Professor Vo Tong Xuan sagte, dass in den Provinzen oberhalb des Mekong, die das ganze Jahr über über Süßwasser verfügen, vier Reissorten angebaut werden könnten. Einige Experten meinen jedoch, dass eine Ausweitung der Zahl der Pflanzenarten mit Risiken verbunden sei.
Die Stellungnahme wurde von Professor Vo Tong Xuan (84 Jahre) im Zusammenhang mit den hohen Reispreisen abgegeben. Frischer Reis (Sorte OM18) wird für 9.200 VND pro kg gekauft. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 9 Tonnen pro Hektar, die Landwirte verdienen mehr als 40 Millionen VND pro Hektar, fast das Doppelte von früher. Professor Xuan ist ein führender Agrarwissenschaftler in Vietnam und der „Vater“ vieler hochwertiger Reissorten. Landwirte im Westen erzielen derzeit zwei bis drei Ernten pro Jahr.
Laut Professor Xuan können in den Provinzen Dong Thap, An Giang, Teilen von Kien Giang und Long An, die über Bewässerungssysteme verfügen, die die Felder problemlos mit Frischwasser versorgen, vier verschiedene Reissorten angebaut werden. In der Region gibt es etwa eine Million Hektar Reisanbau, der größtenteils dreimal im Jahr angebaut wird. „Auf dem aktuellen Niveau intensiver Landwirtschaft können die Bauern vier verschiedene Feldfrüchte anbauen und so ihr Einkommen in Jahren mit besonders hohen Reispreisen wie jetzt steigern“, erklärte er.
Er sagte, dass derzeit jede Reisernte im Westen normalerweise 75 Tage (kurzfristige Sorten) oder 90 Tage dauert, wobei die 10- bis 15-tägige Pause zwischen den Ernten zur Vorbereitung des Landes nicht eingerechnet ist. Während der Hochwassersaison (September bis November) lassen die Bauern häufig Wasser auf die Felder, um sie zu reinigen, Schwemmmaterial abzulagern, Schädlinge abzutöten und den Boden ruhen zu lassen. Beim Anbau von vier Reissorten müssen die Bauern auf kurzlebige Sorten achten und dürfen das Wasser nicht ins Hochwasser leiten.
Professor Vo Tong Xuan. Foto: Van Luu
Professor Xuan erläuterte außerdem, dass die Bauern Reis maschinell anbauen und bei der Reisernte (an einem anderen Ort) Reissetzlinge säen können. Wenn der Reis 12–14 Tage alt ist, wird das Feld vorbereitet und die Setzlinge verpflanzt. Auf diese Weise sparen sie im Vergleich zur herkömmlichen Aussaat fast einen halben Monat bzw. 1,5 Monate bei vier Ernten. Daher bauen die Feldbesitzer vier Reissorten an: entweder Langzeitsorten, die kein Hochwasser ableiten, oder Kurzzeitsorten, die Hochwasser länger als einen Monat ableiten.
Technisch ist dies laut Experten durchaus möglich, allerdings muss der Bodenbehandlungsphase besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Da die Bauern die Angewohnheit haben, Stroh nach der Ernte im Boden zu vergraben, entstehen organische Säuren. Wird dieser Stoff nicht vollständig entfernt, kommt es zu einer organischen Vergiftung (Reis-Wurzelfäule), die häufig beim Reisanbau in mehreren Kulturen auftritt.
„Bei der Bodenvorbereitung müssen die Bauern den Boden mehrere Tage in Wasser einweichen und das Wasser anschließend abtropfen lassen, um die organischen Säuren zu entfernen“, erklärt Professor Xuan. Darüber hinaus muss der Boden mit ausreichend Nährstoffen, insbesondere organischen und mikrobiellen Düngemitteln, versorgt werden. Mikroorganismen tragen insbesondere dazu bei, die Widerstandskraft des Reis zu steigern, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren.
Mit diesem Vorschlag empfiehlt Herr Xuan den Kommunen, ihn je nach Region, Bodengesundheit und Landwirtenniveau flexibel und angemessen anzuwenden. Eine Steigerung der Ernte sollte nur in Jahren mit extremen Wetterbedingungen erfolgen, wenn die Gefahr einer weltweiten Nahrungsmittelknappheit besteht und die Inlandspreise für Reis in die Höhe treiben.
Reissetzlinge werden für den Transport auf die Felder des Distrikts Thap Muoi in der Provinz Dong Thap zum Umpflanzen vorbereitet. Foto: Ngoc Tai
Einige Experten weisen jedoch darauf hin, dass bei der Förderung des Vierfruchtanbaus von Reis Vorsicht geboten sei, da dieser zahlreiche Risiken birgt . Herr Le Quoc Dien, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Dong Thap, sagte, dass die Bauern in einigen Gebieten der Provinz vor vielen Jahren viermal im Jahr Reis anbauten, die Ergebnisse jedoch nicht so gut waren wie bei drei mal im Jahr.
„Eine Erhöhung der Anzahl an Nutzpflanzen wird den Boden erschöpfen. Boden ist eine wertvolle Ressource, die noch viele Generationen lang genutzt werden kann und angesichts der starken Abnahme der Schwemmlandmengen im oberen Mekong für künftige Generationen erhalten werden muss“, sagte er. Teilen ausfüllen. Seit 1994 ist die jährliche Sedimentfracht, die in den unteren Mekong gelangt, nach Angaben der Mekong River Commission um mehr als 300 % zurückgegangen – von 160 Millionen Tonnen (1992) auf 47,4 Millionen Tonnen (2020).
Derzeit erstellt Dong Thap für jede Region der Provinz eine Bodenkarte, um die Fruchtbarkeit und den Nährstoffgehalt des Bodens zu bestimmen. Auf dieser Grundlage werden die Landwirte hinsichtlich der richtigen Düngung und Bodenpflege beraten.
"Wenn man ein Kilogramm Reis aus dem Boden entfernt, muss man es grundsätzlich durch die genaue Menge an organischer Substanz und den notwendigen Nährstoffen ersetzen, sonst wird der Boden unfruchtbar und unfruchtbar", sagte Herr Dien und fügte hinzu, dass Training und Propaganda ist nötig. Damit die Landwirte richtig vorgehen können, ist der Schutz der Bodengesundheit das wichtigste Thema, bevor sie sich für eine Ausweitung des Reisernteanbaus entscheiden.
Darüber hinaus ist es laut der Behörde für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dong Thap bei der Durchführung von vier Reiskulturen pro Jahr, wodurch die Isolationsphase zwischen den Ernten verkürzt wird, so dass Schädlinge ihren Lebenszyklus aufrechterhalten und schwer auszurotten sind.
Herr Nguyen Van Hung, Direktor der Thang Loi Agricultural Service Cooperative (Bezirk Thap Muoi, Provinz Dong Thap), sagte, dass die Landwirte der Genossenschaft das maschinelle Verpflanzen von Reis anwenden, was viele Vorteile mit sich bringe, wie etwa geringere Kosten für die Bodenvorbereitung und Unkrautbekämpfung. Tötet Goldapfelschnecken, verkürzt die Produktionszeit … Allerdings ist der Preis für die Miete einer Reispflanzmaschine relativ hoch, 4–5 Millionen VND pro Hektar (Setzlinge werden von der Maschine bereitgestellt), ein Vielfaches mehr als bei herkömmlicher Aussaat.
"Wenn Reispflanzmaschinen verwendet werden, sinken daher die Gewinne der Landwirte und der Preis nach vier Ernten fällt möglicherweise nicht wie erwartet aus", sagte Hung.
Bauern in der Stadt Nga Nam (Soc Trang) ernten Reis. Foto: Nguyet Nhi
Auch der Ökonom Pham Chi Lan stimmt zu, dass beim Anbau von Reis in vier Kulturen Vorsicht geboten ist. Ihrer Ansicht nach schädigt der Anbau von Reis in mehreren Kulturen Land und Wasserressourcen, verringert jedoch die Qualität und Produktivität und bringt nicht unbedingt höhere Gewinne. „Bei der Umstellung auf Reis-Garnelen- und Reis-Ernte-Modelle verbessern sich die Gewinne im Vergleich zu zwei oder drei Reis-Ernten erheblich und es ist auch gut für die Umwelt und die Bodengesundheit“, sagte Frau Lan.
Laut Frau Lan wird eine Produktionssteigerung in vielen Ländern angesichts der Nahrungsmittelknappheit aufgrund extremer Wetterbedingungen wie derzeit Auswirkungen auf Vietnams Reisexporte haben. Anstatt der Produktion hinterherzujagen, sollte der Staat daher in die Verbesserung der Qualität investieren, wie etwa in das eine Million Hektar große Reisprojekt, das das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung umsetzt, um Nachhaltigkeit und Langfristigkeit zu erreichen. Der Agrarsektor muss die Landwirte dazu ermutigen, Nebenprodukte wie Stroh zu nutzen. Dies kann ebenfalls zu einer Einkommenssteigerung von 30 % pro Ernte beitragen.
Im Jahr 2023 werden im ganzen Land etwa 7,1 Millionen Hektar angebaut, mit einer Produktion von über 43 Millionen Tonnen Reis (etwa mehr als 21 Millionen Tonnen Reis). Davon sind etwa 30 Millionen Tonnen Reis für den Inlandsbedarf (etwa 15 Millionen Tonnen Reis) und 13 Millionen Tonnen für den Export vorgesehen. Die Reisanbaufläche im Westen nimmt 54 % der Landesfläche ein und trägt 90 % zum Reisexport bei.
Nach Angaben des Zolls exportierte unser Land im vergangenen Jahr eine Rekordmenge an Reis - 8,13 Millionen Tonnen im Wert von 4,7 Milliarden USD, was einem Anstieg von 14,4 % im Volumen und 35,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. 2022. Vietnam ist der fünftgrößte Reisproduzent der Welt Produzent und der drittgrößte Exporteur der Welt (nach Produktion). Trotz der Auswirkungen von El Niño stieg die Reisexportproduktion Vietnams weiter an.
Ngoc Tai
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