Vorschlag zur vorübergehenden Schließung der Küche, die im Verdacht steht, bei mehr als 30 Studenten in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Lebensmittelvergiftung verursacht zu haben

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) erhielt Informationen über einen mutmaßlichen Vorfall einer Lebensmittelvergiftung an der Tue Duc Primary School (Campus Luong Dinh Cua, Bezirk An Khanh, Stadt Thu Duc, Ho-Chi-Minh-Stadt) und der Tue Duc Primary - Secondary School (Campus Nguyen Thi Dinh, Bezirk Thanh My Loi, Stadt Thu Duc, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Etwa 33 dieser Schüler zeigten Symptome wie Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit, nachdem sie Schulmahlzeiten gegessen hatten, die von demselben Unternehmen im Bezirk Tan Phu bereitgestellt wurden. Die mutmaßlichen Vergiftungen ereigneten sich am selben Tag und betrafen dieselben Nahrungsmittelgruppen, die im Verdacht stehen, die Vergiftungen verursacht zu haben.

Angesichts der oben beschriebenen Situation hat die Lebensmittelsicherheitsbehörde eine offizielle Mitteilung herausgegeben, in der sie die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt auffordert, dringend eine Untersuchung einzuleiten und den Ursprung der Lebensmittel zu ermitteln, um die Quelle der Rohstoffe und Lebensmittel für die Verarbeitungsanlage, die im Verdacht stehen, Vergiftungen verursacht zu haben, eindeutig zu identifizieren. Nehmen Sie Lebensmittel- und medizinische Proben zur Untersuchung mit, um die Ursache herauszufinden.

Schlagen Sie vor, dass das Ministerium für Lebensmittelsicherheit den Betrieb von Lebensmittelverarbeitungsanlagen, die im Verdacht stehen, Lebensmittelvergiftungen zu verursachen, vorübergehend einstellt, wenn es ein Risiko erkennt, dass weiterhin Lebensmittelvergiftungen auftreten. Gehen Sie streng mit etwaigen Verstößen gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften um und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Darüber hinaus ist es notwendig, die Managementmaßnahmen insbesondere in Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetrieben zu verstärken, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu begrenzen. Verstärkte Propaganda und Anleitung für Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetriebe, um die Herkunft und Quelle der Lebensmittelzutaten streng zu kontrollieren, die Hygiene während der Vorverarbeitung, Verarbeitung und des Transports von Lebensmitteln, die Lebensmittelsicherheitsbedingungen, die dreistufige Lebensmittelkontrolle und die Lagerung von Lebensmittelproben sicherzustellen.

Minh Trang

Quelle: https://baophapluat.vn/de-nghi-tam-dinh-chi-bep-an-nghi-ngo-gay-ngo-doc-cho-hon-30-hoc-sinh-tai-tp-hcm-post543759.html