Liste der Lebensmittel, die dem Körper helfen, natürliches Kollagen zu produzieren und der Alterung vorzubeugen

Kollagen wird aus Aminosäuren hergestellt und ist häufig in hochwertigen proteinhaltigen Lebensmitteln enthalten, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Diese Lebensmittel erfreuen sich großer Beliebtheit, daher sollten wir sie nutzen. [Anzeige_1]

Der Verlust von Kollagen führt zur Hautalterung. (Quelle: Shutterstock)

Ernährungsunterstützung zur Vorbeugung von Kollagenverlust

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper. Haut, Knochen, Gelenke und Bindegewebe wie Bänder und Sehnen bestehen größtenteils aus Kollagen und halten diese zusammen.

Mit zunehmendem Alter unseres Körpers nimmt unsere Fähigkeit zur Erhaltung dieses Proteins auf natürliche Weise ab, was zu einer allmählichen Schwächung der Gelenke und Bänder und zur Bildung von Falten in der Haut führt.

Darüber hinaus machen Umweltstressoren wie Luftverschmutzung, übermäßige Einwirkung von UV-Strahlen, anhaltender Stress usw. den Körper anfälliger für die Alterung, indem sie Gene (NFK-B) aktivieren, die Entzündungen auslösen, den Cortisolspiegel erhöhen (Stress) und Kollagen schneller abbauen.

Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass sich Mangelernährung und Verdauungsprobleme auf die Synthese von Proteinen auswirken, die zur Kollagenproduktion beitragen. Um Kollagen oder andere Proteine ​​herzustellen, muss der Körper Aminosäuren kombinieren.

Der Körper erhält Aminosäuren, wenn wir proteinreiche Lebensmittel essen und verdauen, und wandelt die Aminosäuren dann in Kollagen um. Während dieses Kollagenrecyclingprozesses verwendet der Körper Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin C.

Laut BS. Phuong Ho, Central Dermatology Hospital, Kollagen hat viele gesundheitliche Vorteile, daher ist es notwendig, auf eine tägliche Ernährung zu achten, die alle für die natürliche Kollagensynthese notwendigen Aminosäuren liefert.

Sie können Kollagen aus Aminosäuren durch proteinreiche Lebensmittel sowie Lebensmittel mit den Vitaminen A und C ergänzen. Essen Sie kollagenreiche Lebensmittel wie Garnelen, Fisch, Hühnchen, Eier, Knochenbrühe usw. Fügen Sie Lebensmittel mit roten, violetten und dunkelblauen Pigmenten hinzu, um die Gesundheit, Festigkeit und Elastizität Ihrer Haut zu erhalten ...

9 Lebensmittel, die dem Körper bei der Kollagenproduktion helfen

1. Grüner Tee

Grüner Tee enthält EGCG, eine Verbindung mit antioxidativer Wirkung, die durch UV-Schäden verursachten Hautkrebs vorbeugt, die Mikrozirkulation steigert und die Hautgesundheit durch eine verbesserte Kollagenvernetzung verbessert.

2. Lebensmittel mit gemischten Carotinoiden

Gemischte Carotinoide, die in Karotten, Yamswurzeln, roten Paprikaschoten und dunkelgrünem Blattgemüse vorkommen, sind natürliche Schutzstoffe gegen UV-Schäden. Da dieses Pigment fettlöslich ist, wird es in der Haut und im Fettgewebe gespeichert. Darüber hinaus ist es auch eine Vorstufe von Vitamin A, die dem Körper bei der Produktion von Vitamin A hilft.

3. Granatapfel

Granatäpfel enthalten Ellagsäure und andere Phytonährstoffe, die Enzyme (MMPs) hemmen, die Kollagen abbauen. Es wurde sogar gezeigt, dass diese Verbindung Plaque in unseren Arterien abbaut.

4. Kreuzblütler

Kreuzblütlergemüse wie Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl usw. enthalten eine starke Verbindung namens Glucoraphanin. Diese Gruppe von Verbindungen kann die Leber bei der Entgiftung des Körpers unterstützen, NRF-2 (ein Antioxidans-Gen) stimulieren und NFK-B (Gene, die Entzündungen auslösen) hemmen.

5. Vitamin-C-reiche Lebensmittel

Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil für die Bindung der Kollagenfasern. Um einem Kollagenverlust vorzubeugen, sollten Sie Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst wie Zitrusfrüchte, Beeren wie Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren usw. zu sich nehmen.

Knochenbrühe ist reich an Kollagen. (Quelle: SK&DS)

6. Knochenbrühe

Knochenbrühe ist eine Zutat in vielen Gerichten und enthält bioverfügbares, leicht verstoffwechselbares Kollagen. Knochenbrühe enthält außerdem viele Nährstoffe wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kollagen, Glucosamin, Chondroitin, Aminosäuren …, die bei der Kollagenproduktion helfen.

7. Eier

Eier enthalten viel Eiweiß, das die Kollagenproduktion fördert, und andere Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamin B und Aminosäuren, um den Kollagenstoffwechsel im Körper zu steigern. Kollagen aus Eiern findet sich auch in der Eihülle, die zudem reich an Hyaluronsäure und Keratin ist.

8. Milchprodukte

Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Kefir usw. sind proteinreich und helfen bei der Kollagenproduktion. Allerdings sollten wir sie, genau wie Fleisch, nur in Maßen verzehren, da sie sehr fetthaltig sind.

9. Omega-3

Omega-3-Fettsäuren sind gesunde Fette mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie werden in Signalhormone umgewandelt, die auf zellulärer Ebene entzündungshemmende Wirkungen hervorrufen.

Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch, Sardinen usw. enthalten sind, erhöhen sehr wirksam die Elastizität und Geschmeidigkeit der Haut. Alternativ können Sie auch auf Leinsamenöl zurückgreifen, da Leinsamen ebenfalls zu den kollagenhaltigen Lebensmitteln gehören.

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren. (Quelle: SKDS)

Auch Kollagenpräparate sind bei richtiger Anwendung sicher. Diese Substanzen werden aus dem Gewebe von Kühen, Schweinen, Hühnern, Fischen, Bakterien, Hefen usw. hergestellt. Sie enthalten eine leicht verdauliche Form von Kollagen, die als Kollagenpeptide oder hydrolysiertes Kollagen bezeichnet wird. Ärzte raten jedoch dazu, Qualitätsprodukte zu wählen, die von Behörden geprüft und gemäß den Anweisungen verwendet wurden.

Quelle: https://baoquocte.vn/diem-danh-nhung-loai-thuc-pham-giup-co-the-san-sinh-collagen-tu-nhien-chong-lao-hoa-245260.html