusehen. Chefkoch Jimmy gab viele Einblicke, vom historischen Hintergrund dieser empfindlichen Meeresfrüchte bis hin zu den wesentlichen Techniken für den Umgang mit Lachsprodukten, um sicherzustellen, dass sie schnell vom Lieferanten zum Restaurant oder Einzelhändler transportiert werden und so die Frische des Lachses bewahrt bleibt.
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| Chefkoch Jimmy teilte dem zahlreichen Publikum der Veranstaltung sein Wissen über norwegischen Lachs mit. |
Einer der Höhepunkte der „Salmon Academy“ ist der Vortrag von Dr. Asbjørn Warvik Rørtveit, Regionaldirektor für Südostasien des Norwegian Seafood Council, mit umfassenden und detaillierten Informationen zum Zuchtprozess von norwegischem Lachs sowie zu den strengen Vorschriften und der weltweit führenden Spitzentechnologie, die norwegischem Lachs seinen einzigartigen, köstlichen Geschmack verleihen.
„Die Grundlage der norwegischen Fischindustrie ist die Verpflichtung zu verantwortungsvoller Entwicklung und zur Wahrung des natürlichen Gleichgewichts unserer Umwelt“, sagte er. Unser Ziel ist es nicht nur, den vietnamesischen Verbrauchern eine Quelle für qualitativ hochwertige und zuverlässige Meeresfrüchte zu bieten, sondern auch die Zusammenarbeit beim Schutz der Meeresökosysteme zu fördern und so zur langfristigen Nachhaltigkeit der Meeresfrüchteindustrie beizutragen.“
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| Die Veranstaltung ist eine Gelegenheit für vietnamesische und norwegische Unternehmen, zusammenzukommen und Handelsaktivitäten voranzutreiben. |
„Der Norwegian Seafood Council ist entschlossen, in der kommenden Zeit eng mit vietnamesischen Unternehmen zusammenzuarbeiten, um den wirtschaftlichen Wert zu steigern und gleichzeitig die Gewissheit zu wahren, dass die in Vietnam erhältlichen norwegischen Meeresfrüchte immer von Weltklasse-Herkunft und -Qualität sind“, bekräftigte Herr Asbjørn.
Vietnamesen „lieben“ hochwertige Meeresfrüchte aus Norwegen
Ideale natürliche Bedingungen, kombiniert mit nachhaltigen Managementmethoden der Meeresressourcen und sorgfältiger Überwachung jedes einzelnen Versorgungsschritts haben eine norwegische Meeresfrüchtemarke hervorgebracht, die auf der ganzen Welt – darunter auch in Vietnam – für ihre Qualität berühmt ist.
Die Kälte und die rauen Temperaturen der Norwegischen See haben Meeresfrüchte mit unverwechselbarem Geschmack und unverwechselbarer Textur hervorgebracht. Gleichzeitig liegt Norwegens Geheimnis in der Fischerei und Aquakultur in einem ganzheitlichen, auf Ökosystemen basierenden Ansatz, gepaart mit strengen Qualitätskontrollvorschriften zum Schutz aller Arten in norwegischen Gewässern. Für den berühmten norwegischen Lachs werden die Fische in Glaskäfigen mit einem Durchmesser von fast 200 Metern und einer Tiefe von 30 bis 50 Metern gezüchtet. Die Fischkäfige verfügen über ein automatisches Überwachungssystem im Kontrollraum auf dem Boot, das kontinuierlich die Wasserumgebung, die Wassertemperatur und die Strömung der Fische überprüft.
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| Norwegischer Lachs ist weltweit für seine Qualität und Nachhaltigkeit bekannt. |
Als zweitgrößter Exporteur von Meeresfrüchten der Welt liefert Norwegen täglich 40 Millionen Meeresfrüchtemahlzeiten in 150 Länder auf der ganzen Welt. In Südostasien ist Vietnam seit jeher der führende Importeur von norwegischen Meeresfrüchten in dieser Region.
Im September 2023 exportierte Norwegen 8.988 Tonnen Meeresfrüchte nach Vietnam, was einer Menge von 16 % mehr als im Vorjahr entspricht. Der Wert dieser Exporte belief sich auf 266 Millionen NOK (ca. 23,7 Millionen USD), was wertmäßig einem beeindruckenden Wachstum von 28 % entspricht. Statistiken vom Jahresanfang bis heute zeigen, dass Vietnam insgesamt 42.242 Tonnen Meeresfrüchte im Wert von 1,6 Milliarden NOK (entspricht 142 Millionen USD) aus Norwegen importiert hat. Dies entspricht einer Steigerung von 8 % beim Volumen und 23 % beim Wert im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
Dies zeigt, dass die Verbrauchernachfrage parallel zur Bevölkerungsgröße und den Einkommenssteigerungen der vietnamesischen Verbraucher steigt.
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