Geschäftsmann aus Hai Duong züchtet 3 Milliarden Kühe und erzielt einen Umsatz von 15 Milliarden

3B Rinderhaltung Amateur

Auf dem Lan-Sen-Feld im Dorf Vu Xa in der Gemeinde Ngo Quyen wurde früher nur Reis angebaut, heute ist in der Gegend auf kleinbäuerliche, prekäre Viehzucht umgestiegen. Als die Leute im Jahr 2021 erfuhren, dass hier jemand eine Kuhfarm baute, wunderten sich alle und sprachen darüber. Viele Menschen verstehen nicht, warum Herr Doan, der zuvor in einem Geschäft in der Stadt gearbeitet hatte und viele Jahre lang von zu Hause weg war, zurückkehrte, um sich in diesem riskanten Job zu versuchen.

Während er uns den Feldweg entlang zur Farm führte, zeigte uns Herr Hoang Kim An, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Ngo Quyen, stolz, dass dies die größte und modernste Kuhfarm im Bezirk sei. „Herr Doan ist ständig unterwegs, er ist mit den Geschäften der Firma beschäftigt und kümmert sich dann noch um die Kuhfarm, deshalb ist es schwierig, ein Treffen mit ihm zu vereinbaren“, sagte Herr An.

Wie Herr An sagte, haben wir wiederholt Termine mit Herrn Doan vereinbart und dann unsere Termine verpasst, sodass wir nur die Farm besuchen konnten. Als wir uns diese Rinderfarm genauer ansahen, wurden wir neugieriger auf ihren Besitzer und wollten ihn unbedingt kennenlernen, um mehr über dieses Kreislauflandwirtschaftsmodell zu erfahren. Glücklicherweise traf ich Herrn Doan an einem Tag in strömendem Regen. Das Bild dieses Geschäftsmannes unterscheidet sich völlig vom ursprünglichen Bild. Herr Doan ist für seine 40 Jahre recht jung, elegant und gebildet, daher verstehen wir, warum die Leute zunächst skeptisch waren, als er in die Viehwirtschaft einstieg. Aber seine entschlossenen Augen zeigten seine Entschlossenheit und Begeisterung für die Landwirtschaft.

Herr Luyen Huy Doan investierte in die größte und modernste 3B-Kuhfarm im Bezirk Thanh Mien (Hai Duong).

Der Moment, in dem Herr Doan beschloss, mutig in die Landwirtschaft zu investieren, begann mit dem Ausbruch der Covid-19-Pandemie. Damals war der Handel aufgrund der Epidemie erschwert und es kam zu Warenstaus. Landwirtschaftliche Produkte sind saisonabhängig und können nicht verzehrt werden, was zu Staus und Verderb führt. Und auch die Geschichte des Umgangs mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten wie Stroh, Stoppeln, Knollen und überschüssigen Früchten, die die Umwelt belasten, ist endlos. Dies ließ Herrn Doan zögern und beunruhigen und drängte ihn dazu, etwas zu unternehmen, um seine Einstellung zur Landwirtschaft zu ändern. Denken ist Handeln, im Jahr 2020 investierte er in den Kauf von Feldern. Als er Land besaß, investierte Herr Doan 3 Milliarden VND, um auf einer Fläche von 4.500 ^m2 eine Viehfarm zu errichten.

Nachdem Herr Doan viele Viehzuchtmodelle erforscht und kennengelernt hatte, beschloss er, 3B-Kühe zu züchten. Es handelt sich um eine aus Belgien stammende Super-Fleischrinderrasse mit vielen herausragenden Merkmalen in Bezug auf Produktivität und Fleischqualität. Laut Herrn Doan handelt es sich bei Kühen um Nutztiere, die die Vorteile einer Produktion im Rahmen der Kreislaufkette maximieren können. Die Farm von Herrn Doan ist nicht groß, aber sie ist wissenschaftlich angelegt und organisiert. Geschlossener Zuchtbereich, synchroner Pflegeablauf und stets ausreichende Belüftung, damit die Kühe gut wachsen und sich entwickeln können. Viehdung wird gesammelt und aufbereitet, um der Regenwurmzucht zu dienen.

Um eine Quelle für grünes Futter für die Kühe zu schaffen, pachtete er 4 Morgen Land, um Elefantengras anzubauen. Darüber hinaus verwendet er auch Stroh und Stoppeln wieder, die die Menschen nach jeder Reisernte wegwerfen. Er kauft auch Karotten, Maismehl, Reiskleie, Biertrester usw. aus benachbarten Gebieten, um damit die Kühe zu füttern. „Ich möchte ein geschlossenes Agrarmodell schaffen, in dem jede Lieferkette proaktiv agieren kann. Nur dann wird die Produktion nicht länger abhängig sein“, erklärte Doan.

Obwohl er keine Erfahrung in der Landwirtschaft hat, beherrscht Herr Doan dank der Fähigkeiten, die er sich über viele Jahre auf dem Markt angeeignet hat, die Technik der kommerziellen Aufzucht von 3B-Kühen. Im Vergleich zu anderen Rassen des gleichen Typs verfügen 3B-Kühe über eine hohe Widerstandsfähigkeit, gute Leistung und Fleischqualität. Somit haben bereits ab dem ersten Wurf 100 3B-Kühe eine hohe Wirtschaftlichkeit gezeigt. Er sagte, dass Viehzucht kein Hobby sei, sondern Forschung, die Bewertung des Marktes und der Verbrauchertrends sowie die Fähigkeit, darauf zu reagieren, erfordere.

Grünfutter für Kühe aus regionalen landwirtschaftlichen Produkten.

Während er uns durch den Stall führte, erklärte uns Herr Doan begeistert Techniken zur Kuhzucht. Täglich füttert er die Kühe lediglich mit 2 Mahlzeiten mit 30 % Stärkefutter, der Rest besteht aus Raufutter und Grünfutter. Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente werden alle 2 Wochen ergänzt. Auch von Fachstellen wird eine Impfung empfohlen. Daher kam es auf dem Hof ​​nie zu einer Epidemie. Das allein genügt, um zu verstehen, wie sehr er sich dieser Farm widmet.

Streben nach Kreislauflandwirtschaft

Als Herr Doan das Potenzial erkannte, das in der Aufzucht von 3 Milliarden Kühen aus den anfänglichen 100 Kühen lag, erweiterte er den Umfang und hielt die Herde bei 150 Kühen pro Gruppe. Jedes Jahr verkauft er 15 bis 20 Tonnen Rindfleisch auf dem Markt. Seine Farm ist mit großen Schlachthöfen in Hanoi verbunden, um Produkte zu verkaufen. In den letzten Jahren erfreute sich 3B-Rindfleisch großer Beliebtheit, sodass der Preis mit 85.000 – 90.000 VND/kg stets hoch blieb. Der Jahresumsatz beträgt über 15 Milliarden VND, nach Abzug der Ausgaben erzielt Herr Doan einen Gewinn von 3-4 Milliarden VND pro Jahr. Derzeit bietet seine Farm fünf einheimischen Arbeitern stabile Arbeitsplätze mit einem Gehalt von 9 Millionen VND pro Person und Monat.

Aufgrund der geschlossenen Landwirtschaft und der damit verbundenen begrenzten Umweltbelastung nutzt Herr Doan die Nebenprodukte der Tierhaltung in vollem Umfang. Er baute eine 400 m² große Regenwurmzuchtanlage auf und nutzte dabei mit Probiotika behandelten Kuhmist als Futter. Regenwürmer spielen auch bei der Behandlung von Mist und Viehdung eine wichtige Rolle. Regenwürmer sind leicht zu züchten und erfordern keine aufwendigen Techniken. Das Modell bietet außerdem den Vorteil, dass nur einmal in den Kauf von Saatgut investiert werden muss. Danach vermehren und entwickeln sich die Regenwürmer selbstständig, sodass keine Kosten für Saatgut für die nächste Ernte anfallen. Andererseits müssen Regenwürmer nur einen Monat lang gezüchtet werden, bevor sie geerntet werden können, und der derzeitige Konsummarkt ist aufgrund der hohen Nachfrage recht günstig. Regenwurmprodukte sind vielfältig und preisstabil. Der Preis für frische Regenwürmer beträgt 30.000–40.000 VND/kg, Regenwurmmist 3.000–4.000 VND/kg. Jedes Jahr verdient Herr Doan mehr als 200 Millionen VND mit der Regenwurmzucht.

Mit stabilen Erträgen und einfachen Anbautechniken baut Herr Doan zwei weitere Gewächshäuser mit einer Fläche von 500 ^m2, um das Regenwurmzuchtmodell zu erweitern. Er plant, Regenwurmprodukte wie getrocknete Regenwürmer, Regenwurmpulver, Regenwurmpellets usw. für die landwirtschaftliche Produktion bereitzustellen.

Je tiefer er in die Landwirtschaft eindrang, desto deutlicher erkannte Herr Doan die Nachteile und Unzulänglichkeiten dieses riskanten Berufs. Obwohl die ersten Schritte reibungslos und erfolgreich verliefen, hat Herr Doan immer noch Bedenken, da der derzeitige Rindfleischmarkt ziemlich chaotisch und verzerrt ist. Überall sind viele Sorten billigen gefrorenen Rindfleischs erhältlich, was die heimischen Landwirte belastet. Seiner Ansicht nach sei ein Mechanismus erforderlich, um ein gleichberechtigtes Wettbewerbsumfeld zu schaffen und die Rechte der Viehzüchter zu schützen. Auf allen Ebenen und in allen Sektoren müssen Förderrichtlinien geprüft und die Züchter zu mutigen Investitionen, einer Ausweitung der Produktion und einer Verknüpfung des Produktkonsums ermutigt werden.

Derzeit läuft der Betrieb auf der Farm von Herrn Doan stabil und erwirtschaftet stetige Gewinne. Er war jedoch nicht zufrieden und forschte weiter, um ein Modell der Kreislauflandwirtschaft aufzubauen.

Obwohl Herr Doan die Landwirtschaft aufgab, wurde er in einer armen ländlichen Gegend geboren. Er wünschte sich jedoch immer, dass seine Mitbewohner durch die Landwirtschaft reich würden. Allerdings darf die Landwirtschaft nicht planlos erfolgen, sondern muss langfristig, beharrlich und trendgerecht sein. Herr Doan bekräftigte, dass die Kreislauflandwirtschaft eine unvermeidliche Richtung sei, um externe Auswirkungen auf die Produktion zu minimieren. Der Plan, ein geschlossenes Viehzuchtmodell aufzubauen, war ihm immer ein Anliegen. Sämtliche Produkte und Nebenprodukte aus der Landwirtschaft und Viehzucht können verwertet werden. Nur dann können wir die Instabilität der landwirtschaftlichen Produktion begrenzen.

Quelle: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm