Sie hat den Kunden nicht beschimpft. Ich verstehe nicht, wie es so weit kommen konnte.

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Frau Nhan, Besitzerin des berühmten Nhan Duck Noodle Shops in Hanoi, sagte kürzlich, sie sei ziemlich überrascht über einen Beitrag in den sozialen Medien, in dem ihr vorgeworfen wurde, sie würde Kunden beschimpfen und diskriminieren.

Nhan Duck Noodle Shop-Besitzer äußert sich nach Anschuldigungen in den sozialen Medien

In den sozialen Netzwerken wurden in den letzten Tagen immer wieder Beiträge eines Kunden geteilt, der im berühmten Nhan Duck Noodle Restaurant in Hanoi keine guten Erfahrungen gemacht haben soll. Dem Inhalt des Posts zufolge wusste ich, dass es in dem Restaurant eine Regel gibt, wonach man Wasser kaufen muss, wenn man drinnen sitzt. Da ich jedoch nicht die Angewohnheit habe, beim Essen Wasser zu trinken, beschloss ich, früher zu kommen, um draußen zu sitzen. Als ich gegen 9:40 Uhr im Restaurant ankam, warteten dort bereits viele Leute, obwohl das Restaurant noch nicht geöffnet war. Gleichzeitig wurde dieser Kunde vom Personal aufgefordert, irgendwo hinzugehen und später wiederzukommen, weil „sie nicht einmal eine Portion schaffen würde“.

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

In sozialen Medien veröffentlichte Beiträge

Da das Restaurant jedoch ziemlich weit von zu Hause entfernt war und er gehört hatte, dass der Nudelladen für sein köstliches Essen berühmt war, beschloss der Kunde dennoch zu warten. Als Frau Nhan nach unten ging und den Kunden allein sah, verkaufte sie nicht nur nichts, sondern benutzte auch ziemlich harte Worte. Selbst dann, so heißt es in dem Artikel, sagte Ihnen Frau Nhan noch immer, Sie sollten Ihre Seele verbrennen, selbst nachdem Sie Ihr Auto bereits nach Hause gebracht hatten.

Heute (15. April) sprach Frau Nhan, Besitzerin des Nhan Duck Noodle Shop, mit uns über den oben genannten Vorfall und sagte, dass sie selbst gestern Abend gerade von einer Pilgerreise aus Nghe An und Thanh Hoa zurückgekehrt sei und von dem Vorfall sehr überrascht gewesen sei. Man sieht, dass der Nudelladen immer noch ziemlich voll mit Kunden ist:

Neulich (13. April) war ich auf dem Weg zu einer Zeremonie. Als ich hierherkam, saßen bereits vier Gäste im Haus. Ich sagte, ich müsse irgendwo hin und hätte noch nichts verkauft, also gingen sie gerne. Als ich herauskam und sie hier sitzen sah, sagte ich: „Ich bin heute mit etwas Arbeit beschäftigt, deshalb habe ich noch nichts verkauft.“

Normalerweise öffnet mein Haus um 9 Uhr, aber es ist bereits 10 Uhr. Er blieb still. Sie ging hinein, um das Fahrrad herauszuholen, und sah ihn immer noch dort sitzen. Meine neue Mitarbeiterin sagte, sie habe es noch nicht. Ich sagte doch, noch nicht heißt noch nicht, heute muss ich nach Thanh Hoa, muss einkaufen, also hat es Stunden gedauert. Sie hat die Kunden nie beschimpft, nie auf sie herabgesehen, ich verstehe nicht, warum es so gekommen ist. Der verkrüppelte Mensch kam hierher und sie schöpfte ihm sogar Nudeln zum Essen. Ich diskriminiere sie nicht.

Zum Thema des Räucherns, das die Kunden in dem Beitrag berichteten, sagte Frau Nhan, dass dies an Tagen, an denen das Geschäft schleppend liefe, schon lange ihre Gewohnheit sei. Am Tag des Vorfalls bestritt sie jedoch, dass sie ihre Seele verbrannt habe:

„Von früher bis heute: Wenn nach 12 Uhr kein Produkt da ist, bin ich erschöpft. An dem Tag, als sie hier saß, bin ich übrigens mit dem Fahrrad weggefahren, ohne den Laden zu öffnen. Ich sagte, meine Beine würden rennen, woher sollte ich also die Energie nehmen, erschöpft zu sein? Ich habe das einfach gesagt und bin gegangen.“

Im Gespräch mit Frau Nhan über den Grund für den häufigen Personalwechsel sagte die Besitzerin des berühmten Entennudeln-Ladens in Hanoi, dass sie zu Änderungen gezwungen war, weil das Personal nicht wusste, wie man die Nudeln zubereitet:

Wenn ich einen Tag lang nicht weiß, wie ich etwas machen soll, muss ich trotzdem bezahlen. Wenn ich jemandem eine Woche, eine halbe Woche oder einen halben Monat lang nichts beibringen kann, muss ich ihn zu einer anderen Aufgabe schicken. Das ist ganz natürlich. Wenn ich zum Beispiel jemandem sage, er soll einen Eimer auswaschen, und er weiß nicht, wie das geht, muss ich wieder arbeiten gehen. Ich darf doch höchstens zwei Wochen unterrichten, oder? Wie soll ich da jeden Tag unterrichten?“

Auch zu den „Skandalen“, die immer wieder in den sozialen Netzwerken auftauchen und ihre schlechte Einstellung gegenüber Kunden widerspiegeln, sagte Frau Nhan, dass sie davor keine Angst habe, da es für jemanden viel zu einfach sei, „Enthüllungsinhalte“ online zu stellen: „Man kann den Leuten nicht den Mund verbieten. Wenn man sagt, was richtig oder falsch ist, und noch Salz und Pfeffer darüber streut, werden die Leute sagen, sie seien schuldig.“

Es kommen immer noch ziemlich viele Leute, um das berühmte Nhan-Enten-Fadennudeln-Gericht zu genießen.

Der Duck-Noodle-Laden von Frau Nhan besteht seit mehreren Jahrzehnten. Frau Nhan sagte, dass sie aus den Rückmeldungen viel gelernt habe, obwohl „es viele gibt, die Leute aber immer Geschichten von vor langer Zeit herausfinden. Wie kann ich ihnen das verbieten? Als Schwiegertochter von hundert Familien kann ich es nicht jedem recht machen“, erklärte Frau Nhan.

Ich habe die Regel, dass jeder, der zum Essen zu mir kommt, Verständnis zeigen und sich in die Schlange stellen muss. Bei mir zu Hause ist es etwas eng, aber ich bediene jeden, vom Billigsten bis zum Teuersten. Ich diskriminiere niemanden. Manchmal hole ich sogar zuerst das Essen für die Älteren, weil ich Angst habe, dass sie hier hineinfallen. Dann lasse ich sie vom Personal hierherführen. Ich bin nicht so, wie die Leute sagen.

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