Das an der Nationalstraße 279 gelegene Dorf Na Mu in der Gemeinde Son Phu (Bezirk Na Hang, Provinz Tuyen Quang) ist so schön wie ein Aquarell. Sie erstrecken sich zwischen den endlosen grünen Bergen, einer nach dem anderen. Nur wenige wissen, dass dieser Ort für die Zucht einheimischer schwarzer Schweine berühmt ist. Händler überall sagen, sie müssten nur hören, dass ein Haus Schweine zum Verkauf anbietet, und schon würden sie ...
Der Pionier
Der alte Bauer Phung Minh Hieu im Dorf Na Mu wird dieses Jahr über 50 Jahre alt. Mit einem freundlichen und offenen Gesicht ist er stolz darauf, dass die Aufzucht schwarzer Schweine für den Verkauf wahrscheinlich der Beruf ist, dem er sein ganzes Leben gewidmet hat.
Im 11. Mondmonat ist das Wetter im Hochland eiskalt. Bei einer dampfenden Tasse Phia Chang-Tee erzählte Herr Hieu den Reportern langsam von seiner „einzigartigen“ unternehmerischen Reise.
1998 zog Herr Hieu aus und bekam von seinen Eltern 3 Zuchtsauen als Startkapital und ein Stück Land am Bach geschenkt. Er machte sich große Sorgen, lief überall herum und ging vielen Arbeiten nach, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Doch trotz der Armut kümmerte er sich immer liebevoll um seine drei Schweine und sorgte gut für sie.
Er sagte, damals sei die Schweinezucht einfach gewesen und nicht so üppig wie heute. Er fütterte die Schweine nur mit Süßkartoffelblättern und wilden Bananenstauden, aber die Schweine wuchsen trotzdem sehr schnell, das Glück war ihm hold. Im Jahr 2002 hatte Herr … Hieu besaß eine Herde von fast 30 Schweinen, die größte im Dorf Na Mu zu dieser Zeit.
Da Herr Hieu die Marktnachfrage nach Produkten von einheimischen schwarzen Schweinen kannte, investierte er mutig in große Schweinefarmen, im Gegensatz zu den Dorfbewohnern, die nur ein paar Schweine züchten, um ihre Familien zu ernähren. Er war der erste Mensch im Dorf, der in diese Richtung züchtete. von Waren.
Er sagte, der Mann und die Frau seien beide in den Wald gegangen, um Bäume zu fällen und Scheunen zu bauen. Außerdem hätten sie das Land in der Nähe des Bachs genutzt, um Bananen und Süßkartoffelblätter anzubauen, um sich als Tierfutterquelle zu sichern.
Die Herde einheimischer schwarzer Schweine der Familie von Herrn Hieu, einem Bauern in der Gemeinde Son Phu (Bezirk Na Hang, Provinz Tuyen Quang), wird stets sorgfältig gepflegt.
Erinnern wir uns an das Jahr 2014: Im ganzen Dorf Na Mu brach die Schweinepest aus und Herr Hieu, der größte Schweinezüchter des Dorfes, verlor fast ein Drittel seiner Herde von fast 20 Schweinen.
Herr Hieu sagte, dies sei für ihn auch eine Lehre gewesen, der Seuchenprävention mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Vielleicht hatte er Glück, als er während der Epidemie nach einer Lösung suchte und zufällig einen Freund im Dorf Ban Luc in der Gemeinde Da Vi traf ( Der Bezirk Na Hang zeigt, wie man mit Weinhefe die Verdauung von Schweinen unterstützen kann.
Dies sei außerdem eine Methode, um Erkrankungen gesunder Schweine vorzubeugen, scherzte er. Und von diesem Jahr an begannen auch seine Familie und viele andere Menschen im Dorf Na Mu, Wein herzustellen.
Neue Vorgehensweisen, neues Denken und vor allem gute Arbeit bei der Krankheitsprävention: Seit 2016 verkauft die Familie von Herrn Hieu jedes Jahr über 1 Tonne Schweinefleisch und verdient damit etwa 70 Millionen VND. Anlässlich des Tet-Festes verkaufen Händler überall Wo die Schweine gekauft werden, herrscht im ganzen Dorf reges Treiben.
Als die Dorfbewohner sahen, dass die Methode von Herrn Hieu, Schweine für den Verkauf zu züchten, erfolgreich war, begannen sie, es ihm gleichzutun. Jeder, der Probleme mit Ställen, Schweinen oder der Pflege von Herrn Hieu hatte, war bereit zu helfen. Er sagte, dass es im Dorf Na Mu im Jahr 2018 über 50 Haushalte gab, die schwarze Schweine züchteten, deren Größe von einigen wenigen bis zu Hunderten von Schweinen variierte.
In dem geräumigen Haus, das gerade im Jahr 2022 für fast 1 Milliarde VND fertiggestellt wurde, ist Herr Hieu aufgeregt. Derzeit hält seine Familie den Umfang aufrecht, 100 schwarze Schweine zu züchten, und erwartet, dass sie etwa 3 Tonnen Schweinefleisch zum Verkauf haben werden. Während des Mondes Zum Jahreswechsel sind viele Händler auf der Suche nach der gesamten Schweineherde. Nirgendwo sonst in der Welt besteht bei der Zucht schwarzer Schweine nicht nur die Angst, nicht genügend Produkte zur Verfügung zu haben, sondern dass es seit vielen Jahren keine „unverkauften“ Produkte mehr gibt.
Saubere Landwirtschaft zum Schutz der Marke
Genosse Ha Van Duc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Phu, sagte, dass das Dorf Na Mu für seine speziellen Zuchtmodelle für schwarze Schweine bekannt sei und in der Spitze über 1.500 Schweine besitze. Die Zucht schwarzer Schweine führe derzeit zu Effizienz, positiver Wirtschaft und Jahresumsatz. erreicht etwa 2 Milliarden VND.
Im ganzen Dorf gibt es derzeit etwa zehn Millionäre, die Schweine züchten und damit einen Jahresertrag von mehreren hundert Millionen Dong erwirtschaften, darunter die Familien von Phung Xuan Chien, Phung Thua Khuon und Trieu Trung Khe, die zwischen 50 und 100 Schweine züchten.
Durch schwarze Schweine konnten viele Haushalte der Armut nachhaltig entkommen. Die Bauern im Dorf haben sich alle heimlich darauf geeinigt, saubere Schweine zu züchten, um eine nachhaltige Marke aufrechtzuerhalten. Das ganze Dorf verfügt derzeit über 3 Hektar mit Bananen und Süßkartoffelblättern, die als Nahrungsmittel verwendet werden.
Die Nahrungsquelle der schwarzen Schweine – einer lokalen Schweinespezialität im Dorf Na Mu, Gemeinde Son Phu (Bezirk Na Hang, Provinz Tuyen Quang) – besteht hauptsächlich aus Bananen und grünem Gemüse, Bananenstaudenstämmen …
Die Vorsitzende des Frontkomitees des Dorfes Na Mu, Trieu Thi Senh, ist bei den Einheimischen als „Frau Senh, das Schwein“ bekannt. Obwohl sie erst seit etwa 10 Jahren mit der Zucht schwarzer Schweine beschäftigt ist, genießt die Schweinezuchtfarm von Frau Senhs Familie überall Vertrauen.
Ihr Haus liegt auf dem Gipfel des Berges, neben dem Na Mu-Kindergarten, von wo aus man die Geräusche der Kinder hören kann, die ihre Aufgaben lesen. Frau Senh zeigte auf eine Reihe von Ställen, die weit entfernt von Wohngebieten liegen, und sagte, dass ihr Zuchtmodell für schwarze Schweine zunächst die Umwelthygiene und vor allem saubere Nahrungsquellen sicherstellen müsse, um die Marke auch in Zukunft zu erhalten.
Frau Senh sagte, sie habe ihr Geschäft 2014 mit 10 Zuchtschweinen begonnen, die sie in der Gemeinde Yen Hoa (Na Hang) für 10 Millionen VND gekauft hatte.
Im Jahr 2016 besaß Frau Senh selbst eine Herde von fast 40 Schweinen. Anders als viele Dorfbewohner, die Schweine für Fleisch züchten, konzentriert sie sich auf den Verkauf von Zuchtschweinen. Frau Senh teilte mit, dass die Wirtschaft ihrer Familie möglicherweise aufgrund ihres eigenen Karrierewegs ziemlich stabil sei. Jedes Jahr verkauft sie über 150 Zuchtschweine und erzielt damit einen Erlös von über 100 Millionen VND.
Um die Nahrungsversorgung sicherzustellen, hat Frau Senh neben dem Anbau von Bananen, Mais und Gemüse auch proaktiv eine Mühle gekauft, um die Menschen zu versorgen und die Reishülsen als Tierfutter zu nutzen.
In der Ecke ihres Hauses stehen Dutzende Dosen Maiswein mit Hefeblättern. Frau Senh erzählte, dass jeder, der im Dorf Na Mu Schweine züchtet, auch Wein herstellt, der die Widerstandskraft der Schweine stärkt und ihnen ein zusätzliches Einkommen verschafft. die Nebensaison. . Dieses Jahr scheint Herr Phung Thua Van glücklicher zu sein.
Herr Van sagte, dass seine Familie in einer schwierigen Lage sei. 2017 lieh er sich 20 Millionen VND von der Sozialbank des Bezirks Na Hang, um in Ställe zu investieren und schwarze Schweine für die Aufzucht zu kaufen. Mit der Hilfe seiner Vorgänger wuchs die Schweineherde von Herrn Vans Familie rasch an und erreichte in der Spitze fast 40 Schweine.
Im Jahr 2021 zahlte er alle seine Bankschulden ab und im Jahr 2024 stellte seine Familie einen Antrag auf Armutsbekämpfung, der bewilligt wurde. Er sagte, die Zucht schwarzer Schweine sei wirklich effektiv, man müsse nur fleißig sein, den Stall sauber halten und für Futter sorgen, und dann sei man erfolgreich.
Anstatt wie anderswo wachstumsfördernde Kleie zu füttern, züchten die Menschen in Na Mu ihr Vieh hauptsächlich mit rustikalen Nahrungsmitteln wie Bananen, Mais, Süßkartoffelblättern und Hefe. Der junge Dorfvorsteher Phung Van Phay sagte, dass Schweine in Na Mu möglicherweise aufgrund der sauberen Haltung erst nach neun Monaten verkauft werden könnten, also rund drei Monate später als Schweine, die mit wachstumsförderndem Futter aufgezogen würden. Die köstliche Qualität des Fleisches kommt bei den Verbrauchern jedoch gut an und Händler aus der ganzen Stadt, von der Stadt Tuyen Quang bis hin zu den Bezirken Chiem Hoa und Lam Binh, kommen hierher, um Bestellungen aufzugeben.
Anfang 2024 kam es im Dorf Na Mu zu einem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest, unter der viele Haushalte litten. Derzeit nutzen viele Haushalte die trockene Witterung zum Jahresende, um ihre Ställe zu reparieren und zu desinfizieren und sich so auf die Wiederbefüllung zu Beginn des neuen Jahres vorzubereiten.
Der Dorfvorsteher Phay teilte mit, dass das Einkommen der Bevölkerung immer noch bei 28 Millionen VND pro Person und Jahr liege und hofft, dass es den Menschen in Na Mu mit der Entwicklung der schwarzen Schweine, der Bienenzucht und der Herstellung spezieller getrockneter Bambussprossen bald besser gehen wird. ziemlich reich
[Anzeige_2]
Quelle: https://danviet.vn/day-la-con-vat-ban-dia-long-cung-nhu-choi-xe-nuoi-thanh-con-o-tuyen-quang-mua-nhanh-con- kip-20241220213528911.htm
Kommentar (0)