Einzelhandelsunternehmen begleiten und unterstützen Kommunen beim Konsum landwirtschaftlicher Produkte

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Sir, MM Mega Market Vietnam ist im Laufe der Jahre eines der Einzelhandelsunternehmen, das viele Aktivitäten zur Unterstützung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte auf dem heimischen Markt durchgeführt hat. Welchen Effekt hatten diese Aktivitäten also auf die Unterstützung des Konsums landwirtschaftlicher Produkte? Welche Pläne hat das Unternehmen in diesem Jahr hinsichtlich des Verbrauchs landwirtschaftlicher Produkte im Vertriebssystem auf dem heimischen Markt?

Doanh nghiệp bán lẻ đồng hành, hỗ trợ địa phương tiêu thụ nông sản

Herr Nguyen Anh Phuong – Leiter der Geschäftstätigkeit in der nördlichen Region – MM Mega Market Vietnam Co., Ltd.

Derzeit werden 90 % der Waren von MM Mega Market im Inland produziert. Wir betreiben 5 Umschlagstationen, um die Qualität und Frische der Produkte aus den Anbau- und Landwirtschaftsgebieten in die Gemeinden im ganzen Land zu gewährleisten. Das ist die Gemüse- und Obst-Transitstation in Da Lat. Meeresfrüchte in Hau Giang; 2 Schweinefleischstationen in Dong Nai und Hanoi ; Transitpunkt für Gemüse und Obst in Tien Giang. Über Transitstationen gelangen die Produkte aus den Anbaugebieten in einer geschlossenen Kette und unter Einhaltung der Standards zu den Zentren und werden an die Verkaufsstellen geliefert, um dort den Kunden zu bedienen.

Im Laufe der Jahre hat MM Mega Market an Konferenzen zum Thema Angebot und Nachfrage teilgenommen, die vom Ministerium für Industrie und Handel , dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie von Kommunen organisiert wurden, um nach Bezugsquellen für Qualitätswaren zu suchen, die in unsere Konsumkanäle gelangen können.

Allein im Jahr 2022 haben wir die OCOP Goods Week erfolgreich in drei Großstädten organisiert: Hanoi, Da Nang und Ho-Chi-Minh- Stadt. Dabei haben wir mehr als 1.500 OCOP-Produkte ausgestellt und 28 Absichtserklärungen mit Genossenschaften und Landwirten unterzeichnet, um landwirtschaftliche Produkte in die MM Mega Market-Zentren im ganzen Land zu bringen.

Wir organisieren auch Landwirtschaftsmessen, um unsere Produkte in Großstädten ohne Gewinn zu verkaufen, indem wir sie direkt auf Lastwagen verkaufen, die von den Einheimischen ins Zentrum gebracht werden, oder indem wir in Gebieten außerhalb des Zentrums wie MM Mega Ha Dong oder MM Mega Hoang Mai verkaufen, die von der Bevölkerung sehr gut angenommen werden. Dadurch gelangen die Waren leichter zu den Menschen, sodass Haushalte und Genossenschaften ihre Konsumziele erreichen können.

Auch im Jahr 2023 veranstalten wir weiterhin OCOP-Wochen in Großstädten. Gleichzeitig führen wir ein Großhandelspreisprogramm mit mehr als 40 Produkten durch, von Gemüse, Obst, Schweinefleisch, Rindfleisch … Alle 2 Wochen können Kunden Waren je nach Kategorie zu Großhandelspreisen kaufen.

Für Trockenfutter haben wir ein Preissicherungsprogramm, das dafür sorgt, dass die Preise der Artikel im Zentrum drei Monate lang nicht steigen, sondern nur entsprechend der Marktentwicklung gesenkt werden. Für dieses Programm haben wir frühzeitig mit Lieferanten zusammengearbeitet, um Versorgung und Preise sicherzustellen.

Dank dieser Lösungen ist der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere saisonaler landwirtschaftlicher Produkte, in den letzten Jahren von Jahr zu Jahr gestiegen. Allein im Jahr 2022 haben wir mehr als 100 Tonnen Früchte aus dem Mekong-Delta, Tuyen Quang und Dak Lak konsumiert; Mehr als 40 Tonnen Gemüse aus Hai Duong, Dak Nong, Bac Giang. Im Jahr 2023 erwarten wir einen weiteren Anstieg dieser Leistung.

Es ist bekannt, dass vietnamesische Agrarprodukte, insbesondere saisonale Spezialitäten, an Supermarktständen bevorzugt an den schönsten und für den Verbraucher am leichtesten zugänglichen Standorten präsentiert werden. Wie beurteilen Sie die Vorliebe und Beliebtheit der heimischen Verbraucher für vietnamesische Agrarprodukte?

Es ist klar, dass sich die Vorliebe der Verbraucher für vietnamesische Agrarprodukte in zwei Indikatoren zeigt: Zum einen das stetige Wachstum vietnamesischer Waren, das 17–20 % erreicht; Allein saisonale Agrarprodukte von 50-100 %. Dies zeigt, dass immer mehr inländische Verbraucher vietnamesische Agrarprodukte konsumieren.

Saisonale Agrarprodukte werden im MM Mega Market an auffälligen Standorten präsentiert, sodass die Verbraucher sie leicht auswählen und kaufen können.

Eine Präsentation an sichtbaren Stellen ist auch deshalb unsere Absicht, weil saisonale Agrarprodukte eine sehr kurze Verzehrdauer haben. Eine Präsentation an auffälligen Stellen erhöht daher den Wiedererkennungswert des Produkts und die Verbraucher erkennen deutlicher, dass es sich um ein Produkt mit eindeutiger Herkunft handelt.

Mir ist aufgefallen, dass die Verbraucherstimmung gegenüber vietnamesischen Waren im Allgemeinen und vietnamesischen Agrarprodukten im Besonderen dank der Wirkung der Kampagne „Für die Vietnamesen die bevorzugte Verwendung vietnamesischer Waren“ seit langem zunimmt. Doch in den letzten Jahren ist dies immer deutlicher geworden. Auch Genossenschaften und Landwirte legen Wert auf die Verbesserung der Qualität durch die Anwendung von Standards wie VietGAP und GlobalGAP. Diese Standards werden dazu beitragen, dass sich die Verbraucher im Umgang mit den Produkten immer sicherer fühlen, und es ist richtig, Zuneigung für vietnamesische Produkte zu zeigen.

Was sehen Sie neben den Vorteilen, nachdem Sie viele Jahre lang vietnamesische Agrarprodukte begleitet haben, als die Schwächen vietnamesischer Agrarprodukte? Welchen Rat haben Sie für Genossenschaften und Lokale, um vietnamesische Verbraucher besser zu erobern?

Wir sehen, dass der Druck auf saisonale Früchte durch die kurze Erntezeit entsteht. Einige Sorten müssen innerhalb von 1–2 Monaten verzehrt werden, was einen großen Druck auf die an der Lieferkette beteiligten Einheiten ausübt, vom Verbraucher bis zum Lieferanten, von Lagereinheiten bis zum Einzelhandelsgeschäft. Daher planen wir stets, kurz- und mittelfristig mit Genossenschaften und Landwirten zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass die von Landwirten und Genossenschaften produzierten Güter innerhalb des Systems konsumiert werden. Die Partner können sich beim Anbau und der Aufzucht saisonaler Produkte sicher fühlen, wenn sie sicherstellen, dass die Produkte auch tatsächlich konsumiert werden.

Darüber hinaus müssen Landwirte und Erzeuger auch ihr Wissen über Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung, Verpackung und Transport verbessern, damit die Waren die großen Verbrauchszentren erreichen und gleichzeitig die Qualität gewährleistet bleibt. Denn das sind die Schwachstellen der Landwirte. Sie haben oft die Angewohnheit, direkt an Händler zu verkaufen, was leicht zu Preisdruck führt.

Für eine Verbrauchereinheit wie uns ist die direkte Zusammenarbeit mit Landwirten eine Herausforderung, da es viele Landwirte und eine Produktion im kleinen Maßstab gibt und die Menge der in die Supermärkte gelieferten Produkte garantiert werden muss. Deshalb sollten sich Landwirte zu Genossenschaften zusammenschließen, um die Versorgung des Einzelhandels sicherzustellen. Gleichzeitig muss sichergestellt werden, dass nach Ablauf dieser Produktsaison eine andere Spezialität geliefert wird und der Vertrag nicht gekündigt wird.

Wenn die Verbraucher zudem die Gewohnheit haben, vietnamesische Agrarprodukte zu konsumieren und diese als alltägliche Nahrungsmittel und Getränke betrachten, müssen sie sich bei vietnamesischen Agrarprodukten keine Sorgen um die Produktion machen. Dies erfordert die Rolle der Medien.

Danke schön!

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