Professor Vo Tong Xuan: Der Westen kann vier Reisernten pro Jahr produzieren.

Professor Vo Tong Xuan sagte, dass in den Provinzen am Oberlauf des Mekong, die das ganze Jahr über über Süßwasser verfügen, vier Reissorten angebaut werden könnten. Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass eine Ausweitung der Anzahl der Sorten mit Risiken verbunden sei.

Die Stellungnahme wurde von Professor Vo Tong Xuan (84 Jahre) im Zusammenhang mit den hohen Reispreisen abgegeben. Frischer Reis (Sorte OM18) wird für 9.200 VND pro kg gekauft. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 9 Tonnen pro Hektar, die Landwirte verdienen mehr als 40 Millionen VND pro Hektar, fast das Doppelte im Vergleich zu früher. Professor Xuan ist ein führender Agrarwissenschaftler in Vietnam und der „Vater“ vieler hochwertiger Reissorten. Landwirte im Westen erzielen derzeit zwei bis drei Ernten pro Jahr.

Laut Professor Xuan können in den Provinzen Dong Thap, An Giang , einem Teil von Kien Giang und Long An mit Bewässerungssystemen, die die Felder problemlos mit Frischwasser versorgen, vier Reissorten angebaut werden. In der Region gibt es etwa eine Million Hektar Reisanbaufläche, der größtenteils dreimal im Jahr angebaut wird. „Auf dem aktuellen Niveau der intensiven Landwirtschaft können die Bauern vier verschiedene Feldfrüchte anbauen und so ihr Einkommen in Jahren steigern, in denen die Reispreise wie jetzt ihren Höhepunkt erreichen“, erklärte er.

Er sagte, dass derzeit jede Reisernte im Westen normalerweise 75 Tage (kurzlebige Sorten) oder 90 Tage dauert, ohne die 10- bis 15-tägige Pause zwischen den Ernten zur Vorbereitung des Landes. Während der Hochwassersaison (September-November) lassen die Bauern häufig Wasser auf die Felder, um sie zu reinigen, Schwemmland abzulagern, Schädlinge abzutöten und den Boden ruhen zu lassen. Beim Anbau von vier Reissorten müssen die Bauern auf kurzlebige Sorten setzen und dürfen kein Hochwasser ablassen.

Professor Vo Tong Xuan. Foto: Van Luu

Professor Xuan erklärte weiter, dass die Bauern Reis maschinell anbauen und Reissetzlinge aussäen können, wenn sie (an einem anderen Ort) Reis ernten. Wenn der Reis 12–14 Tage alt ist, wird das Feld vorbereitet und die Setzlinge werden verpflanzt. Auf diese Weise sparen sie im Vergleich zur herkömmlichen Aussaat fast einen halben Monat oder 1,5 Monate bei 4 Ernten. Daher bauen die Feldbesitzer vier Reissorten an, und zwar Sorten mit langer Haltbarkeit, die kein Hochwasser abgeben, oder Sorten mit kurzer Haltbarkeit, die Hochwasser länger als einen Monat abgeben.

Experten bestätigen, dass dies technisch durchaus möglich ist, allerdings muss der Bodenbehandlungsphase besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Da die Bauern die Angewohnheit haben, Stroh nach der Ernte im Boden zu vergraben, entstehen organische Säuren. Wird dieser Stoff nicht vollständig entfernt, kommt es zu einer organischen Vergiftung (Reiswurzelfäule), die häufig beim Reisanbau in mehreren Kulturen auftritt.

„Bei der Bodenvorbereitung müssen die Bauern den Boden mehrere Tage in Wasser einweichen und das Wasser dann abtropfen lassen, um organische Säuren zu entfernen“, sagte Professor Xuan. Darüber hinaus muss der Boden mit ausreichend Nährstoffen, insbesondere organischen und mikrobiellen Düngemitteln, versorgt werden. Mikroorganismen tragen insbesondere dazu bei, die Widerstandsfähigkeit des Reises zu erhöhen, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren.

Mit diesem Vorschlag empfiehlt Herr Xuan den Kommunen, ihn je nach Region, Bodengesundheit und Bauernstand flexibel und angemessen anzuwenden. Eine Steigerung der Ernteerträge sollte nur in Jahren mit extremen Wetterbedingungen erfolgen, wenn die Gefahr einer Verknappung der weltweiten Nahrungsmittelproduktion besteht und die Inlandspreise für Reis in die Höhe treiben.

Reissetzlinge werden für den Transport auf die Felder des Bezirks Thap Muoi in der Provinz Dong Thap zum Umpflanzen vorbereitet. Foto: Ngoc Tai

Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass bei der Förderung des Vierfruchtreisanbaus Vorsicht geboten ist, da dieser viele Risiken birgt . Herr Le Quoc Dien, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Dong Thap, sagte, dass die Bauern in einigen Gebieten der Provinz vor vielen Jahren viermal im Jahr Reis angebaut hätten, die Ergebnisse jedoch nicht so gut gewesen seien wie bei dreimaligem Anbau.

„Eine Zunahme der landwirtschaftlichen Nutzpflanzen führt zur Erschöpfung des Bodens. Boden ist eine wertvolle Ressource, die viele Generationen lang genutzt werden kann und angesichts des starken Rückgangs des Schwemmlandes im oberen Mekong-Fluss für zukünftige Generationen erhalten werden muss“, erklärte Herr Dien. Seit 1994 ist die jährliche Sedimentfracht, die in den unteren Mekong gelangt, um mehr als 300 % zurückgegangen – von 160 Millionen Tonnen (1992) auf 47,4 Millionen Tonnen (2020), so die Mekong River Commission.

Derzeit erstellt Dong Thap für jede Region der Provinz eine Bodenkarte, um die Fruchtbarkeit und den Nährstoffgehalt des Bodens zu bestimmen. Diese Karte dient als Grundlage für die Beratung der Landwirte hinsichtlich der richtigen Düngung und Bodenpflege.

„Wenn man ein Kilogramm Reis aus dem Boden entfernt, muss man es grundsätzlich durch die richtige Menge an organischer Substanz und den notwendigen Nährstoffen ersetzen, sonst wird der Boden unfruchtbar“, sagte Herr Dien und fügte hinzu, dass Schulungen und Propaganda nötig seien, damit die Bauern richtig vorgehen und die Gesundheit des Bodens schützen, was ein zentrales Thema sei, bevor man sich für eine Ausweitung der Reisernte entscheide.

Darüber hinaus ist es laut der Behörde für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dong Thap so, dass bei der Umsetzung von vier Reiskulturen pro Jahr, die die Isolationszeit zwischen den Kulturen verkürzen, Schädlinge ihren Lebenszyklus aufrechterhalten und schwer auszurotten sind.

Herr Nguyen Van Hung, Direktor der Thang Loi Agricultural Service Cooperative (Bezirk Thap Muoi, Provinz Dong Thap), sagte, dass die Landwirte der Genossenschaft das maschinelle Verpflanzen von Reis mit vielen Vorteilen anwendeten, wie etwa einer Senkung der Kosten für die Bodenvorbereitung, der Unkrautbekämpfung, der Abtötung von Goldapfelschnecken und einer Verkürzung der Produktionszeit. Allerdings seien die Mietkosten für eine Reisverpflanzmaschine relativ hoch, nämlich 4 bis 5 Millionen VND pro Hektar (die Setzlinge werden von der Maschine bereitgestellt) und damit um ein Vielfaches höher als bei der traditionellen Aussaat.

„Wenn Reispflanzmaschinen eingesetzt werden, sinken die Gewinne der Landwirte aufgrund der Produktivität und der Preis nach vier Ernten fällt möglicherweise nicht wie erwartet aus“, sagte Herr Hung.

Bauern in der Stadt Nga Nam (Soc Trang) ernten Reis. Foto: Nguyet Nhi

Auch der Ökonom Pham Chi Lan stimmt zu, dass beim Anbau von Reis in vier Kulturen Vorsicht geboten ist. Ihrer Ansicht nach schädigt der Anbau von Reis in mehreren Kulturen Land und Wasserressourcen, verringert aber gleichzeitig die Qualität und Produktivität und bringt nicht unbedingt höhere Gewinne. „Bei der Umstellung auf das Reis-Garnelen- oder Reis-Ernte-Modell verbessern sich die Gewinne im Vergleich zu zwei oder drei Reis-Ernten erheblich und es ist auch gut für die Umwelt und die Bodengesundheit“, sagte Frau Lan.

Laut Frau Lan wird eine Produktionssteigerung in vielen Ländern angesichts der Nahrungsmittelknappheit aufgrund extremer Wetterbedingungen wie derzeit Auswirkungen auf Vietnams Reisexporte haben. Anstatt also der Produktion hinterherzujagen, sollte der Staat in die Verbesserung der Qualität investieren, wie etwa in das eine Million Hektar große Reisprojekt, das das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung umsetzt, um Nachhaltigkeit und langfristige Ziele zu erreichen. Der Agrarsektor muss die Landwirte dazu ermutigen, Nebenprodukte wie Stroh zu nutzen, da dies ebenfalls zu einer Einkommenssteigerung von 30 % pro Ernte beitragen kann.

Im Jahr 2023 werden im ganzen Land etwa 7,1 Millionen Hektar bewirtschaftet, mit einer Produktion von über 43 Millionen Tonnen Reis (etwa mehr als 21 Millionen Tonnen Reis). Davon sind etwa 30 Millionen Tonnen Reis für den Inlandsbedarf vorgesehen (etwa 15 Millionen Tonnen Reis) und 13 Millionen Tonnen für den Export. Die Reisanbaugebiete im Westen machen 54 % des Landes aus und tragen 90 % zum Reisexport bei.

Nach Angaben der Generalzollbehörde exportierte unser Land im vergangenen Jahr eine Rekordmenge an Reis – 8,13 Millionen Tonnen im Wert von 4,7 Milliarden US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 14,4 % beim Volumen und 35,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022. Vietnam ist der fünftgrößte Reisproduzent der Welt und der drittgrößte Exporteur der Welt (gemessen an der Produktion). Trotz der Auswirkungen von El Niño stieg Vietnams Reisexportproduktion weiter an.

Ngoc Tai

Quellenlink: https://vnexpress.net/gs-vo-tong-xuan-mien-tay-co-the-san-xuat-4-vu-lua-mot-nam-4705963.html