Dem berühmten Arzt Le Huu Trac werden 300 kg Banh Chung angeboten

Im Jahr 2025 ist der 234. Todestag des großen Arztes Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac mit einer Reihe von Aktivitäten verbunden, um weltberühmte Kulturschaffende zu ehren und ihnen eine Urkunde zu überreichen, mit der das Grab und Gedenkhaus von Le Huu Trac als besondere nationale Reliquie anerkannt wird. Die Leute von Ha Tinh backen 300 kg schweren Chung-Kuchen, um ihn Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac zu schenken

Die Kuchen werden mit Unterstützung der Quy Gia Trading & Service Company Limited hergestellt.

Die quadratische Torte ist 1,6m breit und 40cm hoch. Trotz seiner Größe wird der Kuchen noch immer nach dem traditionellen Rezept verpackt. Zu den Zutaten für die Herstellung des Kuchens gehören: 270 kg Klebreis; 30kg grüne Bohnen; über 600 Dong-Blätter und andere Zutaten, Gewürze und Utensilien.

Das Verpacken und Kochen von Banh Chung dauert 3 Tage.

Die Schritte zur Vorbereitung der Rohstoffe, wie das Waschen von Blättern, Waschen von Reis, Reinigen von Bohnen usw., werden vom Personal des Unternehmens sorgfältig vorbereitet, um Hygiene und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Auch der Vorgang des Einwickelns des Kuchens, des Beobachtens des Feuers und des Herausnehmens des Kuchens wurde sorgfältig berechnet, sodass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird und den Qualitätsanforderungen entspricht.

Nachdem der Kuchen bei der Prozession und Zeremonie angeboten wurde, wird er angeschnitten, damit die Menschen und Besucher ihn genießen können.

Neben dem Angebot eines 300 kg schweren Banh Chung als Symbol für den 300. Geburtstag des großen Arztes und Weltkulturstars Le Huu Trac gibt es im Veranstaltungskalender des Hai-Thuong-Festivals – Gesundheitsfestival 2025 auch viele bedeutsame Aktivitäten, wie zum Beispiel: Die Schaffung eines Raums zur Darstellung, Vorstellung und Erläuterung des Lebens, der Karriere und der Beiträge des großen Arztes Le Huu Trac; Erstellen Sie ein Menü mit den Heilgerichten des großen Arztes, das Touristen aus aller Welt genießen können. Beteiligen Sie sich an dem Stand mit den örtlichen Spezialitäten auf dem Festival …

Die Opfer- und Prozessionszeremonie des 300 kg schweren Banh Chung findet am 10. Februar 2025 (13. Januar im At-Ty-Jahr) um 13:00 Uhr in der Ökozone Hai Thuong statt, anschließend wird es sich der Prozession des Bezirks Huong Son anschließen und zum Gedenkbereich und zum Tempel des Großen Arztes in der Gemeinde Quang Diem, Bezirk Huong Son, gebracht werden.

Delegierte verbrennen Weihrauch an der Reliquienstätte

Am Ende der Prozession wird der Kuchen in den Vorgarten des Hai-Thuong-Grabes und -Denkmals gebracht, damit sich Menschen und Besucher von überall an dem Segen erfreuen können./.

CTV Huong Ha The Tuan

Quelle: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/cung-tien-chiec-banh-chung-300kg-len-dai-danh-y-le-huu-trac