(Baoquangngai.vn) – Vom vierten Tag des Neujahrsfestes bis heute hatten die Fischer in der Gemeinde Tinh Ky (Stadt Quang Ngai) eine Rekord-Sardellensaison. Viele Sardellenfischerboote verdienen bereits nach einer einzigen Nacht auf See mehrere zehn bis hundert Millionen Dong.
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| Im Hafen von Tinh Ky (Stadt Quang Ngai) herrscht dieser Tage Feststimmung. Seit den frühen Morgenstunden kehren die Sardellenfischerboote nach einer nächtlichen Fischerei geschäftig ans Ufer zurück und freuen sich über die gute Ernte der Fischer. Das sind gute Nachrichten und ein Anreiz für die Fischer, aufs offene Meer zu gehen. |
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| Der Fischer Cao Sin aus dem Dorf Ky Xuyen in der Gemeinde Tinh Ky sagte, sein Boot habe eine 12-köpfige Besatzung gehabt, sei am Vortag um 14 Uhr zum Fischen in den Gewässern von Quang Ngai aufgebrochen und habe bis zum frühen Morgen mehr als 7 Tonnen Sardellen an Land gezogen. In diesem Jahr erzielen die Fischer die beste Sardellenernte aller Zeiten. Bei einem Verkaufspreis von 14.000 VND/kg im Hafen erwirtschaftete das Schiff etwa 100 Millionen VND. |
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| Laut Angaben der Fischer fangen die meisten Fischerboote 7–8 Tonnen Sardellen. Viele „riesige“ Ernteboote wiegen 18 bis 20 Tonnen. |
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| Letztes Jahr kosteten Sardellen 10.000 bis 30.000 VND/kg, jetzt kosten sie 14.000 bis 40.000 VND/kg. Gute Ernte und gute Preise begeistern die Fischer. Nach Abzug der Spesen verdient jedes Crewmitglied mehrere Millionen VND/Tag. |
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| In den Gewässern von Quang Ngai tauchen in der Regel jedes Jahr zwischen Januar und April des Mondkalenders Sardellen auf. |
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Nicht nur die Fischer, sondern auch die Arbeiter, die im Hafen von Tinh Ky Fisch sortieren und verladen, verfügen über ein stabiles Einkommen von 300.000 bis 400.000 VND pro Tag.
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| Sardellen werden hauptsächlich in Fischsoßenproduktionsanlagen und Dampfgarer gebracht, um dort zu getrockneten Sardellen verarbeitet zu werden, die dann in Märkte wie China und Malaysia exportiert werden. |
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| Nach dem Dämpfen werden die Sardellen vor der Verarbeitung getrocknet. |
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| In diesen Tagen sieht man in der Gemeinde Tinh Ky (Stadt Quang Ngai) überall am Straßenrand trocknende Sardellenschalen. |
Aufgeführt von: AI KIEU - HOAI THUAN
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Veröffentlicht am: 10:10, 19/02/2025
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Quelle: https://baoquangngai.vn/media/emagazine/202502/boi-thu-mua-ca-com-3ba6fdd/
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