Die Produktbesitzer von OCOP in der Provinz Phu Yen steigern ihre Produktion und konzentrieren sich auf Qualität und Design, um den Tet-Markt zu bedienen.
Die Dong Hoa Lotus Agricultural Cooperative bietet umfassende Lotus-Dienstleistungen und verpackt Lotus-Produkte. Foto: Architekt.
Steigerung der Produktionskapazität von OCOP-Produkten
Seit mehr als einem Monat konzentriert sich die Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative (Stadt Dong Hoa) auf ihre Humanressourcen und die dringende Produktion von OCOP-Produkten, um Qualität, Verpackungsprodukte und auffällige Designs sicherzustellen und den Markt anlässlich des Neujahrsfestes 2025 zu beliefern.
Frau Pham Thi Bich Thuy, Direktorin der Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative, sagte, dass die Genossenschaft derzeit sechs Produkte aus Lotus herstellt, darunter: Eislotustee, Lotusherztee, frische Lotussamen, getrocknete Lotussamen, knusprige Lotussamen und Lotussamenpulver, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet sind.
Um den Tet-Markt zu bedienen, hat die Einheit ihre Produktion um 40 % gesteigert und außerdem nach neuen Produkten geforscht, die dem Geschmack der Verbraucher entsprechen.
„Jeden Tag stellen wir 200 Geschenke im Wert von 300.000 bis 500.000 VND/Geschenk her, um Geschenkbestellungen von Einheiten, Unternehmen und Kunden nachzukommen. „Außerdem beliefern wir Supermärkte und Geschäfte in Ho-Chi-Minh-Stadt mit vielen Produkten“, erzählte Frau Thuy und fügte hinzu, dass die OCOP-Produkte der Genossenschaft in 63 Provinzen und Städten im ganzen Land vertreten seien. Die oben genannten Ergebnisse konnten dank unserer jüngsten Konzentration auf Handelsförderung und Marktexpansion erzielt werden. Noch spannender ist, dass die getrockneten Lotussamenprodukte der Genossenschaft im Jahr 2024 auf den malaysischen und indischen Markt exportiert wurden, um dort als Zutaten für die Herstellung von Mondkuchen für die Kunden verwendet zu werden.
OCOP-Produkte aus Lotus sind in Tet-Geschenkkörben enthalten. Foto: Architekt.
Ebenso befindet sich die Produktionsanlage Phu Gia (Stadt Tuy Hoa) mit 8 Produkten, die 3-Sterne-OCOP erreichen, wie etwa Kopfwurst, Schweinswurst, Rindswurst, Chiliwurst, Chili-Schweinswurst, Zimtwurst, 1-sonnengetrocknetes Rindfleisch und 1-sonnengetrockneter Schweinebauch, in der Hochproduktionssaison und arbeitet mit voller Kapazität, um den Tet-Markt zu bedienen.
Herr Do Phuc Nghia, Eigentümer des Unternehmens Phu Gia, sagte, dass während der Tet-Feier sonnengetrocknetes Rindfleisch und sonnengetrockneter Schweinebauch auf dem Markt sehr beliebt seien, weshalb die Anlage mehr als üblich produziere. Bei Schinkenprodukten werden an normalen Tagen 50 kg jeder Sorte hergestellt, aber kurz vor Tet erhöht sich die Menge um das Drei- bis Vierfache.
Laut Herrn Nghia wurden die Produkte der Anlage bisher hauptsächlich in der Stadt geliefert. Doch später, als das OCOP-Produkt auf den Markt kam, erfuhren die Verbraucher in vielen Provinzen und Städten davon und auch die Produktionsleistung stieg um 20 bis 30 %.
Diversifizierte OCOP-Produkte
In der mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichneten Produktionsanlage für gesalzenes Kräuterhähnchen Em Vinh (Bezirk Song Hinh) ist das Produkt ein Instant-Lebensmittel und muss nicht verarbeitet werden, sodass es sich während der Tet-Zeit sehr gut verwenden lässt.
Laut Frau Ngo Thi Xuan Thuy, Eigentümerin der Produktionsanlage, hat die Anlage zur proaktiven Produktversorgung mit Landwirten zusammengearbeitet und die Zahl der Freilandhühner erhöht, um sicherzustellen, dass die Händler während der Tet-Zeit konsumieren können.
„Derzeit produziert die Anlage 40 bis 50 Hühner pro Tag und plant, etwa 2.000 gesalzene Hühner zu liefern, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten“, erzählte Frau Thuy.
Derzeit gibt es in der Provinz Phu Yen mehr als 350 OCOP-Produkte, die 3–4 Sterne erreichen. Viele OCOP-Unternehmen haben in Geschenkkörbe aus Bambus, Papierboxen und anderen luxuriösen Accessoires investiert und Ideen entwickelt, um den vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Phu Yen OCOP-Produktverkaufsstelle in der Stadt Tuy Hoa. Foto: NH.
Unseren Beobachtungen in Supermärkten und Geschäften, die OCOP-Produkte verkaufen, zufolge haben viele Produkte einen starken Tet-Geschmack, wie zum Beispiel: traditionelle Fischsauce, Klebreiswein, Seidenraupenwein, Macadamianüsse, Reispapier, geschnetzeltes Beef Jerky, Pork Roll, Süßigkeiten aller Art...
Herr Tran Minh Khanh Duong, Manager der OCOP-Produkteinführungs- und Verkaufsstelle im Markt Ward 7 (Stadt Tuy Hoa), sagte, dass die Kunden heutzutage wirklich saubere Produkte mit eindeutiger Qualität und Herkunft benötigen und daher häufiger als jedes Jahr dazu neigen, OCOP-Produkte zu verwenden.
Kim So - N.Han
Quelle: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html
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