Viele Mitglieder und Bauern in der Stadt Cao Bang haben mutig in Maschinen und Geräte zur Herstellung trockener Pho-Nudeln investiert und sind so nach und nach der Armut entkommen und reich geworden. Die Produktionsstätten arbeiten außerdem zusammen, um Rohstoffe von der örtlichen Bevölkerung zu kaufen. Dadurch verhelfen sie vielen Haushalten zu einem höheren Einkommen und tragen aktiv zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete in der Region bei.
Clip: Die Kunst der Herstellung von trockenen Fadennudeln und Pho in der Stadt Cao Bang hat vielen Haushalten zu Nahrungsmitteln und Ersparnissen verholfen und zudem viele Arbeitsplätze für Arbeiter aus der Umgebung geschaffen, darunter aus armen, fast armen und gerade der Armut entkommenen Haushalten. Video: Kriegskaiser
Viele Haushalte in der Stadt haben sich vom traditionellen Beruf der Herstellung von Fadennudeln und trockenem Pho zur Deckung des täglichen Bedarfs von Familien abgewandt ... Cao Bang hat mutig in Maschinen und Ausrüstung investiert und verwandelte traditionelle trockene Pho-Nudeln in OCOP-Produkte, die den Markt beliefern und bei den Verbrauchern beliebt sind.
Um Produkte mit vielen auffälligen Farben herzustellen, stehen in den Betrieben die Kriterien der Lebensmittelhygiene und -sicherheit immer an erster Stelle. Die für die Fadennudeln verwendete Farbe muss aus der Natur stammen. Ein typisches Beispiel ist die Produktionsanlage für Trockennudeln Lien Dong im Weiler Hong Quang II der Gemeinde Hung Dao in der Stadt. Cao Bang, Provinz Cao Bang, hat viel Zeit mit Forschung und Tests verbracht. In der Anlage von Lien Dong werden ausschließlich natürliche Farbstoffe aus Pflanzen, Gräsern, Knollen, Früchten und Gartenblättern verwendet, die auch das Volk der Tay von Cao Bang häufig zur Farberzeugung nutzt, ohne dass dabei Farbstoffe oder Chemikalien zum Einsatz kommen.
Produktionsanlagen für Trockennudeln und Pho in der Stadt. Cao Bang zielt auf zwei Kundengruppen innerhalb und außerhalb der Provinz ab. Traditionelle Fadennudeln aus weißem Reis werden hauptsächlich auf dem Provinzmarkt verkauft. Fünffarbige trockene Reisnudeln und Pho-Produkte werden auf potenziellen Märkten hauptsächlich in Hanoi, Haiphong und Ho-Chi-Minh-Stadt verkauft. Die meisten Kundengruppen mögen wirklich natürlich gefärbte Produkte.
Viele Produktionsstätten für Nudel- und Pho-Nudeln verfügen über als OCOP-Produkte zertifizierte Produkte. Es gibt Einrichtungen mit bis zu 5 Produkten, die mit 3-Sterne-OCOP zertifiziert sind. Die Einrichtungen sind weiterhin bestrebt, weitere Produkte zu verbessern, um die Kriterien und Standards für ein Upgrade auf OCOP in den folgenden Jahren zu erfüllen.
Allein die Produktion der Trockennudelfabrik Lien Dong liegt derzeit bei über 50 Tonnen/Jahr. Nach Abzug aller Kosten erwirtschaftet sie jährlich etwa 300 Millionen VND. Darüber hinaus gibt es in der Stadt Produktionsanlagen für trockene Fadennudeln und Pho. Cao Bang kooperiert außerdem beim Ankauf von Rohstoffen bei der einheimischen Bevölkerung und verhilft so vielen Haushalten zu einem höheren Einkommen, was wiederum aktiv zur Schaffung neuer ländlicher Gebiete in der Region beiträgt.
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Quelle: https://danviet.vn/day-la-mot-nghe-dang-hai-ra-tien-o-cao-bang-lao-dong-ngheo-co-viec-lam-thu-nhap-tot-hon-20250216125137683.htm
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