Dien Bien Seng Cu Reis: „Kostbares Juwel“ des Nordwestens

Um Seng Cu-Reis aus der Provinz Dien Bien auf dem internationalen Markt zu etablieren, bedarf es einer methodischen Markenpositionierungsstrategie, kombiniert mit Lösungen zur Qualitätsverbesserung.

Nordwest-Essenz

Seng Cu Dien Bien-Reis, ein Schatz der Berge des Nordwestens, hat dank seines natürlichen Aromas, seines charakteristischen süßen und klebrigen Geschmacks und der Quintessenz von Himmel und Erde, die in jedem Reiskorn zusammenkommt, schon lange seinen Platz in den Herzen der Verbraucher erobert. Der auf fruchtbaren Terrassenfeldern unter der hingebungsvollen Pflege der ethnischen Bevölkerung angebaute Seng-Cu-Reis ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch der Stolz und der traditionelle kulturelle Wert des Landes Dien Bien.

In der Provinz Dien Bien wird Seng Cu-Reis hauptsächlich auf den Feldern von Muong Thanh angebaut, mit einer Anbaufläche von etwa 4.000 – 4.500 Hektar pro Ernte. Gemeinden wie Thanh Yen, Thanh Hung, Thanh An und Thanh Xuong im Bezirk Dien Bien sind große Produktionsgebiete. Der durchschnittliche Ertrag der Reissorten liegt hier zwischen 60 und 64 Doppelzentner/ha, wobei die Sorte Vai Gap mit 66,67 Doppelzentner/ha den höchsten Ertrag aufweist, der niedrigste liegt bei 61,02 Doppelzentner/ha für Bac Thom Nr. 7.

Dank Investitionen in moderne Maschinen werden die Reisprodukte der Tam Thien Cooperative nach hohen Standards und in hoher Qualität hergestellt. Foto: NH

Auf dem hart umkämpften und sich ständig verändernden Reismarkt hat der Seng-Cu-Reis jedoch noch keinen wirklich würdigen Platz auf der Handelskarte eingenommen. Aufgrund der begrenzten Produktionsgröße und der fehlenden Synchronisierung von Marketing und Markenbildung konnte dieses Produkt trotz seiner überlegenen Qualität viele potenzielle Märkte im In- und Ausland nicht erreichen.

Laut Frau Tran Thi Huong Que, Vertreterin der Reiskooperative Tam Thien im Dorf Tan Bien in der Provinz Dien Bien, kauft ihre Kooperative jedes Jahr über 15.000 Tonnen Reis und sorgt so für eine reichliche Reisproduktion für den Markt. Allerdings stellen auch Schwierigkeiten in der Produktion und im Verbrauch viele große Herausforderungen dar.

Laut Frau Que sind die Investitionskosten für die Reissorte Seng Cu ziemlich hoch, während die Produktausbeute noch instabil ist. Darüber hinaus beeinträchtigt der Mangel an Standardlagermöglichkeiten manchmal die Reisqualität nach der Ernte. Auch der Zugang zu den wichtigsten Vertriebskanälen ist aufgrund von Inspektionsprozessen und strengen Standards der Partner mit zahlreichen Barrieren verbunden.

Auch der Mangel an finanzieller und technischer Unterstützung ist ein Problem. Die meisten Reisanbaubetriebe in Seng Cu verwenden noch immer traditionelle Methoden und haben keinen vollständigen Zugang zu fortschrittlicher Technologie oder nachhaltigen Anbaumethoden. Darüber hinaus sind die Investitionskosten für organische Düngemittel, Qualitätskontrollprozesse und die Zertifizierung nach internationalen Standards noch immer recht hoch, was es vielen Landwirten schwer macht, eine stabile Qualität aufrechtzuerhalten.

Eine weitere Herausforderung ist die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt. Trotz seiner überragenden Qualität steht Seng Cu-Reis immer noch in starker Konkurrenz zu anderen bekannten vietnamesischen Reismarken wie ST25-Reis, duftendem Achtkornreis oder japanischem Reis. Während für diese Reissorten professionelle Vertriebssysteme, moderne Verpackungen und starke Marketingstrategien vorhanden sind, wurden in den Seng Cu-Reis noch nicht genügend Investitionen getätigt, um ein solides Markenimage aufzubauen.

M erweitert potenziellen Markt

Um Seng Cu-Reis auf ein neues Niveau zu bringen , ist eine professionelle und methodische Markenpositionierung äußerst notwendig. Laut Frau Chu Thi Thanh Xuan, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dien Bien, hat Dien Bien in jüngster Zeit in die Entwicklung von Rohstoffgebieten und die Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte für den Export investiert.

Dementsprechend sind die Sicherstellung technischer Prozesse, die Kontrolle der Produktherkunft und die Einhaltung von Exportstandards Schlüsselfaktoren, um Reisprodukte im Allgemeinen und Dien Bien Seng Cu-Reis im Besonderen in hoher Qualität gemäß internationalen Standards herzustellen .

Viele Klebreisprodukte von Genossenschaften in der Provinz Dien Bien erfüllen die 3-Sterne-OCOP-Standards und werden von den Verbrauchern sehr geschätzt. Foto: NH

„ Insbesondere die Erlangung von Qualitätszertifikaten nach internationalen Standards ist der Schlüssel für den weiteren Erfolg von Sen Cu-Reis. Wenn das Produkt über umfassende Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit, Bio-Qualität oder geografische Angaben verfügt, stärkt dies das Verbrauchervertrauen und öffnet die Tür für den Zugang zu anspruchsvollen Märkten wie Europa, Japan oder den USA“, erklärte Frau Chu Thi Thanh Xuan.

Darüber hinaus ist es laut Herrn Nguyen Van Dung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Dien Bien, notwendig, sich auf die Werbestrategie zu konzentrieren, um Seng Cu-Reis auf potenzielle Märkte zu bringen . Séng Cù-Reis beschränkt sich nicht nur auf die Teilnahme an Landwirtschaftsmessen und Handelsausstellungen, sondern kann auch die Macht digitaler Plattformen nutzen, um seine Produkte über E-Commerce-Kanäle, soziale Netzwerke und kreative Marketingkampagnen näher an die Verbraucher zu bringen.

„ Die Geschichte des Ursprungs, die Geschichten der Bauern, die sich der Erhaltung dieser wertvollen Reissorte verschrieben haben, der Anbauprozess mit traditionellen Methoden in Kombination mit moderner Technologie – all das werden wertvolle Faktoren sein, die eine Reismarke hervorbringen, die nicht nur köstlich, sondern auch voller Emotionen ist “, betonte Herr Nguyen Van Dung.

Darüber hinaus ist die Marktexpansion ein unverzichtbarer Schritt. Durch die Stärkung des Vertriebssystems über Supermärkte und Läden für umweltfreundliche Lebensmittel sowie die Einrichtung professioneller Online-Vertriebskanäle wird der Séng-Cù-Reis leichter zu den Verbrauchern gelangen. Insbesondere die Ausrichtung auf den Export ist eine langfristige, aber vielversprechende Strategie, die sorgfältige Investitionen in die Produktion, Verarbeitung, Qualitätsstandards und Logistik erfordert.

Für eine nachhaltige Entwicklung ist es vor allem wichtig, sich auf den Aufbau von Standardrohstoffgebieten zu konzentrieren. Indem wir Kontakte zu den Landwirten knüpfen, sie bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft anleiten und eine Produktion nach sauberen und biologischen Standards sicherstellen, verbessern wir nicht nur die Reisqualität, sondern helfen den Landwirten auch, ihr Einkommen zu stabilisieren und schaffen so eine solide Grundlage für die Markenentwicklung.

Seng Cu Dien Bien-Reis hat großes Potenzial, zum Stolz der vietnamesischen Landwirtschaft zu werden. Durch eine methodische Positionierung der Marke, kombiniert mit einer effektiven Marktexpansionsstrategie und staatlicher Unterstützung, kann dieses Produkt eine große Reichweite erzielen, die anspruchsvollsten Märkte erobern und seinen würdigen Platz auf der Landkarte der vietnamesischen Agrarprodukte behaupten.

Seng-Cu-Reis (auch bekannt als Seng Cu) ist eine berühmte Reisspezialität aus der Nordwestregion Vietnams, die vor allem in Provinzen wie Dien Bien und Lai Chau angebaut wird. Dies ist ein Spezialreis mit natürlichem Aroma, weich und klebrig, reichhaltigem Geschmack, sehr beliebt.

Der Stärke-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Seng Cu Muong Vi-Reis ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Reissorten. Die Ergebnisse wurden vom Nationalen Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene und dem Zentrum für technische Standards und Qualitätsmessung I der Generaldirektion für Standards und Qualitätsmessung Vietnams anerkannt.

Quelle: https://congthuong.vn/gao-seng-cu-dien-bien-vien-ngoc-quy-cua-tay-bac-379169.html