Die „Schwächen“ der vietnamesischen Reisindustrie benennen

Exporte erreichen 34-Jahres-Hoch

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erreichten Vietnams Reisexporte bis Ende November 2023 fast 7,8 Millionen Tonnen bei einem Umsatz von 4,41 Milliarden US-Dollar. Dies sind für die Reisindustrie beispiellose Zahlen seit 1989 und sie werden bis Ende 2023 weiter steigen.

Die Reisindustrie Vietnams weist noch immer viele Schwächen auf.

In den vergangenen Jahren hat Vietnam viele große Erfolge in der Reisproduktion erzielt und damit wesentlich zur Gewährleistung der nationalen Ernährungssicherheit beigetragen. Derzeit behauptet das Land seine Position als eines der weltweit führenden Reisexportländer mit stetig steigendem Exportumsatz.

Im Laufe ihres Entwicklungsprozesses hat die Reisproduktions- und -exportindustrie Vietnams viele „Wunder“ vollbracht. Im aktuellen neuen Kontext mit Schwankungen auf dem Weltmarkt, Veränderungen im Geschmack der Verbraucher und einem immer deutlicheren Klimawandel erlebt die vietnamesische Reisindustrie sowohl in der Produktion als auch beim Inlandsverbrauch und Export starke Veränderungen.

Die Branche konzentriert sich auf die Verbesserung der Reisqualität, die Reduzierung der Inputkosten, die Anpassung an den Klimawandel, die Reduzierung der Treibhausgasemissionen, die Gewährleistung der nationalen Ernährungssicherheit und die Ausweitung der Verbrauchsmärkte, um auf dem internationalen Markt eine nachhaltige Reismarke aufzubauen.

Die Schwächen der vietnamesischen Reisindustrie benennen

Neben den oben genannten Erfolgen ist die Reisindustrie Vietnams noch immer mit zahlreichen Einschränkungen und großen Problemen behaftet, darunter: geringe Qualität, Effizienz, Wertschöpfung und Wettbewerbsfähigkeit; Reisexporte in großen Mengen, aber mit geringem Wert; Das Einkommen der Reisbauern ist gering und steht in keinem Verhältnis zum Einkommen der Reishandels- und -exportagenten. Nicht nachhaltiger Reisanbau hat negative Auswirkungen auf die Umwelt und den Klimawandel.

Der Grund für die oben genannte Situation, so erklärte Herr Nguyen Nhu Cuong, Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), liege darin, dass derzeit der Produktionsumfang der Kleinbauern und die Reisanbaufläche pro Bauer zu gering seien und sich die Organisationsformen der Bauernverbände noch nicht weit entwickelt hätten. Die Produktion hat die Marktnachfrage nicht wirklich erfüllt.

In der Nachernte- und Verarbeitungsphase mangelt es noch immer an Systemen zur Reistrocknung, was zu Verlusten führt und die Qualität des exportierten Reises mindert. Der Reiseinkauf wird hauptsächlich von Händlern kontrolliert. Händler sammeln und mischen viele verschiedene Reissorten, daher ist die Qualität nicht garantiert.

Die intensive Verarbeitung und Diversifizierung von Reissorten und Reisprodukten ist noch immer begrenzt. Die Nutzung von Nebenprodukten (Reishülsen, Kleie, Stroh etc.) zur Steigerung der Wertschöpfung und Produktionseffizienz steht noch nicht im Fokus.

In der Reiswertschöpfungskette sind die einzelnen Komponenten – Landwirte, Händler, Reismüller, Reismakler (die derzeit bis zu 90 % des Reises im Mekong-Delta abholen), Reismühlen und -veredelungsbetriebe sowie Reisexportunternehmen – noch nicht effektiv miteinander vernetzt und unterstützen sich gegenseitig nicht zum gegenseitigen Nutzen. Es gibt noch viele Zwischenhändler, und vertikale Verknüpfungen in der Reiswertschöpfungskette haben sich noch nicht herausgebildet.

Die meisten Exportunternehmen kaufen Reis von Händlern, die nicht mit den Bauern zusammenarbeiten, um große Felder und Rohstoffgebiete anzulegen. Dies führt zu einer minderwertigen Qualität des exportierten Reises, da die Unternehmen den Reis aus vielen verschiedenen Quellen beziehen.

Was Marketing und Handelsförderung angeht, hat der Großteil des aus Vietnam exportierten Reises keine Marke und schafft daher keinen Mehrwert. Angesichts des immer härteren Wettbewerbs zwischen den Exportländern auf dem Weltreismarkt wurden keine handelsfördernden Maßnahmen ergriffen, die der Position der Branche und den Anforderungen an die Produktförderung und Marktentwicklung angemessen wären. Dem heimischen Reismarkt nicht die gebührende Aufmerksamkeit schenken; In diesem Markt investieren nur sehr wenige Unternehmen, hauptsächlich im Besitz von Privathändlern und kleinen Einzelhändlern, die Servicequalität ist niedrig, …

Darüber hinaus steht die Reisindustrie auch vor weiteren Herausforderungen, wie etwa Veränderungen der Konsumnachfrage, Wettbewerbsdruck durch andere Exportländer, Autarkiepolitiken zur Reduzierung der Importe von Handelspartnern, Schwankungen der Reispreise und dem komplexen Klimawandel.

Markenaufbau und Marktentwicklung sind wichtige Faktoren für die Aufwertung des vietnamesischen Reises.

Herr Nguyen Nhu Cuong erklärte, dass die weltweite Nachfrage nach Reisimporten in den nächsten zehn Jahren weiter steigen werde (mit einem durchschnittlichen Anstieg von 1,5 % pro Jahr). Möglichkeiten zur Ausweitung des Reismarktes, wenn unser Land neuen Handelsabkommen beitritt; Die Investitionen von Staat, Unternehmen und Bürgern nehmen zu; zunehmend verbesserte Infrastruktur; Die wissenschaftliche und technologische Entwicklung in den Bereichen Sorten, Anbautechniken, Konservierung und Verarbeitung bietet gute Möglichkeiten, die Entwicklung der Reisproduktionsindustrie voranzutreiben.

Um Marktchancen zu nutzen, ist der Aufbau von Reismarken eine dringende Aufgabe bei der Umstrukturierung der Reisindustrie. Mit der Entscheidung Nr. 706/QD/TTg vom 21. Mai 2015 genehmigte der Premierminister das Projekt zur Entwicklung einer vietnamesischen Reismarke bis 2020 mit einer Vision bis 2030. Dieser Entscheidung zufolge wird die Reismarke auf folgenden Ebenen entwickelt: nationale Marke, regionale Marke, lokale Marke und Unternehmensmarke.

Darüber hinaus ist die Marktentwicklung ein wichtiger Faktor. Dementsprechend gilt es, den Inlandsmarkt so zu entwickeln, dass er den vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht wird. Dabei ist dem Marktsegment für Spezial- und Qualitätsreis besondere Aufmerksamkeit zu schenken, um mit importiertem Reis zu konkurrieren, da der Marktanteil dieses Segments aufgrund des steigenden Pro-Kopf-Einkommens in unserem Land zunimmt. Gleichzeitig gilt es, das Marktsegment für Reis mittlerer Qualität zu entwickeln, um den Bedarf der Bevölkerung mit niedrigem Einkommen zu decken, sowie das Marktsegment für Reis zur Weiterverarbeitung.

Für den Exportmarkt basiert die Marktorientierung auf folgenden Hauptsegmenten: Duftreis, Spezialreis; hochwertiger Langkorn-Weißreis; Reis mittlerer Qualität; Klebreis, Parboiled-Reis und Japonica-Reis.

Laut Herrn Nguyen Nhu Cuong umfassen Lösungen zur Entwicklung von Exportmärkten die Planung der wichtigsten Reisanbaugebiete für den Export im Mekong-Delta. Die wichtigsten Exportgebiete haben in eine umfassende Infrastruktur auf den Feldern investiert und werden bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie, synchroner Mechanisierung und fortschrittlicher Nacherntetechnologie unterstützt, um die Reisqualität zu verbessern und die Produktionskosten zu senken.

Ermutigen und unterstützen Sie Unternehmen, in die Entwicklung von Rohstoffgebieten zu investieren, indem Sie sich mit Landwirten in Reisanbaugebieten für den Export zusammenschließen, um Reis entsprechend den Geschäftsanforderungen zu produzieren und zu angemessenen Preisen zu verkaufen.

Förderung von Marketingaktivitäten für vietnamesische Reisprodukte; Ermutigen Sie Unternehmen, neue Märkte zu erschließen, um die Wirksamkeit von Integrationsverpflichtungen auszunutzen, direkte Exportverträge mit ausländischen Vertriebssystemen abzuschließen, auf Einzelhandelssysteme in Importmärkten für hochwertigen Reis zuzugreifen und Vertriebssysteme in Importmärkten zu entwickeln.

Stärkung der Forschung, Analyse, Prognose und transparenten Bereitstellung von Marktinformationen, damit die Akteure der Reisindustrie proaktiv Produktions- und Geschäftsentscheidungen treffen können. Bauen Sie ein automatisches Informationssystem zur Situation des Reisimports und -exports auf dem vietnamesischen und dem Weltmarkt auf und verbinden Sie die entsprechenden Organisationen.

Quellenlink: https://congthuong.vn/diem-ten-cac-diem-yeu-cua-nganh-lua-gao-viet-291646.html