Der Preis für frisches Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt ist doppelt so hoch wie der für importiertes Schweinefleisch

Laut Lao Dongs Bericht vom 14. Juli liegen die Preise für frisches Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt bei über 100.000 VND. Demnach schwankt der Preis für Schweinebauch zwischen 150.000 und 170.000 VND/kg, für Baby Back Ribs zwischen 180.000 und 200.000 VND/kg, für mageres Schweinefleisch zwischen 140.000 und 150.000 VND/kg …

„Bei diesem Preis importiere ich Waren nur zu einem moderaten Preis, da die Käufer beim Kauf von Fleisch für ihre täglichen Mahlzeiten kalkulierter vorgehen“, sagte Frau Nguyen Bich Lien, eine Händlerin auf dem Hoa Binh-Markt (Bezirk 5).

Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt wie Co.op Mart, MM Mega Market, Emart usw. bieten alle Sonderangebote und Rabatte für Schweinefleischprodukte an, sodass die Preise günstiger sind als auf herkömmlichen Märkten und zwischen 110.000 und 255.000 VND/kg (je nach Sorte) liegen.

Der Preis für frisches Schweinefleisch auf den Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt ist höher als der Preis für importiertes Schweinefleisch. Foto: Ha May

Gleichzeitig sind die Preise für importiertes Schweinefleisch in den Distrikten Tan Phu und Tan Binh recht niedrig: Schweinekeule kostet 60.000 VND/kg, Schweineschulter 75.000 VND/kg, Schweinekoteletts 78.000 VND/kg, magerer Schweinebauch 85.000 VND/kg … Allerdings ist die Kaufkraft dieser Artikel recht gering.

„Obwohl importiertes Schweinefleisch billig ist, kaufen die Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt immer noch frisches Schweinefleisch. Die meisten Restaurants bestellen importiertes Schweinefleisch, weil es billig ist und gut aussieht“, sagte ein Mitarbeiter eines Import-Schweinefleischladens im Bezirk Tan Phu.

Der vietnamesische Viehzuchtverband erklärte, dass das Auftauchen von billigem importiertem Schweinefleisch auf dem Markt große Auswirkungen auf die Schweinezuchtindustrie habe. Gleichzeitig besteht die Sorge, dass importierte Produkte minderer Qualität die Gesundheit der Verbraucher beeinträchtigen.

Auf Spontanmärkten ist der Preis für frisches Schweinefleisch 20–30 % günstiger als auf herkömmlichen Märkten, da es dort keine Steuern und keine Geschäftsführung gibt.

Allerdings ist bei frischem Schweinefleisch an diesen Verkaufsstellen oft keine Rückverfolgbarkeit, Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet.

„Ich komme oft spät von der Arbeit nach Hause und kaufe deshalb manchmal spontan Fleisch und Gemüse bei Ständen in der Nähe meiner Arbeitsstelle. Das Fleisch ist hier normalerweise 30.000 bis 40.000 VND billiger als an den Marktständen, aber es ist nicht so frisch“, sagte Frau Le Phuong Thao (wohnhaft im Bezirk 12).

Laut der Dong Nai Livestock Association ist dies die Jahreszeit mit geringem Verbrauch und gleichzeitig die Regenzeit, weshalb der Schweinefleischmarkt schleppend läuft. Ein wichtiger Grund ist jedoch, dass die Landwirte aufgrund der afrikanischen Schweinepest-Epidemie beunruhigt sind und sich nicht trauen, ihre Herden neu zu besetzen.

Im Gespräch mit Lao Dong sagte Herr Le Chi Bao, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Ho-Chi-Minh-Stadt (Abteilung), dass Ho-Chi-Minh-Stadt einen Plan habe und die Bekämpfung von Tierkrankheiten, einschließlich der Afrikanischen Schweinepest, verstärke.

„Schweinefleisch aus anderen Provinzen muss bei der Einfuhr in die Stadt Verkehrsquarantänestationen passieren. Neben der vorschriftsmäßigen Kontrolle von Herkunft, Menge und Dokumenten verlangen wir auch eine Desinfektion aller Transportmittel, um Krankheitserreger zu vermeiden. Bei Anzeichen entnehmen die Behörden Proben zur Untersuchung, und bisher gab es keine Vorfälle“, sagte Herr Bao.

Quelle: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo