Es ist lange her, seit ich diese Glocke gehört habe. Gemischt mit dem rauschenden Morgenwind ist der Klang der kleinen Glocke dezent; man muss sehr aufmerksam sein, um ihn zu hören. Die Glocke läutete und weckte tief in einer Ecke meiner Seele Kindheitserinnerungen.
Mit der Toffee verbinden viele Menschen Kindheitserinnerungen - Foto: HCD
Damals trafen wir uns oft auf der Dorfstraße und spielten gemeinsam Kinderspiele. Plötzlich ertönte irgendwo eine bimmelnde Bronzeglocke, und einen Moment später sah man gemächlich ein klappriges Fahrrad näherkommen. Die Augen der Kinder weiteten sich sehnsüchtig, als der Radfahrer „Candy Candy hier“ rief.
Der Süßigkeitenverkäufer heißt Thoi, wir nennen ihn oft „Süßigkeitenverkäufer Thoi“. Er ist etwa dreißig Jahre alt und ich habe gehört, dass seine Familie wegen ihrer vielen Kinder arm ist. Er war groß und schlaksig, mit einem schmalen Gesicht, das nie lächelte und auf den ersten Blick sehr furchteinflößend aussah. Kinder, die viel weinen, werden von ihren Müttern bedroht und müssen „Onkel Thoi Süßigkeiten verkaufen“, woraufhin sie sofort mit dem Weinen aufhören. Aber als sie lernten, Toffee zu essen, liebten alle Kinder Onkel Thoi. Manchmal hielt er das Auto an, bat jemanden, ins Haus zu kommen und ihm eine Tasse Tee einzuschenken, und gab ihm dann ein paar Süßigkeiten.
Sein altes Fahrrad war verrostet und der Lack blätterte ab. Am Lenker hängt eine kleine Glocke in Form eines Reiskuchens. Das Auto fuhr über die holprigen, mit Schlaglöchern übersäten Dorfstraßen, die Klingel läutete erneut und aus dem Mund des Mannes rief „Candy Candy hier“. Es klingt vertraut, wenn er so oft nicht schreit, sondern nur die Glocke läutet und Kinder es auch von weitem sofort wissen.
Hinten im Wagen stand auf der Gepäckablage eine Holzschachtel mit einem großen weißen Bonbon, das aussah wie Tapiokamehl und in eine glänzende Plastiktüte und eine dicke Filzschicht als Sonnenschutz eingewickelt war. Es handelt sich um einen dicken, klebrigen Zuckersirup, der geknetet wird, bis er glatt ist; seine Herstellung erfordert einiges Geschick. Er hielt den Wagen an, wickelte seine rechte Hand in ein Handtuch und zog ein Stück des Zuckerwürfels heraus. Zerbrechen Sie dann plötzlich das gerade herausgezogene Bonbon und wickeln Sie ein Stück Zeitungspapier darum, damit es nicht an Ihrer Hand kleben bleibt.
Wir sahen gern zu, wie Onkel Thoi Süßigkeiten zog. Manchmal versammelten wir uns um ihn, um zuzusehen, auch wenn wir kein Geld hatten, um welche zu kaufen. Seine Hände sind flexibel und können sowohl ziehen als auch streicheln. Als er den Zuckerstab vom Zuckerwürfel schüttelte, schnalzte er mit der Zunge im Mund, was ein knackendes Geräusch wie ein Knirschen erzeugte. In meiner Kindheit war der Süßigkeitenverkäufer wie ein Zauberer. Ein kleiner Strich genügt und die weißen Zuckerwürfel umhüllen die geschälten, gerösteten Erdnüsse.
Kinder essen gern Toffee, es ist süß, klebrig und hat knackige, fette Bohnen. Es war ein Geschenk, das eine entbehrungsreiche Kindheit mit ständigem Verlangen nach Süßigkeiten linderte. Pulled Candy wird ausschließlich aus Zucker und Bohnen hergestellt und ist daher sehr sicher für Kinderzähne. Es enthielt keine Konservierungsstoffe und damals gab es keine Kühlschränke. Daher sah mein Onkel jeden Nachmittag traurig aus, wenn es nicht ausverkauft war.
Das Essen von Toffee muss außerdem schnell gehen, denn wenn man es zu lange stehen lässt, schmilzt es und klebt an den Händen. Man muss es also verschlingen, und selbst wenn es in den Zähnen stecken bleibt, muss man weiterhin ununterbrochen kauen. Vom Essen von Toffee ist eine weitere Redewendung abgeleitet: Wer süß spricht, wird oft damit aufgezogen, dass er „einen Mund so süß wie Toffee“ hat.
Ein Schokoriegel kostete damals nur ein paar Hundert Dong, aber manchmal hatten die Kinder auch ohne Geld Süßigkeiten zu essen. Vielen Dank an den fröhlichen und großzügigen Süßigkeitenverkäufer, der Süßigkeiten gegen Schrottartikel eintauschen kann. Kinder müssen lediglich Flaschen, Dosen, alte, abgenutzte Plastiksandalen, rostige Eisenstangen oder Entenfedern sammeln, um sie gegen Toffee einzutauschen. Auch ohne Geld haben wir also noch Geschenke zum Essen. Es scheint, dass diese sehr kleine Arbeit die Landkinder zu fleißigem und sparsamem Arbeiten erzogen hat.
Kinder essen immer mehr Snacks, Süßigkeiten und Kuchen gibt es mittlerweile überall, sodass die Fahrräder, auf denen Süßigkeiten zum Verkauf angeboten werden, allmählich abnehmen und schließlich von den Dorfstraßen ganz verschwinden. Onkel Thoi ist inzwischen alt und verkauft keine Süßigkeiten mehr auf der Straße. Ich erinnere mich noch an seinen Ausspruch: „Dieser Job ist, in der heißen Sonne herumzulaufen, das ist sehr hart.“
Doch heute Morgen hörte ich plötzlich den Klang von Erinnerungen und sah die Klingel am Lenker eines alten Fahrrads hängen, an dem Zuckerstangen zum Verkauf angeboten wurden. Ich dachte, die Kinder von heute haben kein Verlangen mehr nach solchen Süßigkeiten. Doch aus der Gasse kam das Kind angerannt und rief: „Onkel!“ Hey Süßigkeitenverkäufer! Der Süßwarenverkäufer setzte hastig seinen Fuß auf die Straße und bremste schnell. Es war, als hätte er Angst, etwas zu verpassen, nicht nur einen Süßigkeitenverkauf, sondern etwas mehr.
Hoang Cong Danh
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