Hanoi gewinnt die Auszeichnung „Neuer kulinarischer Star Asiens“

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Bei den World Cuisine Awards wurde Hanoi als Asiens aufstrebende kulinarische Stadt 2023 ausgezeichnet, da sich hier drei der ersten vier Michelin-Restaurants Vietnams befinden.

Bei einer Zeremonie in Dubai (VAE) Ende Oktober wurde Hanoi bei den World Culinary Awards zum Gewinner der Auszeichnung „Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadt 2023“ gekürt. Hanoi setzte sich gegen andere Nominierte wie Tokio, Taipeh und Kuala Lumpur durch und gewann den Hauptpreis.

In der Altstadt von Hanoi kaufen die Menschen Lebensmittel bei Straßenhändlern. Foto: Hoang Long — In der Altstadt von Hanoi kaufen die Menschen Lebensmittel bei Straßenhändlern. Foto: *Hoang Long*

Von den ersten 3 von 4 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Vietnams in Hanoi gewann das mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnete Hibana by Koki im Capellia Hotel die Auszeichnung „Bestes Hotelrestaurant Asiens 2023“. In Ho-Chi-Minh-Stadt gewann Anan Saigon, ein weiteres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, die Auszeichnung „Bestes Restaurant Asiens 2023“. Das Hôtel des Arts Saigon wurde mit der Auszeichnung „Asiens bestes Brunch-Lokal 2023“ ausgezeichnet.

Die World Culinary Awards sind ein globales kulinarisches Preisverleihungsprogramm, das herausragende Leistungen in der globalen kulinarischen Industrie würdigt. Der Preis ist eine Schwesterveranstaltung der World Travel Awards und wird seit 2020 jährlich verliehen. Neu in diesem Jahr ist die Auszeichnung „Asia's Best Emerging Culinary City Destination“. Die Auswahlkriterien für die Auszeichnung basieren auf der Bewertung von Experten aus den Bereichen Kulinarik, Dienstleistung und Tourismus.

Vietnam wurde in den vergangenen Jahren mehrfach bei den World Culinary Awards ausgezeichnet. Im Jahr 2022 erhielt Vietnam die Auszeichnung als bestes kulinarisches Reiseziel in Asien. La Maison 1888 im InterContinental Danang Sun Peninsula Resort gewann die Auszeichnungen für das beste Gourmet-Hotelrestaurant Asiens 2022 und das beste der Welt 2020. Das Anan Restaurant & Rooftop Bar ist das beste Restaurant Asiens 2022.

„Die Gewinner der World Culinary Awards 2023 stehen für Spitzenleistungen in der kulinarischen Branche und tragen dazu bei, die allgemeinen Standards der Branche auf ein neues Niveau zu heben“, sagte Rina van Staden, Direktorin der World Culinary Awards.

Phuong Anh (Laut World Culinary Awards)

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