Sir, MM Mega Market Vietnam ist im Laufe der Jahre eines der Einzelhandelsunternehmen, das viele Aktivitäten zur Unterstützung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte auf dem Inlandsmarkt durchgeführt hat. Welchen Effekt hatten diese Aktivitäten im Hinblick auf die Förderung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte? Welche Pläne hat das Unternehmen in diesem Jahr hinsichtlich des Verbrauchs landwirtschaftlicher Produkte im Vertriebssystem auf dem heimischen Markt?
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| Herr Nguyen Anh Phuong – Leiter der nördlichen Region – MM Mega Market Vietnam Co., Ltd. |
Derzeit werden 90 % der Waren von MM Mega Market im Inland produziert. Wir betreiben fünf Umladestationen, um die Qualität und Frische der Produkte aus den Anbau- und Landwirtschaftsgebieten in die Ortschaften im ganzen Land zu gewährleisten. Das ist die Gemüse- und Obst-Transitstation in Da Lat. Meeresfrüchte in Hau Giang; 2 Schweinefleischstationen in Dong Nai und Hanoi; Transitpunkt für Gemüse und Obst in Tien Giang. Über Transitstationen gelangen die Produkte aus den Anbaugebieten in einer geschlossenen Kette und unter Einhaltung der Standards zu den Zentren und werden an die Verkaufsstellen geliefert, um dort den Kunden zu bedienen.
Im Laufe der Jahre hat MM Mega Market an Konferenzen zum Thema Angebot und Nachfrage teilgenommen, die vom Ministerium für Industrie und Handel, dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie lokalen Organisationen organisiert wurden, um nach Bezugsquellen für Qualitätswaren zu suchen, die in unsere Konsumkanäle gelangen können.
Allein im Jahr 2022 haben wir die OCOP Goods Week erfolgreich in drei Großstädten organisiert: Hanoi, Da Nang und Ho-Chi-Minh-Stadt. Dabei haben wir mehr als 1.500 OCOP-Produkte ausgestellt und 28 Absichtserklärungen mit Genossenschaften und Landwirten unterzeichnet, um landwirtschaftliche Produkte in die MM Mega Market-Zentren im ganzen Land zu bringen.
Wir organisieren auch Landwirtschaftsmessen, um unsere Produkte in großen Städten ohne Gewinn zu verkaufen, indem wir sie direkt auf Lastwagen verkaufen, die von den Anwohnern ins Zentrum gebracht werden, oder indem wir sie in Gebieten außerhalb des Zentrums wie MM Mega Ha Dong oder MM Mega Hoang Mai verkaufen, die bei der Bevölkerung sehr gut ankommen. Dadurch gelangen die Waren leichter zu den Menschen, sodass Haushalte und Genossenschaften ihre Konsumziele erreichen können.
Auch im Jahr 2023 veranstalten wir wieder OCOP-Wochen in Großstädten. Gleichzeitig führen wir ein Großhandelspreisprogramm mit über 40 Produkten durch, von Gemüse, Obst, Schweinefleisch, Rindfleisch... Alle 2 Wochen können Kunden Waren je nach Kategorie zu Großhandelspreisen kaufen.
Für Trockenfutter verfügen wir über ein Preissicherungsprogramm, das dafür sorgt, dass die Preise der Artikel im Zentrum drei Monate lang nicht steigen, sondern nur entsprechend der Marktentwicklung gesenkt werden. Für dieses Programm haben wir frühzeitig mit Lieferanten zusammengearbeitet, um Versorgung und Preise sicherzustellen.
Dank dieser Lösungen ist der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere saisonaler landwirtschaftlicher Produkte, in den letzten Jahren von Jahr zu Jahr gestiegen. Allein im Jahr 2022 haben wir mehr als 100 Tonnen Früchte aus dem Mekong-Delta, Tuyen Quang und Dak Lak konsumiert; Mehr als 40 Tonnen Gemüse aus Hai Duong, Dak Nong, Bac Giang. Im Jahr 2023 erwarten wir, dass diese Leistung weiter steigt.
Es ist bekannt, dass vietnamesische Agrarprodukte, insbesondere saisonale Spezialitäten, an Supermarktständen bevorzugt an den schönsten und für den Verbraucher am leichtesten zugänglichen Standorten präsentiert werden. Wie beurteilen Sie die Vorliebe und Vorliebe der heimischen Verbraucher für vietnamesische Agrarprodukte?
Es ist klar, dass sich die Vorliebe der Verbraucher für vietnamesische Agrarprodukte anhand von zwei Indikatoren zeigt: Zum einen das stetige Wachstum vietnamesischer Waren, das 17–20 % erreicht; Allein saisonale Agrarprodukte umfassen 50-100 %. Dies zeigt, dass immer mehr inländische Verbraucher vietnamesische Agrarprodukte konsumieren.
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| Saisonale Agrarprodukte werden im MM Mega Market an auffälligen Standorten präsentiert, sodass die Verbraucher sie bequem auswählen und kaufen können. |
Eine Präsentation an sichtbaren Standorten ist auch deshalb unsere Absicht, weil saisonale Agrarprodukte eine sehr kurze Verzehrdauer haben. Eine Präsentation an auffälligen Standorten erhöht daher den Wiedererkennungswert des Produkts und zeigt den Verbrauchern deutlicher, dass es sich um ein Produkt mit eindeutiger Herkunft handelt.
Mir ist aufgefallen, dass die Verbraucherstimmung gegenüber vietnamesischen Waren im Allgemeinen und vietnamesischen Agrarprodukten im Besonderen dank der Wirkung der Kampagne „Sonderheit für die vietnamesische Bevölkerung“ seit langem zunimmt. Doch in den letzten Jahren ist dies immer deutlicher geworden. Darüber hinaus legen Genossenschaften und Landwirte Wert auf eine Verbesserung der Qualität durch die Anwendung von Standards wie VietGAP und GlobalGAP. Diese Standards werden dazu beitragen, dass sich die Verbraucher im Hinblick auf die Produkte zunehmend sicherer fühlen, und es ist richtig, Sympathie für vietnamesische Produkte zu zeigen.
Was sehen Sie, abgesehen von den Vorteilen, nach langjähriger Begleitung vietnamesischer Agrarprodukte als die Schwächen vietnamesischer Agrarprodukte? Welchen Rat haben Sie für Genossenschaften und Lokalitäten, um die vietnamesischen Verbraucher besser zu erobern?
Wir sehen, dass der Druck auf Saisonfrüchte durch die kurze Erntezeit entsteht, da einige Sorten innerhalb von ein bis zwei Monaten verzehrt werden müssen, was einen enormen Druck auf die an der Lieferkette beteiligten Einheiten ausübt, von den Verbrauchern bis zu den Lieferanten, Lagereinheiten und Einzelhandelsunternehmen. Aus diesem Grund planen wir stets, kurz- und mittelfristig mit Genossenschaften und Landwirten zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass die von Landwirten und Genossenschaften produzierten Güter innerhalb des Systems konsumiert werden. Die Partner können sich beim Anbau und der Aufzucht saisonaler Produkte sicher fühlen, wenn sie sicherstellen, dass die Produkte auch tatsächlich verzehrt werden.
Darüber hinaus müssen Landwirte und Erzeuger auch ihr Wissen über Lebensmittelsicherheit, -verarbeitung, -verpackung und -transport verbessern, damit die Waren die großen Verbrauchszentren erreichen und gleichzeitig die Qualität gewährleistet bleibt. Denn das sind die Schwachstellen der Landwirte. Sie haben oft die Angewohnheit, direkt an Händler zu verkaufen, was leicht zu Preisdruck führt.
Für einen Verbraucherbetrieb wie uns ist die direkte Zusammenarbeit mit den Landwirten eine Herausforderung, da es hier viele Landwirte gibt und die Produktion im kleinen Maßstab erfolgt, während die Menge der in die Supermärkte gelieferten Produkte gewährleistet sein muss. Deshalb sollten sich Landwirte zu Genossenschaften zusammenschließen, um die Versorgung des Einzelhandels sicherzustellen. Gleichzeitig muss sichergestellt werden, dass nach Ende der Produktsaison eine andere Spezialität geliefert wird, sodass der Vertrag nicht gebrochen wird.
Darüber hinaus müssen sich die Verbraucher keine Sorgen um die Produktion vietnamesischer Agrarprodukte machen, wenn sie es gewohnt sind, vietnamesische Agrarprodukte zu konsumieren und diese als alltägliche Nahrungsmittel und Getränke betrachten. Hierzu ist die Rolle der Medien erforderlich.
Danke schön!
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