Vom Wassermangel zur Bewässerung der Felder bis zum Mangel an Saatgut ... Tanh Linh hat das Bewässerungskanalsystem schrittweise fertiggestellt, ein zertifiziertes Produktionsgebiet für Reissaatgut errichtet und die Reismarke Tanh Linh auf dem Inlands- und Exportmarkt etabliert ...
Tet-Spezialitäten…
- Hallo, wie viel kostet heute ein Schlangenkopffischkuchen pro Kilo in Tanh Linh? -350.000 VND/kg, „Paket“ vorgewürzt.
- Ist der Preis für Tanh Linh-Bambus in letzter Zeit gestiegen?
- Ja, der Anstieg betrug Zehntausende VND/kg, da während des chinesischen Neujahrsfestes der Marktverbrauch stark ist und es viele Bestellungen gibt.
- Was ist mit „Tanh Linh Rice“ bei der Duc Binh Agricultural Cooperative? -Ja, es steigt auch je nach Markt, aber jetzt weiß ich nicht, ob ich noch im Einzelhandel bestellen kann, weil die Genossenschaft aufgrund früherer Bestellungen eine Kette von Vertretern beliefert hat …
So lautete das Gespräch zwischen einem meiner Kollegen und dem Lieferanten von Welsfrikadellen in Tanh Linh. Er erkundigte sich zunächst nach dem Preis für Schlangenkopffischkuchen und ging dann zum Reis über, da er ihn jedes Jahr um diese Zeit für seine Kinder und Enkel bestellt, wenn diese zum Tet-Fest nach Hause kommen. Die Geschichte begann vor drei Jahren. Ich war auf einer Geschäftsreise in Tanh Linh und kaufte zwei Kilo Schlangenkopffischfrikadellen, um sie während des Tet-Festes zu essen, damit mir nicht langweilig wurde. Als meine Verwandten zurückkamen, briet meine Frau unerwartet einen Teil davon an und wälzte ihn in Bitterkohl mit Sojasauce und Senf. Den Rest kochte sie in einem heißen Topf mit dünn geschnittener Bittermelone. Nun, die Leute aßen köstlich und fragten dann, woher der Fisch stamme, der so köstlich und anders war. In Ho-Chi-Minh-Stadt und Binh Duong gibt es viele westliche Schlangenkopffische, aber sie sind nicht so süß, zäh und aromatisch wie dieser Schlangenkopffisch. Ich sagte, dass die Menschen in Tanh Linh wilde Welse fangen und sie nach landwirtschaftlichen Anbaumethoden züchten, aber der Fisch aus Tanh Linh ist köstlich, weil er im sauberen, klaren und unverschmutzten Wasser des Flusses La Nga lebt, sodass sein Fleisch fest und aromatisch ist und sich von dem der Welse in vielen anderen Regionen unterscheidet. Bevor er die Geschichte mit den Fischfrikadellen beendete, sprach er über Reis. Es gibt viel sauberen Reis auf dem Markt, aber „Tanh Linh Rice“ hat dank seiner Zugehörigkeit zur von der Provinz anerkannten OCOP-Kette eine gute Marktposition. Darüber hinaus sind die Reiskörner in Tanh Linh, bei gleicher Sorte ST25, aromatischer und köstlicher als in anderen Regionen, was wahrscheinlich an der Wasserquelle La Nga liegt …
Hochwertige Landwirtschaft
In dieser Saison gehen viele Bauern nach Tanh Linh auf die Felder, um sich auf die Winter- und Frühlingsernte vorzubereiten, und alle sehen aufgeregt aus. Am Ufer des Kanals 41 im Gemeindefeld Mang To saßen etwa fünf Leute, machten eine Pause, unterhielten sich und lachten fröhlich. Ich lauschte und fragte Herrn Tran Xuan Thien, wie der Reis dieses Jahr war. Er wischte sich mit dem Ärmel den Schweiß von der Stirn, lächelte und sagte: Dieses Jahr ist das ganze Dorf „sehr zufrieden“ mit der Reisproduktion, weil der Reispreis gestiegen ist. Letztes Jahr lag der Preis bei nur 5.000 VND/kg, der Höchstpreis bei 6.000 VND/kg, aber dieses Jahr überstieg der Preis 9.000 VND/kg, zeitweise sogar bis zu 10.000 VND/kg. Vor etwa einem Monat hatte jede Familie eine gute Ernte und gute Preise, daher waren sie sehr aufgeregt. Neben Herrn Thien sitzend sagte Herr Tri: „Zum ersten Mal können Reisbauern Tet richtig feiern. Wenn der Reispreis in dieser Winter-Frühjahrsernte stabil bei 9.000 – 10.000 VND/kg bleibt, werden die Bauern hoffentlich doppelt so viel Freude haben …“
Als einer der wenigen Bezirke mit der größten Reisanbaufläche in der Provinz war die Landwirtschaft in Tanh Linh aufgrund des fehlenden Wasserkanalsystems und der veralteten Qualität des Saatguts bisher recht rückständig. Der Bezirk Tanh Linh erkannte das Problem und führte umfassende Reformen durch. Er beantragte bei der Provinz und der Zentralregierung Kapital für Investitionen in das Bewässerungssystem. Konzentrieren Sie sich andererseits auf die Umgestaltung der Anbaustruktur, die Verbesserung der Produktqualität, um die Bedürfnisse des Inlands- und Exportmarktes zu erfüllen, und die Erhöhung des Einkommens der Bevölkerung.
Ich war viele Male mit Bauern auf den Feldern in Tanh Linh und habe einmal Herrn Nguyen Anh Duc getroffen, den Vorstandsvorsitzenden der Duc Binh Agricultural Service Cooperative. Herr Duc ist einer der Landwirte in Tanh Linh, die sich intensiv um die Herstellung hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte bemühen. Nach vielen Tagen kehrte er zur Reislagerstätte im Mekongdelta zurück, um die Techniken des Anbaus von Bio-Reis für den Export zu erlernen, bei denen er Technologien aus Industrieländern aus aller Welt einsetzte. Herr Duc bat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Tanh Linh um Hilfe, woraufhin die Genossenschaft gegründet wurde und 2016 der ökologische Reisanbau eingeführt wurde. Als er einmal mit mir zusammensaß, vertraute er mir an: „Anfangs gab es viele Schwierigkeiten, vom Essen und Schlafen auf den Feldern bis hin zur Bereitstellung praktischer und detaillierter Anweisungen für die Mitglieder der Genossenschaft, um den richtigen Prozess des biologischen Reisanbaus zu befolgen. Es gab einen Fall, in dem ich subjektiv war: Jemand hat heimlich Dünger außerhalb der Liste ausgebracht, um die Produktivität zu steigern. Als ich sah, dass sich das Reisfeld dieses Mitglieds stark von den Bio-Reisfeldern unterschied, fragte ich misstrauisch den Besitzer des Feldes, aber er verneinte es. Als es an der Zeit war, den Reis zu ernten und zu testen, war alles klar. Um den Markennamen „Tanh Linh Rice“ aufrechtzuerhalten, wird Reis zu niedrigen Preisen eingekauft und nicht in die Lieferkette für sauberen Reis eingespeist. Der durchschnittliche Gewinn pro Sao aus der ökologischen Reisproduktion liegt bei 1 bis 2,5 Millionen VND/ha, was einem höheren Gewinn pro Sao entspricht als bei der normalen Reisproduktion. Der ökologische Reisanbau ist relativ schwierig, da er eine Änderung der gesamten Produktionsgewohnheiten der Landwirte erfordert. Doch schon nach der ersten Ernte meldeten sich viele Leute an, um den Gewinn und den guten Markt zu sehen …
Herr Mai Tri Man, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Tanh Linh, sagte, dass Tanh Linh dank des im Laufe der Jahre geschaffenen und gepflegten „Fundaments“ Impulse für die landwirtschaftliche Entwicklung gegeben habe. Im Jahr 2023 wird die gesamte jährliche Anbaufläche des Distrikts 35.623 Hektar betragen und damit 108,6 % des Jahresplans erreichen, ein Anstieg von 4,3 % gegenüber 2022. Die gesamte Nahrungsmittelproduktion wird 182.200 Tonnen erreichen und damit 100 % des Jahresplans. Neben Reis werden in Teichen und Seen etwa 77 Hektar Aquakulturflächen mit einem geschätzten Ertrag von 230 Tonnen angebaut, die Käfighaltung hat einen geschätzten Ertrag von 65 Tonnen und nutzt dabei die Wasseroberfläche von Teichen, Seen, Flüssen und Bächen. Die Wasseroberfläche des Bien-Lac-Sees beträgt 240 Tonnen. Die Anbaufläche und der Ertrag von Schlangenkopffischen wurden von den Landwirten erweitert, weil der Konsummarkt auf die südlichen Provinzen, insbesondere Ho-Chi-Minh-Stadt, ausgeweitet wurde. Ho Chi Minh hat eine ganze Menge bestellt … Bei Einzelpersonen und dem gesamten politischen System, die viele Jahre damit verbracht haben, den Traum zu verfolgen, den Bauern in Tanh Linh zu einem hohen Einkommen zu verhelfen, verfügt Tanh Linh mittlerweile über Tausende Hektar hochwertigen, zertifizierten Reis und erweitert die Fläche zunehmend. Viele OCOP-Produkte wie „Tanh Linh-Reis“, Hoang Phu-Cashewnüsse, geräuchertes Kaninchen, getrocknete Chilis, geschnittene Welswurst … sind auf dem Markt beliebt. Heute bietet die Landwirtschaft von Tanh Linh viele Produkte an …
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