Laut Facharzt Huynh Tan Vu von der Abteilung für Traditionelle Medizin des Universitätskrankenhauses für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt sollten Menschen den Verzehr von schwarzen Bohnen einschränken oder zuerst einen Arzt konsultieren.
Personen, die schwarze Bohnen einschränken sollten
Menschen mit Nierenerkrankungen
Schwarzes Bohnenwasser hat eine harntreibende Wirkung, daher sollten Menschen mit Nierenerkrankungen bei der Anwendung vorsichtig sein.
Einnahme mineralstoffhaltiger Medikamente
Schwarzes Bohnenwasser enthält Phytat, das die Aufnahmefähigkeit des Körpers beeinträchtigt. Phytate beeinträchtigen die Aufnahme von Mineralien wie Eisen, Zink, Kupfer und Phosphor.
Daher sollten Sie schwarzes Bohnenwasser nicht zusammen mit Medikamenten verwenden, die Eisen, Zink, Kalzium oder Kupfer enthalten, und auch keine Nahrungsmittel zu sich nehmen, die diese Stoffe enthalten, da dies zu Anämie und Osteoporose führen kann.
Der ideale Zeitpunkt für den Verzehr von schwarzen Bohnen mit anderen Lebensmitteln liegt im Idealfall bei etwa 4 Stunden Abstand.
Schwarze Bohnen sind gut für die Gesundheit, aber nicht jeder kann sie essen. (Illustration)
Menschen mit Kolitis
Menschen mit Kolitis, Durchfall und Verdauungsstörungen sollten keine schwarzen Bohnen essen. Wenn Sie es trinken möchten, rösten Sie es und verwenden Sie es in kleinen Mengen.
Kinder und ältere Menschen
Der hohe Proteingehalt in schwarzen Bohnen macht es für ältere Menschen, Kinder oder Menschen mit schwacher Konstitution schwierig, das gesamte Protein in schwarzen Bohnen zu sich zu nehmen, was leicht zu Verdauungsproblemen, Blähungen und Magenschmerzen führen kann.
Oben sind Personen aufgeführt, denen vom Verzehr schwarzer Bohnen abgeraten wird. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, meiden Sie schwarze Bohnen.
Verwendung von schwarzen Bohnen
Doktor Vu empfiehlt die Verwendung von schwarzem Bohnenpulver in Kombination mit Orangensaft oder Joghurt, um eine Maske herzustellen, die die Haut aufhellt und pflegt.
Eine nicht zu vernachlässigende Verwendung von schwarzen Bohnen ist die als Medizin.
Häufiges Wasserlassen heilen
15 g schwarze Bohnen, 15 g Lotussamen, Wassernabel und Spitzwegerichsamen, alles zusammen zu einem Konzentrat kochen und anstelle von Tee trinken; oder schwarze Bohnen 20 g, Baumwollblüten 15 g. Die beiden Zutaten anrösten, mit Wasser bedecken, kochen, bis die Hälfte übrig bleibt, dann trinken. Sie können es 5–7 Tage lang trinken.
Bluttonikum und Entgiftung
12 g Polygonum multiflorum, 10 g schwarze Bohnen, 8 g Maulbeerblätter, 12 g Löwenzahn, 12 g Smilax glabra, 10 g Andrographis paniculata, 10 g Gotu Kola, 8 g Plantago. Sie können mit 750 ml Wasser kochen, auf 200 ml reduzieren und in zwei Dosen aufteilen, um sie vor den Mahlzeiten zu trinken.
Dieses Medikament hilft, das Blut zu nähren, Hitze zu klären und zu entgiften. Es ist sehr gut für Menschen mit Yin-Mangel, Blutmangel, dünne und trockene Menschen, unruhige Hitze, heiße Handflächen und Fußsohlen, Verstopfung, gelben Urin und wenig Urin.
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