Berühmter Reistopf mit 12 Geschmacksrichtungen in Da Nang

Reistopf-Menü mit 12 verschiedenen Geschmacksrichtungen

Wie üblich ist das Reistopfrestaurant Thien Phuc im Bezirk Hai Chau, Da Nang, gegen 11 Uhr in Grün gehüllt. Zusätzlich zu den Leuten, die direkt zum Essen kommen, stehen auch GrabFood-Fahrer in langen Schlangen und warten auf Bestellungen zum Mitnehmen. Niemand hätte gedacht, dass es dem Laden, der in den ersten drei Monaten ohne Kunden zu kämpfen hatte, jetzt so gut gehen würde.

„Ich hatte vor 5 Jahren die Idee, ein Unternehmen zu gründen, musste sie aber aufgrund der Covid-19-Pandemie verschieben. Im Jahr 2023 eröffnete ich das erste Thien Phuc Com Tho-Geschäft in 432 Hoang Dieu“, sagte Hao. Als jemand, der vom Süden in den Norden gereist ist und dann nach Da Nang gezogen ist, um dort zu leben, hatte Herr Hao ursprünglich viele Möglichkeiten, ein Unternehmen zu gründen. Nachdem er jedoch den Geschmack von Reiseintopf in Hanoi und Da Nang probiert hatte, beschloss er, ein Geschäft mit einem Gericht zu eröffnen, das er persönlich für „wirklich köstlich“ hielt.

Allerdings reicht es nicht aus, einfach nur Liebe zum Essen zu haben. „Die ersten 3 Monate nach der Gründung meines Unternehmens waren ziemlich schwierig, da der Laden nicht sehr bekannt war. Die meisten Kunden waren Bekannte, gelegentlich auch Passanten. Ich lernte, wie man eine Facebook-Seite erstellt und Anzeigen für Beiträge schaltet, aber die Interaktion verlief nicht wie erwartet.“ Laut Herrn Hao begann sich das Geschäft positiv zu verändern, als er sich für eine Zusammenarbeit mit Grab entschied. Durch die Bewerbung wurde das Restaurant nach und nach bekannter. „Es gab Bestellungen über die App, dann schickten viele Kunden direkt eine E-Mail an die Facebook-Seite des Ladens, um zu bestellen, und dann stieg die Zahl der Kunden, die in den Laden kamen, von Tag zu Tag“, erzählte er.

Um möglichst viele verschiedene Kunden zu erreichen, hat Herr Hao nicht nur sein Restaurant „in die App“ aufgenommen, sondern auch weitere Rezepte für die Zubereitung von Topfreis erforscht und die Speisekarte um 12 verschiedene Reisgerichte erweitert. Thien Phuc-Reis aus dem Tontopf „punktet“ sowohl bei Gästen, die „per App essen“ als auch direkt essen, und zwar nicht nur mit dem reichen Geschmack des im wärmespeichernden Tontopf gekochten Reises, sondern auch mit der reichhaltigen Speisekarte, die von Reisgerichten aus dem Tontopf mit Rind-, Hühnchen- und Fischgerichten bis hin zu raffinierten vegetarischen Optionen reicht, die für viele Geschmäcker etwas bieten.

Dank der Beratung von Grab konnte Herr Hao flexibel Kombinationen zu angemessenen Preisen erstellen, das Menü aktiv ändern und auf das Feedback der Kunden hören. Bisher hat Thien Phuc Pot Rice sein viertes Geschäft eröffnet. Bisher hat Thien Phuc Pot Rice sein viertes Geschäft eröffnet, davon wurden 3 Geschäfte innerhalb von nur 6 Monaten eröffnet. Die Online-Umsätze machen einen hohen Anteil der Gesamtumsätze aus, hauptsächlich von GrabFood.

„Es gab Tage, an denen die Grab-Fahrer schon um 8 oder 9 Uhr morgens darauf warteten, Bestellungen abzuholen“, sagte Herr Hao. Dank der Teilnahme an Werbeprogrammen von GrabFood wie „0 VND-Mittagessen“ oder „0 VND-Abendessen“ stehen in Spitzenzeiten 10 bis 15 „Männer in blauen Hemden“ vor dem Laden Schlange und warten auf ihre Bestellungen. „Das Restaurant ist immer voll mit Grab-Fahrern, die kommen, um Bestellungen abzuholen. Die Leute, die vorbeikommen, sind neugierig und wollen hereinkommen und es probieren“, sagte er.

Werbestrategie zur Anziehung internationaler Touristen

Aufgrund der reichhaltigen Speisekarte und der intensiven Aromen zieht Thien Phuc Pot Rice ausländische Touristen an, insbesondere Gäste aus Korea. Daher begann Herr Hao mit Unterstützung von Grab, bei diesem Publikum Werbung zu machen.

Seit September erschienen in zahlreichen Massenmedien in Korea Informationen und Bilder zu köstlichen Gerichten aus dem Thien-Phuc-Reistopf. Dies ist ein von GrabFood initiiertes Programm, um lokale Restaurantpartner dabei zu unterstützen, potenzielle internationale Touristen zu erreichen, noch bevor diese einen Fuß nach Vietnam setzen. Von dort aus lernen koreanische Touristen das Restaurant ganz einfach durch die Bewertungen der Küche von Da Nang durch koreanische KOLs auf Tiktok und Naver kennen.

Es wird empfohlen, den Reistopf Thien Phuc in den Massenmedien Koreas bekannt zu machen.

Laut Herrn Hao hat diese Aktivität dem Restaurant geholfen, den Markennamen bei internationalen Touristen bekannter zu machen. Bei einem Besuch in Da Nang haben Besucher die Wahl zwischen Restaurants der stetig wachsenden Kette Thien Phuc Pot Rice. „Oder wenn sie Essen zur Lieferung bestellen möchten, können wir es den Kunden dank der GrabFood-Fahrer trotzdem einfach und schnell ausliefern“, erzählte Herr Hao begeistert.

Die Zusammenarbeit zwischen Com Tho Thien Phuc und Grab hat bewiesen, wie wichtig die Kombination von Produktqualität und intelligenter Werbestrategie ist. Obwohl die Medienkampagne in Korea erst im September 2024 startete, glaubt Herr Hao, dass dies der richtige Schritt ist, der in Zukunft große Entwicklungsmöglichkeiten eröffnet. Durch die weitere Stärkung der Zusammenarbeit mit Grab hofft er, die Markenbekanntheit zu steigern und mehr internationale Gäste zu gewinnen.

Quelle: https://thanhnien.vn/com-tho-12-vi-noi-tieng-da-nang-bi-quyet-mo-4-cua-hang-trong-nam-185241114094126994.htm