Wenn Sie Hot Pot essen möchten, aber weder einen Herd noch einen Hot Pot haben, können Sie für die Zubereitung dieses äußerst attraktiven Gerichts auch einen Reiskocher verwenden. Der folgende Artikel führt Sie in 4 Schritten durch die Zubereitung eines Hot Pot mit einem Reiskocher – super einfach, super schnell, super bequem. Werfen wir einen Blick darauf!
1. Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Nachfolgend sind die Zutaten aufgeführt, die Sie für die Zubereitung für eine Familie mit etwa 5–6 Personen benötigen. Die Zutaten für den Hot Pot können nach Ihren Wünschen und den Vorlieben Ihrer Familie geändert werden.
Bestandteil | Quantitativ |
Bones | 500 Gramm |
Rindfleisch | 200 Gramm |
Huhn | 300 Gramm |
Tintenfisch | 200 Gramm |
Garnele | 200 Gramm |
Wurst | 200 Gramm |
Fischball | 200 Gramm |
Heiße Topfbällchen | 500 Gramm |
Enoki-Pilze | 1 - 3 Packungen |
Tomate | 2 - 3 Früchte |
Zuckermais | 2 - 3 Ähren |
Schalotten | 2 Glühbirnen |
Knoblauch | 4 Knoblauchzehen |
Zitronengras | 2 Filialen |
Chili | 1 - 2 Früchte |
Gewürze für Hot Pots | 1 Packung |
Beilagengemüse (Spinat, Senfblätter, Sellerie, …) | Je Sorte ca. 200 Gramm je nach Vorliebe |
Zutaten, die Sie vorbereiten müssen, um Hot Pot mit Reiskocher zu Hause zu kochen
Bei der Auswahl der Hot Pot-Zutaten müssen Sie Folgendes beachten:
Rindfleisch: Wählen Sie frisches Fleisch mit leuchtend roter Farbe, guter Elastizität, nicht schleimig anzufassen, mit wenig Fett und weißen Rindersehnen in den Fleischfasern.
Huhn: Wählen Sie rosa Fleisch ohne Druckstellen, Blutgerinnsel oder seltsame Gerüche.
Knochen: Wählen Sie Knochen mit einer Größe von etwa zwei bis drei Fingergelenken ohne ungewöhnliche violett-blaue Flecken oder ranzigen Geruch.
Tintenfisch: Wählen Sie einen Tintenfisch, der ganz ist, dessen Kopf oder Körper nicht zerdrückt sind, der fest ist und sich beim Aufheben fest anfühlt.
Garnelen: Wählen Sie lebende, ungeschälte Garnelen, deren Kopf noch fest mit dem Körper verbunden ist und deren Körper eine leichte Krümmung aufweist.
Tomaten: Wählen Sie Tomaten mit leuchtend roter Schale, glatt und glänzend, nicht zu weich, faul oder zu hart und noch grün.
Gemüse : Wählen Sie grünes Gemüse, das nicht welk ist oder ungewöhnliche Farbflecken aufweist.
2. Schritt 2: Zutaten vorbereiten
Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, verarbeiten Sie diese der Reihe nach wie folgt:
Knochen: Unter kaltem Wasser abspülen, ggf. klein schneiden und abtropfen lassen.
Rindfleisch: Mit verdünntem Salzwasser waschen, dann mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden, damit es beim Eintauchen in den heißen Topf schneller gart.
Hähnchen: Mit verdünntem Salzwasser waschen, anschließend mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen, anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
Garnelen: Waschen, Kopf abschneiden, mit den Händen oder einem Messer den schwarzen Faden auf der Rückseite der Garnele entfernen und abtropfen lassen.
Tintenfisch: Kopf vom Körper trennen, weiße Gräte herausziehen und äußere Membran abziehen, anschließend waschen und abtropfen lassen.
Tomaten: Tomaten häuten, Stielansatz entfernen, waschen und in Spalten schneiden.
Gemüse und Pilze: Überschüssige Wurzeln abschneiden, waschen, in wenig Salz einlegen, anschließend abtropfen lassen, nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden.
Zuckermais: Den Mais schälen, alle Fäden entfernen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Chili: Chiliwurzel abschneiden/schälen/entkernen, waschen, fein hacken, beiseite stellen; Zitronengras zerkleinert
Würstchen, Fischbällchen, Eintopfbällchen: Unter Wasser abspülen und abtropfen lassen, Würstchen in die gewünschte Form schneiden.
Bereiten Sie die Zutaten für den Hot Pot im Reiskocher vor
3. Schritt 3: Hot Pot mit Reiskocher kochen
Das Kochen von Hot Pot mit einem Reiskocher ähnelt dem Kochen von Hot Pot mit einem normalen Hot Pot. Geben Sie Wasser und Zutaten in den Topf und lassen Sie alles köcheln, um eine Eintopfbrühe zuzubereiten. Die einzelnen Schritte sind wie folgt:
3.1. Wasser und Zutaten in den Reiskocher geben
Geben Sie etwa 800 ml – 1 Liter Wasser in den Reiskocher, fügen Sie das Hot Pot-Gewürzpaket hinzu und geben Sie die folgenden Zutaten hinzu, um die Hot Pot-Brühe süßer und geschmackvoller zu machen:
- Bones
- Huhn
- Zuckermais
- Tomate
- Schalotten
Gut umrühren und (bei Bedarf) weitere Gewürze hinzufügen, um der Brühe des Eintopfs mehr Würze zu verleihen.
Lassen Sie die Knochen zunächst in einem Reiskocher köcheln, um dem Eintopf mehr Geschmack und Geschmack zu verleihen.
3.2. Starten Sie den Reiskocher
Stecken Sie den Reiskocher in die Steckdose, schließen Sie den Deckel und beginnen Sie mit dem Kochen des Hot Pots. Mechanische und elektronische Reiskocher haben unterschiedliche Bedienfelder und daher auch unterschiedliche Kochvorgänge. Beachten Sie daher bitte die spezifischen Kochschritte unten:
1 - Arbeiten mit dem elektrischen Reiskocher
Drücken Sie die Taste „Funktion“ auf dem Bedienfeld und wählen Sie einen der drei Modi „Langsam kochen“, „Eintopf“ oder „Suppe“ (falls verfügbar).
Drücken Sie „Start“, um mit dem Kochen des Hot Pots zu beginnen.
Elektronische Reiskocher können Speisen schneller garen und die Wärme länger speichern als andere Kochertypen, da der Topf aus einer Aluminiumlegierung besteht und mit vielen Schichten hochwertiger Antihaftbeschichtung versehen ist.
Mit den elektronischen Reiskochern von SUNHOUSE können Sie zu Hause Hot Pot zubereiten und dabei jede Menge Spaß haben.
So kochen Sie Hot Pot mit einem elektrischen Reiskocher
2 - Arbeiten mit einem mechanischen Reiskocher
Geben Sie Wasser und Hot-Pot-Zutaten in den Reiskocher und drücken Sie zum Starten die Taste „Kochen“.
Wenn Sie nach etwa 30 – 40 Minuten Rauch aufsteigen sehen, das Wasser kocht, wechselt die Kanne in die Betriebsart „Warmhalten“.
Drücken Sie die Kochtaste, um mit dem elektrischen Reiskocher einen Hot Pot zuzubereiten.
3.3. Lassen Sie die Zutaten für die Eintopfbrühe köcheln
Lassen Sie den Topf etwa 20 bis 30 Minuten im Warmhaltemodus, um die Zutaten im Topf köcheln zu lassen und der heißen Topfbrühe mehr Geschmack zu verleihen.
Während die Brühe im Eintopf köchelt, müssen Sie den Topfdeckel öffnen und die Wassermenge überprüfen, um sicherzustellen, dass während des Kochvorgangs im Eintopf genügend Wasser vorhanden ist. Mit einem Löffel gut umrühren und nach Geschmack würzen.
Wenn die Zutaten weich und aromatisch sind, können Sie sie eintauchen und genießen.
Lassen Sie die Zutaten im Warmmodus 20 - 30 Minuten köcheln, um einen Hot Pot mit Reiskocher zuzubereiten
Bitte beachten Sie die Vielseitigkeit des 1,5 l SUNHOUSE MAMA SHD8955 Hochfrequenz-Reiskochers, mit dem Sie Hot Pot und eine Vielzahl anderer Gerichte zubereiten können, was Ihren Küchenalltag vereinfacht und Ihr Kocherlebnis verbessert.
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4. Schritt 4: Hot Pot genießen
Ein im Reiskocher zubereiteter Hot Pot sorgt immer noch für einen köstlichen und typischen Geschmack. Sie können den Reiskocher in die Nähe einer Stromquelle stellen, ihn anschließen, um den heißen Topf zum Kochen zu bringen, das Rindfleisch, die Garnelen, den Tintenfisch und andere Zutaten hineintunken und genießen.
Beachten Sie, dass Sie beim Essen von Hot Pot mit einem Reiskocher keine Metalllöffel zum Umrühren vom Topfboden verwenden sollten, da dies die Antihaftbeschichtung beschädigen würde.
Mit einem Reiskocher können Sie Hot Pot ganz einfach zu Hause genießen.
5. 4 Hinweise zum Hot Pot Kochen mit Reiskocher
Beim Zubereiten von Hot Pot mit einem Reiskocher müssen Sie auf einige der folgenden Punkte achten, um sicherzustellen, dass der Hot Pot köstlich und aromatisch ist und um eine Beschädigung des Reiskochers zu vermeiden:
Sie sollten den Kochtopf etwa zur Hälfte mit dem Fassungsvermögen des Reiskochers füllen, um ein Überlaufen oder Herausspritzen des kochenden Wassers beim Eintauchen der Speisen zu vermeiden, was gefährlich sein kann.
Bewegen Sie den Reiskocher während des Kochens nicht, um versehentliche Verbrennungen zu vermeiden.
Bei trübem Wasser können Sie mit einer Schöpfkelle den trüben Schaum an der Oberfläche abschöpfen und so das Wasser im Hot Pot klarer machen.
Reinigen Sie den Reiskocher nach dem Essen sorgfältig, entfernen Sie Essensreste und vermeiden Sie beim nächsten Reiskochen den Geruch des heißen Topfes.
Denken Sie daran, den Reiskocher nach dem Kochen im Hot Pot zu reinigen, um Gerüche zu vermeiden.
An kalten Tagen können Sie mit Ihrer Familie ganz einfach zu Hause mit einem Reiskocher einen Hot Pot zubereiten . Dadurch sparen Sie Geld, vereinfachen Ihre Küche und sorgen dennoch für frische, leckere und nahrhafte Lebensmittel für Ihre Familie.
Wenn Sie Fragen zur Verwendung eines elektrischen Reiskochers zum Hot Pot-Kochen haben, stellen Sie diese bitte im Kommentarbereich weiter unten.
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Quelle: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-noi-com-dien/nau-lau-bang-noi-com-dien.html
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