Köstlicher 0 Dong-Reis mit dem authentischen Geschmack der hausgemachten Speisen der Menschen von Phu Quoc

Wohltätigkeitsküche im Phu Quoc City Medical Center mit köstlichen und herzerwärmenden Mahlzeiten seit über 20 Jahren – Foto: CHI CONG

Frau Yen macht diesen Job seit mehr als 20 Jahren, aber sie hat sich nie müde oder gelangweilt gefühlt. „Kochen ist leicht gesagt, aber um dabei zu bleiben, muss man meiner Meinung nach Herz haben und vor allem so hart arbeiten“, erzählte Frau Yen.

Beim Kochen Tausender kostenloser Mahlzeiten bleibt Frau Yen und anderen keine Zeit zum Ausruhen. „Reis und etwas Gemüse werden von Wohltätern gespendet. Wir müssen diese Zutaten berechnen, um die Gerichte zu wechseln und jeden Tag nahrhafte Gerichte zu kochen“, sagte Frau Yen und stellte dann den Reistopf auf den Herd.

Die Wohltätigkeitsküche ist nur etwa 30 ^{Quadratmeter groß} , wird aber von Frau Yen und anderen Onkeln und Tanten ordentlich und sauber eingerichtet. Die Küche besteht nur aus einem großen Gasherd.

Als Frau Le Thi Anh Thu (in der Gemeinde Ham Ninh, Stadt Phu Quoc) eine Portion Reis erhielt, sagte sie: „ Mein Kind wird hier seit langer Zeit wegen einer Nierenerkrankung behandelt. Meine Familie ist arm und hat nicht genug Geld, um mein Kind zu behandeln, aber zum Glück bekomme ich in dieser Wohltätigkeitsküche kostenlos Reis und Haferbrei, sodass es mir viel besser geht.“

Der Reis hier ist köstlich und schmeckt echt hausgemacht. In dieser Notlage ist die Mühe des Onkels und der Tante, etwas zu kochen, so wertvoll, auch wenn das Essen Gemüse, Knollen oder Tofu enthält.

Eine weitere persönliche Geschichte ist die von Frau Do Bich Tuyen, die ihre Geschichte aus schwierigen Zeiten erzählte: „ Ohne diese Küche hätte ich nicht genug Essen für meine Kinder, selbst wenn ich hart arbeiten und Altmetall auf der Straße sammeln würde. Meine Familie ist arm, ich habe viele Kinder, mein Mann arbeitet das ganze Jahr über hart auf See und hat trotzdem nicht viel übrig. Zum Glück habe ich von dieser Küche erfahren und sie gebeten, auszuhelfen .“

Angehörige von Patienten kommen, um Reis aus der Charity-Küche abzuholen – Foto: CHI CONG

In der Wohltätigkeitsküche des Phu Quoc City Medical Center kochen immer Onkel und Tanten köstliche Mahlzeiten für arme Patienten – Foto: CHI CONG

Die Wohltätigkeitsküche im Phu Quoc City Medical Center wurde 2003 gegründet. Um die Küche am Laufen zu halten und Mahlzeiten voller Liebe zu kochen, mobilisierte Frau Nguyen Thi Cam Chi – Vizepräsidentin der Vereinigung zur Unterstützung armer Patienten im Bezirk Duong Dong (Phu Quoc City) – manchmal 100 Millionen VND aus eigener Tasche, um Essen zu kaufen und für arme Patienten zu kochen.

„Wer Geld hat, hilft, wer Kraft hat, leistet seinen Beitrag. Wir arbeiten ohne Konkurrenz und sind sehr glücklich. Solange die armen Menschen und armen Patienten ihre Not überwinden, werden ich und die anderen Onkel und Tanten alles mit Begeisterung unterstützen“, sagte Frau Chi herzlich in typisch westlichem Stil.

Die Menschen auf Phu Quoc sind so freundlich und großzügig, dass sie sich in Zeiten der Not und Schwierigkeit gegenseitig helfen. Deshalb wurde vor Ort neben 1.000 Portionen Haferbrei und Reis täglich auch eine Blutbank (derzeit mit etwa 40 bis 50 Personen) eingerichtet, die bereit ist, Blut zu spenden, wenn ein Patient es benötigt.

Helfen Sie verlassenen Babys, ein Zuhause zu finden

Frau Tran Thi Bich Lieu, die einen verlassenen Neffen in Phu Quoc adoptiert hat, sagte, sie sei losgefahren, um ihn zu finden, als sie hörte, dass die Vereinigung zur Unterstützung armer Patienten im Bezirk Duong Dong gerade einem verlassenen Jungen geholfen hatte und dass die örtlichen Behörden eine Suche nach Verwandten angekündigt hatten (bisher hat sich aber niemand zu den biologischen Eltern oder Verwandten des Kindes bekanntgegeben).

„Ich bin seit einigen Tagen mit meinem Enkelkind hier und führe die Adoptionsformalitäten durch, da keine biologischen Eltern gekommen sind, um das Kind abzuholen“, erzählte Frau Lieu.

Frau Cam Chi sagte auch, dass in den letzten Jahren Menschen aus dem ganzen Land nach Phu Quoc geströmt seien, um dort ihren Lebensunterhalt zu verdienen, und dass es dort auch viele arme Arbeiter gebe. Das Leben ist hart und arm, und manche Menschen bekommen Kinder, können sich die Erziehung dann aber nicht leisten und geben sie weg oder lassen sie im Stich.

„Wenn Kinder von ihren Eltern verlassen werden, helfen wir oft und kümmern uns um sie, bis sie eine neue Familie gefunden haben“, sagte Frau Chi.

Quelle: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm