Heute bietet die Landwirtschaft von Tanh Linh viele Produkte an.

Vom Wassermangel zur Bewässerung der Felder bis zum Mangel an Saatgut ... Tanh Linh hat das Bewässerungskanalsystem schrittweise fertiggestellt, ein zertifiziertes Produktionsgebiet für Reissaatgut errichtet und die Reismarke Tanh Linh auf dem Inlands- und Exportmarkt etabliert ...

Pangasius-Fischzucht in Tanh Linh. Foto: N.Lan

Tet-Spezialitäten…

- Hallo, wie viel kostet heute ein Schlangenkopffischkuchen pro Kilo in Tanh Linh? -350.000 VND/kg, „verpackt“ mit vorgewürzten Gewürzen.

- Ist der Preis für Tanh Linh-Bambus in letzter Zeit gestiegen?

- Ja, der Anstieg betrug Zehntausende VND/kg, da während des chinesischen Neujahrsfestes der Marktverbrauch stark ist und es viele Bestellungen gibt.

- Was ist mit „Tanh Linh Rice“ bei der Duc Binh Agricultural Cooperative? -Ja, es steigt auch je nach Markt, aber jetzt weiß ich nicht, ob ich noch im Einzelhandel bestellen kann, weil die Genossenschaft aufgrund früherer Bestellungen eine Kette von Vertretern beliefert hat …

Herr Duc mit dem Produkt „Tanh Linh Reis“

So lautete das Gespräch zwischen einem meiner Kollegen und dem Lieferanten von Welsfrikadellen in Tanh Linh. Er erkundigte sich zunächst nach dem Preis für Schlangenkopffischkuchen und ging dann zum Reis über, da er ihn jedes Jahr um diese Zeit für seine Kinder und Enkel bestellt, wenn diese zum Tet-Fest nach Hause kommen. Die Geschichte begann vor drei Jahren, als ich auf einer Geschäftsreise nach Tanh Linh war und 2 kg Schlangenkopffischfrikadellen kaufte, mit dem Plan, sie während des Tet-Festes zu essen, um Langeweile zu vermeiden. Als meine Verwandten zurückkamen, briet meine Frau unerwartet einen Teil davon an und wälzte ihn in Bitterkohl mit Sojasauce und Senf und kochte den Rest mit dünn geschnittener Bittermelone in einem heißen Topf. Nun, die Leute haben köstlich gegessen und dann gefragt, woher der Fisch kam, der so köstlich und anders war. In Ho-Chi-Minh-Stadt und Binh Duong gibt es viele westliche Schlangenkopffische, aber sie sind nicht so süß, zäh und aromatisch wie dieser Schlangenkopffisch. Ich sagte, dass die Menschen in Tanh Linh wilde Welse fangen und sie nach landwirtschaftlichen Anbaumethoden züchten, aber der Fisch aus Tanh Linh ist köstlich, weil er im sauberen, klaren und unverschmutzten Wasser des Flusses La Nga lebt, sodass sein Fleisch fest und aromatisch ist und sich von dem der Welse in vielen anderen Regionen unterscheidet. Bevor er die Fischkuchengeschichte beendete, sprach er über Reis. Es gibt viel sauberen Reis auf dem Markt, aber „Tanh Linh Rice“ hat dank seiner Zugehörigkeit zur von der Provinz anerkannten OCOP-Kette eine gute Position auf dem Markt. Darüber hinaus sind die Reiskörner in Tanh Linh, obwohl die Sorte ST25 gleich ist, aromatischer und köstlicher als die in anderen Regionen, was wahrscheinlich an der Wasserquelle La Nga liegt …

Hochwertiges Reisanbaugebiet in Tanh Linh.

Hochwertige Landwirtschaft

In dieser Saison gehen viele Bauern nach Tanh Linh auf die Felder, um sich auf die Winter- und Frühlingsernte vorzubereiten, und alle sehen aufgeregt aus. Am Ufer des Kanals 41 im Gemeindefeld Mang To saßen etwa fünf Leute, machten eine Pause, unterhielten sich und lachten fröhlich. Ich lauschte und fragte Herrn Tran Xuan Thien, wie der Reis dieses Jahr sei. Er wischte sich mit dem Ärmel den Schweiß von der Stirn, lächelte und sagte: „In diesem Jahr ist das ganze Dorf mit der Reisproduktion „sehr zufrieden“, weil der Reispreis gestiegen ist.“ Letztes Jahr lag der Preis bei nur 5.000 VND/kg, der Höchstpreis bei 6.000 VND/kg, aber dieses Jahr überstieg der Preis 9.000 VND/kg, zeitweise sogar bis zu 10.000 VND/kg. Vor etwa einem Monat hatte jede Familie eine gute Ernte und gute Preise, daher waren sie sehr aufgeregt. Neben Herrn Thien sitzend sagte Herr Tri: „Zum ersten Mal können Reisbauern Tet richtig feiern. Wenn der Reispreis in dieser Winter-Frühjahrsernte stabil bei 9.000 – 10.000 VND/kg bleibt, werden die Bauern hoffentlich doppelt so viel Freude haben …“

Als einer der wenigen Bezirke mit der größten Reisanbaufläche in der Provinz war die Landwirtschaft in Tanh Linh aufgrund des fehlenden Wasserkanalsystems und der veralteten Qualität des Saatguts bisher ziemlich rückständig. Der Bezirk Tanh Linh erkannte das Problem und führte umfassende Reformen durch. Er beantragte bei der Provinz und der Zentralregierung Kapital für Investitionen in das Bewässerungssystem. Konzentrieren Sie sich andererseits auf die Umgestaltung der Anbaustruktur, die Verbesserung der Produktqualität, um die Bedürfnisse des Inlands- und Exportmarktes zu erfüllen, und die Erhöhung des Einkommens der Bevölkerung.

Ich war viele Male mit Bauern auf den Feldern in Tanh Linh und habe einmal Herrn Nguyen Anh Duc getroffen, den Vorstandsvorsitzenden der Duc Binh Agricultural Service Cooperative. Herr Duc ist einer der Landwirte in Tanh Linh, die sich intensiv um die Herstellung hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte bemühen. Nach vielen Tagen kehrte er zur Reislagerstätte im Mekongdelta zurück, um die Techniken des Anbaus von Bio-Reis für den Export zu erlernen, bei denen er Technologien aus Industrieländern aus aller Welt einsetzte. Herr Duc bat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Tanh Linh um Hilfe, woraufhin die Genossenschaft gegründet wurde und 2016 der ökologische Reisanbau eingeführt wurde. Als er einmal mit mir zusammensaß, vertraute er mir an: „Anfangs gab es viele Schwierigkeiten, vom ‚Essen und Schlafen‘ auf den Feldern bis hin zur Bereitstellung praktischer und detaillierter Anweisungen für die Genossenschaftsmitglieder zum korrekten Anbau von biologischem Reis. Es gab einen Fall, in dem ich subjektiv war: Eine Person brachte heimlich Düngemittel aus, die nicht auf der Liste standen, um die Produktivität zu steigern. Als ich sah, dass das Reisfeld dieses Mitglieds sich völlig von den Bio-Reisfeldern unterschied, wurde ich misstrauisch und fragte den Besitzer, aber er stritt es ab. Als es dann Zeit war, die Reiskörner zu ernten und zu ‚testen‘, war alles klar. Der Reis wurde günstig gekauft und nicht in die Lieferkette für sauberen Reis aufgenommen, um den Markennamen ‚Tanh Linh Rice‘ zu wahren … Der durchschnittliche Gewinn des biologischen Reisanbaus liegt zwischen 1 und 2,5 Millionen VND/ha über dem des normalen Reisanbaus. Der biologische Reisanbau ist relativ schwierig, weil er eine Änderung der gesamten Produktionsgewohnheiten der Bauern erfordert.“ Doch schon nach der ersten Ernte meldeten sich viele Leute an, um den Gewinn und den guten Markt zu sehen …

Herr Mai Tri Man, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Tanh Linh, sagte, dass Tanh Linh dank des im Laufe der Jahre geschaffenen und gepflegten „Fundaments“ Impulse für die landwirtschaftliche Entwicklung gegeben habe. Im Jahr 2023 wird die gesamte jährliche Anbaufläche des Distrikts 35.623 Hektar betragen und damit 108,6 % des Jahresplans erreichen, ein Anstieg von 4,3 % gegenüber 2022. Die gesamte Nahrungsmittelproduktion wird 182.200 Tonnen erreichen und damit 100 % des Jahresplans. Neben Reis umfasst die Aquakulturfläche in Teichen und Seen etwa 77 Hektar mit einem geschätzten Ertrag von 230 Tonnen, die Käfighaltung mit einem geschätzten Ertrag von 65 Tonnen, die Nutzung der Wasseroberfläche von Teichen, Seen, natürlichen Flüssen und Bächen und der Wasseroberfläche des Bien-Lac-Sees mit 240 Tonnen, wobei die Landwirte die Fläche erweitert und die Produktion von Schlangenkopffischen erhöht haben, weil der Verbrauchsmarkt auf die südlichen Provinzen, insbesondere Ho-Chi-Minh-Stadt, ausgeweitet wurde. Ho Chi Minh hat eine ganze Menge bestellt … Bei Einzelpersonen und dem gesamten politischen System, die viele Jahre damit verbracht haben, den Bauern in Tanh Linh zu einem hohen Einkommen zu verhelfen, verfügt Tanh Linh mittlerweile über Tausende Hektar hochwertigen, zertifizierten Reis und erweitert die Fläche zunehmend. Viele OCOP-Produkte wie „Tanh Linh-Reis“, Hoang Phu-Cashewnüsse, geräuchertes Kaninchen, getrocknete Chilis, Welswurstscheiben usw. sind auf dem Markt beliebt. Heute bietet die Landwirtschaft von Tanh Linh viele Produkte an …

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/bay-gio-nong-nghiep-tanh-linh-da-san-pham-116513.html