Ziel für Unternehmen im Bereich Lebensmittel- und Getränkezutaten

Fi Vietnam 2024 ist eine internationale Ausstellung zu Lebensmittel- und Getränkezutaten in Vietnam, an der 175 Unternehmen aus mehr als 30 Ländern und Gebieten teilnehmen.

Der Schwerpunkt der diesjährigen Ausstellung liegt auf Innovation und nachhaltiger Entwicklung und bietet Unternehmen die Möglichkeit, hochmoderne Produkte zu präsentieren, Kontakte zu potenziellen Partnern zu knüpfen und optimale Lösungen für ihr Unternehmen zu finden.

Zeremonie zur Eröffnung der Ausstellung Fi Vietnam 2024 – (Foto: Organisationskomitee).

Fi Vietnam 2024 präsentiert eine vielfältige Produktpalette, von traditionellen vietnamesischen Zutaten bis hin zu Zutaten, Aromen, Gewürzen und Technologien der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aus der ganzen Welt.

Insbesondere im Ausstellungsbereich für innovative Getränke (Bev Hub) haben Besucher die Möglichkeit, innovative Getränkeprodukte, einzigartige Ideen, exklusive Zutaten und bahnbrechende, von Vietnam und Asien inspirierte Rezepte zu entdecken.

Fi Vietnam 2024 bietet Unternehmen zahlreiche Möglichkeiten für effektive Geschäftsverbindungen und Kooperationen – (Foto: Phuong Hoa)

Darüber hinaus an 03 Rohstoffständen: Getränkezutaten (Bi); Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe (Hi); Natural Ingredients (Ni) präsentiert und stellt hier natürliche, biologische und nachhaltige Produkte mit vielen neuen und innovativen Inhaltsstoffen vor. Der Schwerpunkt liegt dabei auf umfassender Gesundheit, der Erfüllung der steigenden Anforderungen des Marktes und kreativen Lösungen für die vielfältigen Bedürfnisse von F&B-Unternehmen ... und eröffnet so verschiedene Entwicklungsmöglichkeiten für Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Zahlreiche Besucher besuchten die Ausstellung Fi Vietnam 2024 – (Foto: Organisationskomitee)

In seiner Rede auf der Ausstellung erklärte Herr Nguyen Duy Lam, Vorsitzender der Vietnam Association of Food Science and Technology, dass die Fi Vietnam 2024 eine Veranstaltung sei, bei der Lieferanten, Hersteller, Verarbeiter sowie in- und ausländische Partner zusammenkommen, Erfahrungen austauschen und die neusten Trends in der Lebensmittel- und Getränkezutatenbranche erkunden könnten, um so die Geschäftsmöglichkeiten zu erweitern, die internationale Zusammenarbeit zu fördern und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern.

Unternehmen, Organisationen und Einzelpersonen, die in Wissenschaft, Technologie und Ausbildung im Lebensmittelsektor tätig sind, haben hier außerdem die Möglichkeit, auf neue Produkte und Technologien zuzugreifen, an Fachseminaren teilzunehmen und wertvolle Erfahrungen von führenden Experten zu lernen. Derzeit sind der Trend und der Fortschritt bei umweltfreundlichen Materialien und Technologien in der Lebensmittelzutatenindustrie von großer Bedeutung für die nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelindustrie in jedem Land, einschließlich Vietnam.

Neue Rohstoffressourcen, bei denen Vietnam Stärken und Potenziale besitzt, beispielsweise aus dem Meer oder aus verarbeiteten Nebenprodukten, werden zu einer nachhaltigen Lebensmittel- und Zutatenherstellungsindustrie beitragen.

Herr Nguyen Duy Lam – Vorsitzender der Vietnamesischen Vereinigung für Lebensmittelwissenschaft und -technologie, spricht auf der Ausstellung – (Foto: Organisationskomitee)

Parallel zur Ausstellung findet das Seminar „Business Breakfast“ von Saladplate und GlobalData PLC statt. Dies ist ein Forum zum Austausch von Erkenntnissen über die neuesten Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, von psychischer Gesundheit und Wellness bis hin zu einzigartigen Produktalternativen und der Anwendung künstlicher Intelligenz in der Produktentwicklung.

Das Thema „Neue Trends und Fortschritte bei Zutaten und Technologie in der funktionellen Lebensmittelindustrie“, organisiert von der Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST), bietet am 10. Oktober 2024 Einblicke in die neuesten wissenschaftlichen und technologischen Fortschritte und trägt zur Verbesserung der Qualität und Effizienz der funktionellen Lebensmittelproduktion in Vietnam bei.

Als nächstes folgt am 11. Oktober 2024 der Workshop mit dem Thema „Einführung führender Rohstoffe und Zusatzstoffe zur Steigerung der Effizienz in Produktion und Geschäft der Lebensmittel- und Getränkeindustrie“. Diese Veranstaltung hilft Unternehmen, Informationen und praktische Lösungen zu aktualisieren, um die Produktqualität zu verbessern, Kosten zu senken und den steigenden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Insbesondere im Hinblick auf die Verpflichtung zur Förderung einer nachhaltigen Entwicklung und das Ziel, eine umweltfreundliche Veranstaltung zu gestalten, wird Fi Vietnam nachhaltige Stände (Better Stands) auszeichnen, um die Aussteller zu ermutigen, einzigartige Stände aus recycelten Materialien zu bauen. Gleichzeitig bietet die Ausstellung den Besuchern am Stand für nachhaltige Entwicklung die Möglichkeit, eigene Traumfänger aus recycelten Materialien herzustellen. Dies ist ein praktischer Schritt zur Abfallreduzierung und zum Aufbau einer grünen, nachhaltigen Zukunft.

Fi Vietnam 2024 gilt als wichtige Handelsförderungsveranstaltung in der globalen Fi-Ausstellungskette, die viele Möglichkeiten für effektive Kontakte und Geschäftskooperationen für Unternehmen bei der Suche nach neuen Quellen für Rohstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe bietet und gleichzeitig die vietnamesische Lebensmittelindustrie dabei unterstützt, internationale Standards zu erreichen.

Fi Vietnam 2024 ist Teil der von Informa Markets organisierten Fi Global-Ausstellungsreihe. Die Ausstellung läuft vom 9. bis 11. Oktober 2024.

Quelle: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html